এছিয়ান দেশসমূহৰ খাদ্য সম্ভাৰ প্ৰায়ে পশ্চিমীয়া সংবাদ মাধ্যমৰ পক্ষপাতিত্বৰ লক্ষ্য হৈ পৰে। কিন্তু কিছুমান খাদ্য (পৃথিৱীৰ প্ৰতিটো চুকতে) আছে যিবোৰে সঁচাকৈয়ে অদ্ভুততাৰ সৃষ্টি কৰিব পাৰে, কিন্তু নিজৰ উৎপত্তিস্থলৰ খাদ্যৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশ। আৰু আজি আমি চীন ৰ দক্ষিণে থকা গুৱাংডং প্ৰদেশৰ সাধাৰণ সুস্বাদু খাদ্য গোটা বিচ্ছুৰ সৈতে সাপৰ মাংসৰ চূপৰ কথা ক'ম।

সাপ আৰু... গাহৰিৰ মাংস এটা কেণ্টনীজ সুস্বাদু খাদ্য আৰু ইয়াক গুৱাংঝোৰ প্ৰাদেশিক ৰাজধানী গুৱাংঝৌ চহৰৰ কেইবাটাও ঠাইত বিক্ৰী কৰা হয়

পতংগ আৰু আৰাকনিড চীনৰ খাদ্যৰ অংশ আছিল বহু আগতেই ইয়াৰ পুষ্টিৰ ধাৰণা যিটো পশ্চিমত বৃদ্ধি পাইছে>

– টায়াৰত পিজ্জা, গিলাচত পাস্তা: সন্দেহজনকভাৱে পৰিবেশন কৰা অদ্ভুত খাদ্য

কিন্তু বিচ্ছু ৰন্ধা এই কৌশল চীনাসকলৰ বাবেও একেবাৰেই সাধাৰণ নহয় . তাত বিশেষকৈ উত্তৰত এই ধৰণৰ খাদ্য ডুবাই ভাজি, স্কোৱাৰৰ দৰে খোৱা হয় আৰু সাধাৰণতে আমাৰ গ্ৰীক বাৰ্বিকিউৰ দৰে ৰাস্তা আৰু মেলাত বিক্ৰী কৰা হয়।

দক্ষিণত খাদ্য হিচাপে আৰাকনিডক পছন্দ কৰা হয় এই চূপৰ মূল উপাদান য'ত গাহৰিৰ মাংস, সাপৰ মাংস, মছলাৰ মিশ্ৰণ আৰু খাদ্যৰ ভিতৰত এটা গোটা বিচ্ছু থাকে। বিষাক্ত যেন লগা সত্ত্বেও এই ধৰণৰ খাদ্যক শৰীৰ পৰিষ্কাৰ কৰাৰ এক প্ৰকাৰ বা সঁচাকৈয়ে ক’বলৈ গ’লে বিষমুক্ত কৰা বুলি গণ্য কৰা হয়।

ইতিহাসএই চূপটো যোৱা সহস্ৰাব্দৰ আৰম্ভণিৰ পৰাই চলি আহিছে, যেতিয়া সাপ এই অঞ্চলত পোৱা প্ৰটিনৰ অন্যতম মূল উৎস আছিল। তেতিয়াৰ পৰাই ই সলনি হৈছে আৰু কেণ্টনীজ ভাষী জনসংখ্যাৰ মাজত ইয়াৰ ব্যৱহাৰৰ মূল উৎস আছে।

– মৃত্যুৰ আগতে চেষ্টা কৰিবলগীয়া বিশ্বজুৰি ১০টা সাধাৰণ খাদ্য

কেণ্টনীজসকলৰ মাজত এই চূপে বাতবিষৰ দৰে ৰোগৰ লক্ষণসমূহ লাঘৱ কৰিবলৈ, ৰক্ত সঞ্চালন উন্নত কৰিবলৈ আৰু ছালৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰিবলৈ সক্ষম বুলি বিশ্বাস কৰা হয়।