Əgər siz pikanhaya aşiqsinizsə və Braziliya manqalına xas olan ənənəvi ət kəsimi sevimli yeməyinizdirsə, bilin ki, dünya sizinlə həmfikirdir. Qastronomik tədqiqatlar və xəritəçəkmə üzrə ixtisaslaşmış Xorvatiya platforması olan TasteAtlas saytı tərəfindən həyata keçirilən reytinqə əsasən, Braziliya pikanhası istifadəçilər və kulinariya mütəxəssislərinin rəyləri və qiymətləndirmələri ilə tanınan dünyanın ikinci ən yaxşı yeməyidir. gəlirləri qiymətləndirmək üçün platforma tərəfindən müəyyən edilmiş meyar. Reytinqdə ət 5 baldan 4,8 bal qazandı.

Platformaya görə, Braziliya pikanhası 2023-cü ildə dünyanın ikinci ən yaxşı yeməyidir

-Reytinqdə Braziliya mətbəxi ABŞ mətbəxini geridə qoyur; İtaliya TasteAtlas siyahısına başçılıq edir

İkinci yerdə Braziliya pikanhası pizza, ceviche, parçaları, steyk au poivre, tagliatelle bolonyası, suşi, kabablar və s. kimi son dərəcə məşhur yeməklərin üstündə yerləşdirilib. “Braziliyada hər bir manqalda pikanha var və ən yaxşı steykhouselar öz menyusunda pikanha təklif edir” vebsaytda deyilir. Braziliyalıların sevimli yeməyi karedən sonra ikinci idi, kari əsasında hazırlanmış Yapon yeməyi və düyü, çörək, donuz əti və s. kimi müxtəlif müşayiətlərlə hazırlana bilər.

Na platforması, yeməklərin yanında reseptlər və tövsiyələr, eləcə də restoranlar görünür

-Wagyu Olimpiadasında,Medal dünyanın ən yaxşı ətinə verilir

Dünyanın ən yaxşıları siyahısına daxil edilən hər bir yeməklə yanaşı, platformada həmçinin inqrediyentlər, hazırlanma üsulları, reseptlər təqdim edən ən yaxşı restoranlar və hətta İdeal müşayiətlər – picanha vəziyyətində farofanın mükəmməl tamamlayıcı qarnir kimi qeyd edilməsi, yaxşı farofa olmadan “heç bir manqalın tamamlanmadığını” təsdiqləyir. Tənqidçilərin tövsiyəsi Rio-de-Janeyrodakı Majorica restoranında ən yaxşı pikanyanı təklif edir.

TasteAtlas reytinqinə görə Yapon kare resepti dünyanın ən yaxşısı seçildi.

-Dünyada ən azı bir dəfə dadmaq lazım olan 10 tipik yemək

Lakin pikanha, Braziliyanın yeganə yeməyi deyildi. TasteAtlas tərəfindən hər il müəyyən edilən siyahıda: 29-cu yerdə 4,6 bal toplayan manyok və mal əti qabırğası ilə hazırlanan ölkə mətbəxinin tipik resepti “vaca atolada”dır. Moqueca, bir çox varyasyonları, üslubları və mənşə dövlətləri ilə dünyanın 49-cu ən yaxşı yeməyi olaraq siyahıya alınmışdır - düzgün caipirinha ilə müşayiət olunur. Sonra, 50-ci mövqedə, Ouro Preto mədənçiliyindəki Bené da Flauta restoranının reseptini sınamaq tövsiyəsi ilə tropeiro lobya görünür.

Bataqlığa qərq olmuş qırmızı boyunlu inək. siyahıda 49-cu mövqedə görünür

Üçüncü yerdə, dərhal sonrabizim picanha, clams à Bulhão Pato, Portuqaliya, onun ardınca Top 5-i tamamlayan iki növ Çin köftəsi. Dünyanın ən yaxşısı kimi sadalanan 100 yeməyin hər biri üçün təfərrüatlar, reseptlər və tövsiyələr olan tam siyahıya daxil olmaq olar. – və yeyilib – burada. Xoş iştaha!

Braziliyalı moqueca hər il platforma tərəfindən dərc edilən siyahının birinci yarısını bağlayır