প্রকৃতি সর্বদা তার রঙ, স্বাদ এবং বিশেষত আমাদের জন্য খাদ্য, স্বাস্থ্য এবং শক্তির নিখুঁত উত্স হিসাবে আমাদেরকে অবাক করতে সক্ষম (সাধারণভাবে সংরক্ষণকারী, রঙ এবং রাসায়নিকের বিষাক্ত হস্তক্ষেপ ছাড়াই)। কিন্তু কয়েকটি খাবার নারকেল জলের মতো আশ্চর্যজনক । আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য এক ধরণের অলৌকিক ঘটনা, নারকেল জল এত বেশি উপকার নিয়ে আসে যে কিংবদন্তি বলে যে কেউ যদি দিন-দিন শুধু এটি দিয়ে খাওয়ায় এবং অন্য কিছু না করে তবে তারা এখনও বেঁচে থাকবে - এবং হাইড্রেটেড থাকবে।
অবশ্যই, এটি একটি বৈজ্ঞানিক সত্যের চেয়ে একটি দৃষ্টান্তমূলক উপাখ্যান, কিন্তু এটি একটি সত্য, উদাহরণস্বরূপ, নারকেল জল খনিজ জলের চেয়ে বেশি হাইড্রেট করতে পারে . এটিতে আরও খনিজ লবণ রয়েছে, যা গরমের দিনে বা তীব্র ব্যায়ামের সময় পুনরায় পূরণ করা প্রয়োজন। হাইড্রেশন ছাড়াও, এটি হ্যাংওভারের বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য, কিডনির কার্যকারিতার জন্য, আমাদের ত্বক পরিষ্কার করার জন্য, লিভার এবং অন্ত্রকে ডিটক্সিফাই করতে, হজমশক্তি, অম্বল এবং রিফ্লাক্সের জন্য, রক্তচাপ, কোলেস্টেরল, সম্ভাব্য ক্র্যাম্প এবং অন্ত্রের ট্রানজিট নিয়ন্ত্রণের জন্য চমৎকার - চর্বি ছাড়াই এই সমস্ত: প্রতিটি 200ml-এ মাত্র 38 ক্যালোরি রয়েছে। যেন এটি যথেষ্ট নয়, এটি একটি সুস্বাদু পানীয়ও।
যদিও, পূর্বোক্ত উপাখ্যানটি অতিরঞ্জিত বলে মনে হয় না, এবং অনেক গল্প নারকেল জলকে সত্যিকারের জীবন রক্ষাকারী হিসাবে সমর্থন করে, যেন এটি সত্যিই একটি ওষুধ। এটা দেখা যাচ্ছে যে, মধ্যে1942 সালে একজন চিকিৎসক ডা. কিউবায় প্রাদেরা, নারকেল জল ফিল্টার করে এবং 12 টি শিশুর শিরায় ইনজেকশন দেয়, প্রতি 24 ঘন্টায় প্রায় এক থেকে দুই লিটার হারে, স্যালাইনের পরিবর্তে - এবং কোনও বিরূপ প্রতিক্রিয়া রেকর্ড করেনি। এবং এটি তার ধরণের একমাত্র গল্প নয়।
দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, কিংবদন্তি আছে, শ্রীলঙ্কায় ব্রিটিশ এবং সুমাত্রার জাপানিরা, ঐতিহ্যগত শিরায় তরল না থাকায়, নারকেলের পানি ব্যবহার করত। জরুরী অস্ত্রোপচারের সময় শরীরের তরল ভারসাম্য বজায় রাখতে সফলভাবে সিরাম হিসাবে। এমনকি নারকেল জল প্রতিস্থাপনের জন্য মানুষের কর্নিয়ার সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহার করা হবে। কোন চিকিৎসা সাহিত্যে এই ধরনের গল্পের কোন নিশ্চিতকরণ নেই, তবে 1950 এর দশকে বিভিন্ন ডাক্তার দ্বারা অনুরূপ পরীক্ষা-নিরীক্ষা করা হয়েছে এবং নথিভুক্ত করা হয়েছে যা পরামর্শ দেয় এই আশ্চর্যজনক প্রাকৃতিক তরল মধ্যে যেমন সম্ভাব্য.
তিনজন চিকিত্সক - আইসম্যান, লোজানো এবং হ্যাগার - 1954 সালে শিরায় নারকেল জল ব্যবহার করে তিনটি ভিন্ন জায়গায় গবেষণা পরিচালনা করেছিলেন৷ শেষ পর্যন্ত, ফলাফলগুলি একত্রিত হয়েছিল৷ থাইল্যান্ড, ইউএসএ এবং হন্ডুরাসের 157 জন রোগী পরীক্ষায় অংশ নিয়েছিলেন, এবং ফলাফলটি চিত্তাকর্ষক: সমস্ত রোগীর মধ্যে 11 জনের শুধুমাত্র নারকেল জলের প্রতিক্রিয়া ছিল - যেমন জ্বর, চুলকানি, মাথাব্যথা এবং খিঁচুনি। পানীয়তে পটাসিয়ামের উচ্চ মাত্রার কারণে এই ধরনের প্রতিক্রিয়া হবে। এটা নাআশ্চর্যজনক, তাই, আবিষ্কার করা যে কিছু জায়গায় নারকেল জল পবিত্র, যেমন দক্ষিণ প্রশান্ত মহাসাগরের তিমুর দ্বীপে - উদাহরণস্বরূপ, বৃক্ষরোপণকে আশীর্বাদ করার জন্য ব্যবহৃত হয়।
যাইহোক, আমরা সবসময় এটিকে নিয়মিতভাবে এবং সরাসরি ফল থেকে গ্রহণ করতে পারি না - আমাদের প্রায়শই পানীয়ের শিল্পায়িত সংস্করণগুলি অবলম্বন করতে হয় . অতএব, এটি মৌলিক যে নির্বাচিত ব্র্যান্ডটি প্রক্রিয়া চলাকালীন পানীয়ের এই অবিশ্বাস্য বৈশিষ্ট্যগুলিকে সংরক্ষণ করে , সেইসাথে চাষের পরিবেশ নিজেই, যাতে এই সমস্ত সুবিধাগুলি আসলে আমাদের শরীরে পৌঁছায় যখন আমরা এর একটি শিল্পায়িত সংস্করণ গ্রহণ করি। নারকেল জল
একটি কোম্পানি যে তিন বছর ধরে নারকেল জলের গুণাগুণ এবং বৈশিষ্ট্যগুলি সংরক্ষণের পাশাপাশি পরিবেশের প্রতি যথাযথভাবে পানীয় তৈরি করার এই প্রক্রিয়ায় অবিকল দাঁড়িয়েছে, হল বাহিয়া ওব্রিগাডো এটি প্রাকৃতিক এবং সম্পূর্ণ নারকেল জল, কোন যোগ করা চিনি বা প্রিজারভেটিভ ছাড়াই এবং বাজারে সর্বনিম্ন সোডিয়াম সামগ্রী রয়েছে । এর পণ্যগুলি কেবল জলই নয়, মিশ্র সংস্করণও দেয় - ফল এবং নির্যাস সহ, যেমন জাবুটিকাবা, আনারস সহ নাশপাতি, আদা সহ পবিত্র ঘাস, বা 10টি ফল এবং সবজি সহ একটি শক্তিশালী ডিটক্স; কোলেস্টেরল বা ট্রান্স ফ্যাট ছাড়াই সম্পূর্ণ বিশুদ্ধ নারকেল জল দিয়ে।
ধন্যবাদের পার্থক্য রোপণের সাথে শুরু হয়: এটি প্রায় 6,000হেক্টর জমি একটি অত্যন্ত উচ্চ-নির্ভুল কৃষিতে চাষ করা হয় , প্রতিটি নারকেল গাছকে পর্যবেক্ষণ করা হয় এবং বিভিন্ন বিশ্লেষণ এবং আবহাওয়া কেন্দ্রের মাধ্যমে জলসম্পদ ব্যবহারের গ্যারান্টি, অপচয় এড়ানো এবং উদ্ভিদের সুস্থ বিবর্তন নিয়ন্ত্রণ করা হয়। পানি নিষ্কাশন এবং এর বোতলজাত করাও একটি অনন্য পার্থক্য: পানীয়ের গুণমান এবং বৈশিষ্ট্যগুলির 100% সংরক্ষণ করার জন্য , প্রক্রিয়া চলাকালীন পণ্যটির আলো বা অক্সিজেনের সাথে কোনও যোগাযোগ নেই – মানুষের হেরফের ছাড়াই, Graças-এর জন্য তৈরি করা একচেটিয়া প্রযুক্তি।
যেহেতু এটি আমাদের ভালো করা এবং গ্রহের ক্ষতি করার জন্য যথেষ্ট নয়, তাই কোম্পানির খামারগুলি পরিবেশগত প্রয়োজনের জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত , একটি বৃক্ষরোপণের জন্য এবং একটি উত্পাদন যা স্থানীয় প্রকৃতির ক্ষতি করে না। এইভাবে, তারা বিদ্যমান জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণ এবং আটলান্টিক বনের সুরক্ষার জন্য তাদের 70% এলাকা অক্ষত রাখে। বীজ সংগ্রহের মাধ্যমে বনায়ন করা হয় এবং চারা সংগ্রহের জন্য নার্সারি, সেইসাথে পরিবেশগত করিডোরে রোপণের মাধ্যমে প্রাণীকুলকে সুরক্ষিত করা হয় যেখানে স্থানীয় প্রাণীরা বাস করতে পারে এবং সংখ্যাবৃদ্ধি করতে পারে। যেহেতু কোন কিছুই নষ্ট করা উচিত নয় এবং নারকেল সত্যিই একটি অলৌকিক ঘটনা, এমনকি এর ভুষিও সার হিসাবে পুনঃব্যবহার করা হয়, যখন এর ফাইবারগুলি পরিবেশ পুনরুদ্ধারে সাহায্য করার জন্য জৈব কম্বলে রূপান্তরিত হয়।
অহংকারএর উৎপত্তি এবং বাহিয়া থেকে হওয়া কোম্পানিকে বুঝতে দেয় যে এটি যে সম্প্রদায়ে কাজ করে তাকেও ফিরিয়ে দেওয়া অপরিহার্য৷ স্থানীয় প্রযোজকদের নিয়োগ করার পাশাপাশি, ধন্যবাদও অফার করে, জেন্টে ইনস্টিটিউটের মাধ্যমে, একটি ভিন্ন শিক্ষার কাঠামো , ইতিমধ্যে প্রকল্পে অংশগ্রহণকারী শিশু এবং কিশোর-কিশোরীদের উপকৃত করা।
আপনি দেখতে পাচ্ছেন, প্রকৃতি যে কাজটি এত সহজে করে তা করা সহজ কাজ নয়, এবং নারকেল জলের জন্য আমাদের চশমায় তার প্রাকৃতিক উপাদানগুলি সংরক্ষিত এবং ছাড়াই আসে। পরিবেশের ক্ষতি অনেক সতর্ক কাজ লাগে. কোম্পানির ধারনা হল প্রকৃতিকে যা যা করা যায় তার সবকিছু ফিরিয়ে দেওয়া, আর সেই কারণেই নাম, ধন্যবাদ।
এটি দৈবক্রমে নয়, তাই, ব্রাজিল ছাড়াও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র, নেদারল্যান্ডস, ইউনাইটেড কিংডম এবং ফ্রান্সে এর পণ্যগুলি ইতিমধ্যেই গ্রাস করা হয়েছে - এইভাবে আক্ষরিক অর্থে বাহিয়ার একটি ছোট্ট টুকরো সরাসরি সমগ্র বিশ্বে নিয়ে যাচ্ছে৷ আমাদের শরীরের জন্য সরাসরি ফল থেকে নারকেল জল পান করার মতো কিছুই নেই: এবং এটিই ধন্যবাদ অফার করে। উপায় হল একটি সঠিকভাবে ঠাণ্ডা চুমুক নেওয়া এবং ধন্যবাদ বলা।
আরো দেখুন: আইসবার্গ: এটি কী, এটি কীভাবে গঠন করে এবং এর প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি কী 
