Asiya ölkələrinin mətbəxi tez-tez Qərb mediasının qərəz hədəfinə çevrilir. Bununla belə, bəzi yeməklər var (dünyanın hər yerində) həqiqətən qəribəlik yarada bilər, lakin onların mənşəyinin mətbəxinin vacib bir hissəsidir. Və bu gün biz Çinin cənubundakı Quanqdonq əyalətində ümumi delikates olan bütün əqrəbli ilan əti şorbası haqqında danışacağıq.
Həmçinin bax: LGBT+ auditoriyası Serra da Mantiqueira-da mehmanxanalar üçün əla seçimlər qazanır
İlan və əqrəb ilə şorba. donuz əti Kanton delikatesidir və Quançjou əyalətinin paytaxtı Quançjou şəhərində bir neçə yerdə satılır
Həmçinin bax: Tim Burton filmlərində qara personajların olmamasını izah etməyə çalışarkən kobud səhvə yol veribBöcəklər və araknidlər Qərbdə böyüyən qida qəbulundan çox əvvəl Çin mətbəxinin bir hissəsi idi.
– Təkərdə pizza, stəkanda makaron: şübhəli şəkildə təqdim edilən qəribə yeməklər
Lakin əqrəblərin bişirilməsinin bu üsulu hətta çinlilər üçün də ümumi deyil. . Orada, xüsusən də Şimalda bu növ yeməklər şiş kimi qızardılmış halda yeyilir və bizim yunan manqallarımız kimi adətən küçələrdə və yarmarkalarda satılır.
Cənubda yem kimi araknidlərə üstünlük verilir. donuz əti, ilan əti, ədviyyat qarışığı və yeməyin içərisində bütöv əqrəb olan bu şorbanın əsas tərkib hissəsidir. Zəhərli görünməsinə baxmayaraq, bu növ qida orqanizmin təmizlənməsi, daha doğrusu, detoks kimi qəbul edilir.
Tarix.bu şorba ötən minilliyin əvvəllərinə, ilanların bölgədə tapılan zülalın əsas mənbələrindən biri olduğu vaxta təsadüf edir. O vaxtdan bəri, o, dəyişdi və Kanton dilli əhali arasında əsas istehlak mənbəyinə malikdir.
– Ölməzdən əvvəl sınanmaq üçün dünya üzrə 10 tipik qida
Kantonlular arasında belə bir inanc var ki, bu şorba artrit kimi xəstəliklərin simptomlarını yüngülləşdirə, qan dövranını yaxşılaşdıra və dəri sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər.