تكشف الدراسة عن أفضل وأسوأ دول العالم من حيث الغذاء

جدول المحتويات

ليس هناك شك في أن الجميع يحب تناول الطعام. لكن ما هي الدول التي ستطعم سكانها بشكل أفضل؟ في وقت الجوع ، يكون أي شيء صالحًا للأكل ، لكن معهد أوكسفام الدولي أجرى دراسة في 125 دولة ، "Good Enough to Eat" ("Good Enough to Eat" ، في ترجمة مجانية) ، مؤشر يكشف عن أفضل وأسوأ الأماكن من حيث الغذاء ، بهدف تسليط الضوء على التحديات التي تواجهها بعض الدول في الحصول على أنواع معينة من الغذاء.

أخذ الاستطلاع في الاعتبار بضع نقاط: هل لدى الناس ما يكفي من الطعام؟ هل يستطيع الناس دفع ثمن الطعام؟ هل الطعام جيد النوعية؟ ما هو مدى النظم الغذائية غير الصحية للسكان؟ لمعرفة مثل هذه الإجابات ، تحلل الدراسة نسبة الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية والأطفال ناقصي الوزن ، ومعدلات مرض السكري والسمنة ، وكذلك أسعار المواد الغذائية بالنسبة للسلع والخدمات الأخرى والتضخم. يتم أيضًا تحليل التنوع الغذائي للأطعمة ، والحصول على المياه النظيفة والآمنة للحصول على معلمة أكثر دقة ليس فقط فيما يتعلق بكمية ما يتم تقديمه ، ولكن الجودة ، والتي تعتبر أكثر أهمية.

للوصول إلى نتيجة ، توحد فئة واحدة هذه العناصر الأربعة الرئيسية للأسئلة أعلاه ، حيث فازت هولندا بالمركز الأول و تشاد في إفريقيا. أنتوتحتل الدول الأوروبية المراكز العشرين الأولى في قائمة الأكل الصحي ، بينما لا تزال القارة الأفريقية تعاني من الجوع والفقر ونقص الصرف الصحي الأساسي. لذلك ، وجد البحث أن 840 مليون شخص يعانون من الجوع في العالم ، كل يوم ، بسبب الفقر وعدم المساواة الاجتماعية والاقتصادية.

حتى لو كان هناك ما يكفي من الغذاء ، توضح منظمة أوكسفام أن اللوم يقع على عاتق تحويل الموارد والهدر والاستهلاك المفرط. وفقًا لهم ، تنتهي الاتفاقيات التجارية وأهداف الوقود الحيوي "بتشويه المحاصيل من موائد العشاء إلى خزانات الوقود" . على عكس البلدان الفقيرة التي تعاني من الجوع ، فإن البلدان الغنية تعاني من السمنة وسوء التغذية وارتفاع أسعار المواد الغذائية.