প্ৰেচাৰ কুকাৰ নিশ্চিতভাৱে পাকঘৰৰ আটাইতকৈ ভয়ংকৰ বাচনবোৰৰ ভিতৰত অন্যতম। ব্যৱহাৰিকভাৱে ই কেইবাটাও ব্যঞ্জন প্ৰস্তুত কৰাত ক্ষিপ্ৰতা বৃদ্ধি কৰে, কিন্তু তথাপিও এনেকুৱাও আছে যিয়ে ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ সাহস নকৰে। কাৰণটো বুজা যায়, কিয়নো কেৰাহী বিস্ফোৰণ আৰু পাকঘৰৰ এটা অংশ লগত লৈ যোৱা দুৰ্ঘটনাৰ ক্ষেত্ৰ মোটামুটি সাধাৰণ। কেৱল মে' মাহত ইয়াৰে কমেও ৪টা ফেডাৰেল ডিষ্ট্ৰিক্টত সংঘটিত হৈছিল।

শেষৰ এটা ৰেকৰ্ড ব্ৰাচিলিয়াৰ কেন্দ্ৰৰ পৰা প্ৰায় ৩০ কিলোমিটাৰ দূৰৈৰ উপগ্ৰহ চহৰ চেইলাণ্ডিয়াত সংঘটিত হৈছিল। ৰেষ্টুৰেণ্টখন ধ্বংস হোৱাৰ উপৰিও প্ৰেচাৰ কুকাৰৰ বিস্ফোৰণে ৩২ বছৰীয়া ৰান্ধনী জেড ডু কাৰ্মো পাজ গেব্ৰিয়েলৰ জীৱন কাঢ়ি লৈ ​​যায়।

প্ৰেছাৰ কুকাৰ বিস্ফোৰণ ঘটে আৰু শেষত পাকঘৰৰ সৈতে শেষ হয়; আমি বাচন-বৰ্তনৰ নিৰাপদ ব্যৱহাৰৰ বাবে টিপছ পৃথক কৰোঁ

প্ৰেচাৰ কুকাৰ ব্যৱহাৰৰ বাবে টিপছ

এগেন্সিয়া ব্ৰাজিলে, নেচনেল ইনষ্টিটিউট অৱ মেট্ৰ'লজি, ক্বালিটি এণ্ড টেকন'লজি (ইনমেট্ৰ') দ্বাৰা বিচৰা হৈছে ) , আলোকপাত কৰে যে প্ৰেচাৰ কুকাৰৰ বাবে প্ৰথম সুৰক্ষাৰ টিপছ হ’ল ইনমেট্ৰ’ ছিল অৱ কনফৰ্মিটিৰ উপস্থিতি।

“প্ৰেচাৰ কুকাৰৰ বাবে প্ৰমাণপত্ৰ বাধ্যতামূলক। চিনাক্তকৰণ নকৰা ছীল, কিনিব নালাগে। ইয়াৰ পৰা বুজা যায় যে এই সামগ্ৰীটো সুৰক্ষাৰ প্ৰয়োজনীয়তাৰ ক্ষেত্ৰত পৰীক্ষা কৰা হৈছে, যেনে পানীৰ পৰিমাণ।’ আদৰ্শগতভাৱে বাচন-বৰ্তনটো এনে এটা ঠাইৰ পৰা ক্ৰয় কৰিব লাগে য’ত চালান দিয়া হয় আৰু দোষৰ ক্ষেত্ৰত সলনি কৰিব পৰা যায়।

–আপুনি কেতিয়াও কেৰাহী কিয় ধুব নালাগে সেই বিষয়ে জানি লওকঠাণ্ডা পানীত গৰম কৰা

কেৰাহী ব্যৱহাৰ কৰাৰ সময়ত এটা বস্তু যিটোও লক্ষ্য কৰিব লাগে সেয়া হ'ল পিন থকা ভালভ। অতিমাত্ৰা ভৰোৱা প্ৰেচাৰ কুকাৰে এই সুৰক্ষা যন্ত্ৰটো বন্ধ কৰি দিব পাৰে আৰু আনকি বিস্ফোৰণৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে।

এজেন্সিয়া ব্ৰাজিলৰ পৰামৰ্শ লোৱা বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে, ভালভটো ভাপ মুক্ত কৰিবলৈ ডিজাইন কৰা হৈছিল, গতিকে যদি ব্যৱহাৰৰ সময়ত প্ৰেচাৰ কুকাৰে কাম কৰা বন্ধ কৰে, তেন্তে সেই বৈশিষ্ট্যপূৰ্ণ হিচকি , ইয়াক বাধা দিয়া হৈছে বুলি বুজাব পাৰে। তেনে ক্ষেত্ৰত গাইডেন্স হ’ল লগে লগে জুই বন্ধ কৰা। তাৰ পিছত কাঁটা বা চামুচৰ সহায়ত ভালভটোৰে ওপৰলৈ গতি কৰিব লাগিব যাতে কেৰাহীৰ ভিতৰৰ ভাপ ওলাই যায়। এই শেষৰ কৌশলটো কেতিয়াও গ্ৰহণ কৰা উচিত নহয় যদিহে কুকাৰে স্বাভাৱিকভাৱে কাম কৰি আছে আৰু যদি উদ্দেশ্য কেৱল চাপৰ মুক্ত হোৱাটো দ্ৰুত কৰা হয়।

বিসংগতিৰ আন এটা চিন হ’ল ৰবৰটো থকা বৃত্তাকাৰ অঞ্চলটোৰ মাজেৰে ভাপ নিৰ্গত হোৱা . অৰ্থাৎ ছিলটো নষ্ট হৈ গৈছে আৰু ৰবৰ সলনি কৰিব লাগিব। “যদি কোনো অংশ সলনি কৰাৰ প্ৰয়োজন হয়, তেন্তে সদায় নিৰ্মাতাই অনুমোদিত প্ৰতিনিধিৰ সৈতে মূল অংশ বিচাৰিব”, ইনমেট্ৰ’ই সকীয়াই দিয়ে।

—প্ৰেচাৰ কুকাৰত আবদ্ধ শিশুক অগ্নিনিৰ্বাপক বাহিনীয়ে উদ্ধাৰ কৰিবলগীয়া হৈছিল

এই ধৰণৰ কেৰাহী ব্যৱহাৰ কৰাৰ সময়ত ভাপ ওলাবলৈ আৰম্ভ কৰাৰ লগে লগে জুই কমাব লাগিব, কাৰণ যদি ভিতৰৰ পানী ইতিমধ্যে উতলি আছে তেন্তে উচ্চ শিখাই উষ্ণতা সলনি নকৰেভিতৰৰ পৰা।

ফেডাৰেল জিলা অগ্নিনিৰ্বাপক বাহিনীৰ জনসংযোগ বিষয়া কেপ্তেইন পাউলো জৰ্জে লগতে কয় যে সকলো চাপ মুক্ত নোহোৱালৈকে এই কেৰাহীবোৰ কেতিয়াও খোলা উচিত নহয়। সামৰিক বাহিনীয়ে লক্ষ্য কৰে যে ৰান্ধনীৰ মাজত এই সাধাৰণ প্ৰথাটো কৰা উচিত নহয়।

“ভাপ আঁতৰোৱাটো ক্ষিপ্ৰ কৰিবলৈ এই কেৰাহীবোৰ কেতিয়াও টেপৰ পানীৰ তলত নাৰাখিব”, তেওঁ সকীয়াই দিয়ে। পাউলো জৰ্জে মনত পেলাইছে যে প্ৰেচাৰ কুকাৰ এটা সম্পূৰ্ণৰূপে ভৰাই ল'ব নোৱাৰি: চাপ জমা হ'বলৈ ইয়াৰ অন্ততঃ ১/৩ অংশ খালী হ'ব লাগিব।