বিষয়বস্তুৰ তালিকা
ৰাস্তাৰ খাদ্য ভাল নোপোৱা মানুহ বিচাৰি পোৱাটো কঠিন। বন্ধুত্বপূৰ্ণ মূল্যত সুস্বাদু খাদ্য বিক্ৰী কৰা সেই ধন্য ঠাইবোৰে যিকোনো মানুহৰ হৃদয় – আৰু পেট – জয় কৰে। আৰু চাও পাওলোৰ দৰে কচমোপলিটান চহৰখনত গেষ্ট্ৰ’নমিৰ এই শ্ৰেণীটো লক্ষ্যহীন হৈ থাকিব নোৱাৰিলে। ৰাজধানীখন সকলো ৰুচি আৰু বাজেটৰ বাবে ভাল ষ্ট্ৰীট ফুডৰ দুৰ্গ – চহৰখনৰ আইন প্ৰণয়নে সহযোগ নকৰাৰ পিছতো আৰু কেৱল পেষ্টেল, চেনিৰ ৰস আৰু হট ডগ ষ্টেণ্ডৰ আনুষ্ঠানিক নিয়ন্ত্ৰণৰ অনুমতি দিয়াৰ পিছতো। সৌভাগ্যক্ৰমে চিটি হল আৰু ৰাজ্যৰ সহযোগিতা অবিহনেও সাহসী ষ্ট্ৰীট চেফসকলে দৃঢ় হৈয়েই আছে, নিঃসংকোচে, আমি ভালপোৱা সেই সুস্বাদু খাদ্যবোৰ আগবঢ়াইছে।
আমি হাইপনেছত ইয়াৰ পিছত গৈ আপোনালোকৰ বাবে লৈ আহিলোঁ ৰাস্তাৰ খাদ্যৰ স্বৰ্গ চাও পাওলোত যিবোৰ আপুনি জানিব লাগিব:
1. Praça da Liberdade ত কলা, শিল্প আৰু সংস্কৃতি মেলা
যদি আপুনি পাৰ ভাঙি নোযোৱাকৈ গেষ্ট্ৰ'নমিক ভোজ বিচাৰিছে, তেন্তে বিখ্যাত Feirinha da Liberdade এটা উত্তম বিকল্প . লিবাৰডেড ছাবমেট্ৰ’ৰ প্ৰস্থানত অৱস্থিত, আৰু ইয়াৰ এটা সম্পূৰ্ণ অঞ্চল আপুনি কল্পনা কৰিব পৰা আটাইতকৈ সুস্বাদু জাপানীজ সুস্বাদু খাদ্যৰ বাবে উৎসৰ্গিত – যেনে টেম্পুৰা, ইয়াকিছ’বা, বিফুম, গ্য’জা, টাকোয়াকি, স্কেৱাৰ, বিন ফ্ৰিটাৰ্ছ, ইত্যাদি। প্ৰাকৃতিক ফলৰ ৰস তাত বাস কৰা ষ্টলটোৰ কথা নকওঁৱেই, ঠাণ্ডা কৰি, আটাইতকৈ বৈচিত্ৰময় সোৱাদৰ সৈতে। যদি চিৰন্তন শাৰী ল'ব নিবিচাৰে তেন্তে উপস্থিত হওকআগতীয়াকৈ।
এভি. ডা লিবাৰডে, ৩৬৫ – লিবাৰডেড – শনিবাৰ আৰু দেওবাৰ, পুৱা ৯ বজাৰ পৰা বিয়লি ৫ বজালৈ।
See_also: ৬৭ বছৰীয়া আমাডো বাটিষ্টাই ১৯ বছৰীয়া এজন ছাত্ৰৰ সৈতে ডেটিং কৰাৰ কথা ঘোষণা কৰিছে2. Feira da Praça Benedito Calixto
এখন মাখিৰ বজাৰ আৰু এখন অতি আকৰ্ষণীয় হস্তশিল্প আৰু সংস্কৃতি মেলাৰ মাজত, ষ্ট্ৰীট ফুড অনুৰাগীৰ বাবে এটা ফুড ক'ৰ্ট আছে। বিভিন্ন ষ্টলৰ ভিতৰত আকাৰেজ, আলহেইৰাছ, পৰ্তুগীজ কড, পেষ্ট্ৰি, গোটা মিঠা এম্পানাডা আৰু ঘৰতে বনোৱা বিভিন্ন মিঠাই খোৱা সম্ভৱ। তাৰ ওপৰত, আপুনি এতিয়াও এটা নষ্টালজিক chorinho শব্দত ইয়াৰ সুস্বাদুতা সোৱাদ ল'ব পাৰে।
Praça Benedito Calixto, 112, Pinheiros – শনিবাৰ, পুৱা ৮ বজাৰ পৰা সন্ধিয়া ৭ বজালৈ .
৩. Rolando Massinha
এইটো এটা সম্পূৰ্ণ সুসজ্জিত Kombi যি Sumaré আৰু Rua Caiubi চুকত অৱস্থিত আৰু এটা সুস্বাদু চচত ডুবাই ইটালীয় ৰুটিৰ সৈতে পাস্তা বিক্ৰী কৰে . চেফ ৰ’লাণ্ডো “মাচিনহা” ভানুচিয়ে বাহনখনৰ দায়িত্ব লয় আৰু মানুহক সুখী কৰে, যিয়ে ১৯ বছৰ ধৰি এই ব্যৱসায়ত জড়িত হৈ আছে।
কৰ্ণাৰ অৱ এভি. ছুমাৰে, ১০৮৯, ৰুৱা কাইউবি – পাৰ্ডিজেছৰ সৈতে – প্ৰতিদিনে, সন্ধিয়া ৭ বজাৰ পৰা ১১ বজালৈকে।
৪. ফেইৰা দা কান্টুয়া
৮০টাতকৈও অধিক ষ্টলে চাও পাওলোৰ বলিভিয়ান সম্প্ৰদায়ৰ পৰিচয়ৰ সন্ধানক প্ৰতিফলিত কৰে আৰু প্ৰব্ৰজনকাৰীৰ সাধাৰণ খাদ্য, সংগীত আৰু উৎপত্তিৰ সৈতে সংস্পৰ্শক প্ৰতিনিধিত্ব কৰে . কাৰ্যতঃ ই চাও পাওলোৰ এণ্ডিজৰ সৰু অংশ আৰু দেওবাৰে অনুষ্ঠিত হয়। আটাইতকৈ বিদেশী খাদ্যৰ অনুৰাগীসকলে তাত লগ হয়, য’ত সেইবোৰ পৰিবেশন কৰা হয়বিকল্প যেনে এন্টিকুচো (স্কেৱাৰত গৰুৰ মাংসৰ হৃদয়) আৰু api (বেঙুনীয়া ৰঙৰ কুঁহিয়াৰৰ ৰস, যিটো গৰমকৈ খোৱা হয়)। কম দুঃসাহসিকসকলৰ বাবে ছালটেনাছ (পিঠাগুৰিৰ পৰা তৈয়াৰী বলিভিয়াৰ পৰম্পৰাগত পেষ্ট্ৰি যিটো একে সময়তে মাংসৰ চূপেৰে ভৰাই ৰুটি আৰু বিস্কুটৰ দৰে দেখা যায়) আৰু ছালচিপাপাছ (চচ্চেজ, পিয়াঁজ, আলু আৰু কেৰেলা, সকলোবোৰ একেলগে সৰুকৈ ভাজি লোৱা)ৰ দৰে খাদ্য আছে ষ্টাইৰ'ফ'ম ডিচ) ).
প্ৰাচা কান্টুটা – নং ৬২৫ ৰুৱা পেড্ৰ' ভিচেণ্টেৰ উচ্চতা, পাৰি চুবুৰী – প্ৰতি দেওবাৰে, পুৱা ১১ বজাৰ পৰা সন্ধিয়া ৭ বজালৈ।<৯ <১><২>৫. ভিলা মাডালেনা গেষ্ট্ৰনমিক মেলা
এই বছৰৰ ফেব্ৰুৱাৰী মাহৰ পৰা ভিলা মাডালেনাই ষ্ট্ৰীট ফুডৰ ক্ষেত্ৰত আন এটা ডাঙৰ বিকল্প লাভ কৰিছে: ই হৈছে গেষ্ট্ৰনমিক মেলা যিটো প্ৰতি দেওবাৰে অনুষ্ঠিত হয়, আৰু যিয়ে কিছু সুস্বাদু খাদ্যৰ বাবে নিজৰ অঞ্চলত প্ৰাধান্য লাভ কৰা প্ৰতিষ্ঠিত চেফ আৰু ৰান্ধনীসকলক একত্ৰিত কৰে। প্ৰতি দেওবাৰে ২০ জন ভিন্ন প্ৰদৰ্শক থাকে, যিসকলক অনুষ্ঠানৰ ৱেবছাইটত পঞ্জীয়ন কৰাসকলৰ মাজৰ পৰা নিৰ্বাচিত কৰা হয়।
ৰুৱা গিৰাছল, ৩০৯ – প্ৰতি দেওবাৰে পুৱা ১১ বজাৰ পৰা সন্ধিয়া ৭ বজাৰ ভিতৰত।
<২>৬. ডগ ডু কংক্ৰিট 
চাও পাওলো চহৰৰ চুকবোৰত হট ডগ নিশ্চিতভাৱে আটাইতকৈ সঘনাই ষ্ট্ৰীট ফুড বস্তু। বিভিন্ন বিকল্পৰ ভিতৰত ডগ ডু বেটাও ইয়াৰ অবিশ্বাস্যভাৱে ডাঙৰ জলপানৰ বাবে থিয় দিছে, প্লেটত খাবলৈ ডাবল চচ্চেজ বা হট ডগৰ সৈতে। ক্লাবলৈ যোৱা বা ক্লাবৰ পৰা অহাসকলৰ বাবে ডাঙৰ বিকল্প।
Av. সুমাৰে, ৭৪১ –পাৰ্ট্ৰিজ – প্ৰতিদিনে, নিশা ৯ বজাৰ পৰা মাজনিশালৈকে।
৭। ফেইৰা দা প্ৰাচা দা ৰিপাব্লিকা
ফেইৰা দা প্ৰাচা দা ৰিপুব্লিকা চহৰখনৰ অন্যতম পৰম্পৰাগত, আৰু ইয়াত হস্তশিল্প বিক্ৰী কৰা বৃহৎ সংখ্যক প্ৰদৰ্শক আছে ধাতু, চামৰাৰ কাপোৰ, চিত্ৰকলা, ভাস্কৰ্য্য আৰু বহুমূলীয়া শিল, ছুটিৰ দিনত। এই সকলোবোৰৰ মাজতে আটাইতকৈ বৈচিত্ৰময় ধৰণৰ সুস্বাদু খাদ্য, যেনে মিঠাই, পাস্তা, পেষ্ট্ৰি, ইয়াকিছোবা আৰু জলপানৰ বাবে ঠাই আছে।
Praça da República – República মেট্ৰ'ৰ কাষত – শনিবাৰ আৰু দেওবাৰ, পুৱা ৯ বজাৰ পৰা বিয়লি ৫ বজালৈ
8. ইয়াকিছোবা দা ভিলা
সৰু, কিন্তু বহিবলৈ কেইখনমান টেবুলৰ সৈতে, ভিলা মাডালেনাত ৰাতিটো ফুৰিবলৈ যোৱাৰ আগতে ই এটা কৌশলগত ষ্টপ। মাত্ৰ আকাৰ আৰু ধৰণ বাছি লওক, আৰু ৰান্ধনীজনে ঠাইতে সকলো ভাজি।
Rua Fradique Coutinho, 695, Vila Madalena – Mon to Sat, সন্ধিয়া ৬ বজাৰ পৰা সন্ধিয়া ৫ বজাৰ পৰা ১০ বজালৈ।
৯. Feira do Pacaembú
Estadio do Pacaembú ৰ সন্মুখত অনুষ্ঠিত হোৱা লাইভ মেলাখন চাও পাওলোৰ আন বহুতো বিনামূলীয়া মেলাক প্ৰতিনিধিত্ব কৰাৰ তালিকাত আছে য'ত ই আছে চাও পাওলো ক্লাছিক পেষ্টেল + চেনিৰ ৰস খোৱা সম্ভৱ। হাইলাইটসমূহৰ ভিতৰত আছে পেষ্টেল দা মাৰিয়া, যিটো চাও পাওলোৰ শ্ৰেষ্ঠ পেষ্টেল হিচাপে পৰিচিত।
প্ৰাচা চাৰ্লছ মিলাৰ, s/no – Consolação – মঙলবাৰ আৰু... বৃহস্পতিবাৰে পুৱা ৭:৩০ বজাৰ পৰা নিশা ১২:৩০ বজালৈ।
১০। Bar do Mané – চাওৰ পৌৰসভাৰ বজাৰপাউলো
খাদ্য আক্ষৰিক অৰ্থত ৰাস্তাত বিক্ৰী নহয়, বৰঞ্চ চাও পাওলো পৌৰ বজাৰৰ এটা ৰাস্তাত বিক্ৰী কৰা হয়, কিন্তু এই বস্তুটো নোহোৱা হ’ব নোৱাৰিলে তালিকাখন যেতিয়া বিষয়টো সস্তীয়া আৰু সুস্বাদু গেষ্ট্ৰনমি হয় – ফৰাচী ৰুটিৰ ওপৰত ২৫০ গ্ৰাম মৰ্টাডেলাৰ বিখ্যাত চেণ্ডুইচ। আৰু মানেৰ বাৰখন আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় বাৰসমূহৰ ভিতৰত অন্যতম, ১৯৩৩ চনৰ পৰা, ইয়াৰ বিখ্যাত শ্লোগানেৰে: "ইয়াত, ৰুটি কম"। আনকি যিসকল মৰ্টাডেলাৰ ডাঙৰ অনুৰাগী নহয় তেওঁলোকেও শেষত এই অগ্ৰ স্নেকৰ সোৱাদৰ ওচৰত আত্মসমৰ্পণ কৰে।
পৌৰসভাৰ বজাৰ। ৰুৱা ই, বক্স ৭ – ডাউনটাউন – সোমৰ পৰা শুকুৰবাৰলৈ, পুৱা ৬ বজাৰ পৰা সন্ধিয়া ৬ বজালৈ; শনি, ৰবি আৰু বন্ধৰ দিনত বিয়লি ৪ বজালৈকে।
আৰু আপুনি, এছ পিৰ আন কোনো ষ্ট্ৰীট ফুড পেৰাডাইজ জানেনে যিটো তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত হোৱাৰ যোগ্য? মন্তব্যত দিয়ক!