تشتهر مدينة ساو باولو بخيارات الطهي اللامحدودة والرائعة التي تقدمها لسكانها وزوارها - هناك شيء يناسب جميع الأذواق ، وأي شخص يستمتع بالطعام العربي أو الياباني أو الإيطالي يعرف أن عاصمة ساو باولو هي موطنه لبعض من أفضل المطاعم في البلاد.

ربما تكون هذه هي الجنسيات الأكثر شهرة في تذوق الطعام في المدينة ، لكنها ليست الوحيدة بأي حال من الأحوال - وقد جلب نمو الهجرة الأفريقية إلى البرازيل وساو باولو اتجاهًا ممتازًا: أكثر وأفضل مطاعم افريقية. مع العلم بذلك ، نشر Guia Negro قائمة بأفضل المؤسسات لتذوقها في مدينة ساو باولو.

يعد التركيز في منطقة República مشهورًا بالفعل ، ولكن الحقيقة هي أن هناك مطاعم ممتازة من أكثر الجبهات تنوعًا في مطبخ القارة في جميع أنحاء المدينة. تنتظرنا نكهات مذهلة بقدر ما هي غير متوقعة ، في تجارب تذوق الطعام التي يمكن أن ترفع عاداتنا الغذائية وتأخذنا إلى ما هو أبعد من ذلك. لهذا السبب قمنا بجولة في الاختيار الذي أعده موقع Guia Negro على الويب ، ونعرض هنا 5 مطاعم أفريقية للزيارة أو العودة والاستمتاع في ساو باولو.

Biyou'z

يقع في الجمهورية منذ أكثر من عشر سنوات ، ويتخصص Biyou'z في المطبخ الكاميروني - بلد منشأ الشيف Melanito Biyouha - ولكن تقدم القائمة أيضاالغذاء من دول أخرى في القارة. من بين الأسماك والموز وكرات الأرز ولحم البقر والدجاج ، يقدم المطعم أيضًا خيارات نباتية. لدى Biyouz وحدتان ، واحدة في Rua Barão de Limeira ، و 19 في República ، والأخرى في Rua Fernando de Albuquerque ، 95 ، في Consolação ، وهي مفتوحة يوميًا من الساعة 12:00 إلى 22:00.

Congolinária

مليء بالتصاميم والفنون الأفريقية كديكور ، يقدم مطعم Congolinária ، كما يقول الاسم طعام جمهورية الكونغو من خلال إبداعات نباتية للشيف Pitchou Luambo. Shimeji gnocchi و plantain moqueca هي بعض الخيارات اللذيذة المتوفرة في الطابق العلوي من متجر Fatiado Discos ، حيث تقع Congolinária - في Av. أفونسو بوفيرو ، 382 ، من الثلاثاء إلى السبت ، من 12:00 إلى 15:00 ومن 19:00 إلى 22:00 ، وفي أيام الأحد من 12:00 إلى 15:00.

Mama Africa La Bonne Bouffe

لحم الضأن والأسماك المقلية والكسكس والموز والعصائر الأفريقية والمشروبات المتعددة في بالإضافة إلى الخيارات النباتية تشكل القائمة الكاميرونية في Mama Africa La Bonne Bouffe ، في منطقة Tatuapé. التوقيع من الشيف سام ، وتتميز الأطباق بمكونات مثل بذور اليقطين والفول السوداني الكامل والأرز الأحمر والمزيد. يقع المطعم في Rua Cantagalo ، 230 ، وهو مفتوح من الثلاثاء إلى الجمعة ، من 12:00 حتى 22:00 ، يوم السبت من 12:00 حتى 22:30 ويوم الأحد من 12:00 حتى 16:00.

Le PetitVillage

لا يقتصر الأمر على الأسماك أو الصلصات الحارة أو كرات اللحم المتبل أو المشروبات النموذجية التي تملأ البار والمطعم Le Petit Village ، في República - أصبح المكان نقطة التقاء حقيقية الجالية الأفريقية في ساو باولو ، لتناول المشروبات والأكل والرقص أيضًا في ليالي الجمعة والسبت. المكان مفتوح من الاثنين إلى السبت من الساعة 12:00 حتى 23:00 ، ولكن في ليالي الجمعة يفتح Le Petit Village حتى 05:00.

Mercy Green

متخصصة في المطبخ النيجيري ، تم تسمية Mercy Green على اسم الشيف والمالك ، وتقدم الأطباق مثل البطاطس المحمصة ، فوفو (زلابية طحين الأرز) ، لحم الضأن مع صلصة الأوكرو الحارة وحساء الفلفل الحار الشهير باللحم والبطاطا. يوجد عند المدخل بار يقدم المشروبات البرازيلية والمشروبات ، في مكان يرتاده بشكل خاص الجالية الأفريقية في المدينة. يقع Mercy Green في شارع Av. ريو برانكو ، 495 ، في ريبوبليكا ، ويفتح أبوابه من الاثنين إلى السبت ، من الساعة 11 صباحًا حتى 8 مساءً.