এটি পরস্পরবিরোধী মনে হতে পারে, কিন্তু একটি ফাস্ট ফুড আছে যা জৈব খাবার পরিবেশন করে। এবং এটি স্বাস্থ্যকর। এবং এটিতে নিরামিষ এবং নিরামিষ বিকল্পগুলি পূর্ণ একটি মেনু রয়েছে। অগ্রগামী আমেরিকান স্বাস্থ্য খাদ্য শৃঙ্খল Amy’s Kitchen তার প্রথম ফাস্ট ফুড পরিষেবা চালু করেছে , যার একটি ডেলিভারি পরিষেবা ও রয়েছে।

অভিনবত্বটি ক্যালিফোর্নিয়া (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) রাজ্যের রোহনার্ট পার্ক শহরে অবস্থিত, যেখানে কোম্পানিটিও প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, 1987 সালে। এটি সব শুরু হয়েছিল যখন অ্যামি, দম্পতির মেয়ে অ্যান্ডি এবং Rachel Berliner , জন্মগ্রহণ করেছিলেন, এবং তারা অ্যামিকে GMO-মুক্ত খাবারের বিকল্প অফার করে একটি স্বাস্থ্যকর জীবনধারা গ্রহণ করার প্রয়োজনীয়তা অনুভব করেছিলেন। বিকল্পের অভাব দম্পতিকে একটি কোম্পানি খুঁজে বের করে, যেটি নিরামিষাশী এবং নিরামিষ খাবার বিক্রি করে, গ্লুটেন-মুক্ত এবং দুগ্ধ-মুক্ত বিকল্পগুলি অফার করে।

ফাস্ট ফুডের জন্য ব্যবহৃত বেশিরভাগ জৈব পণ্য হল স্থানীয় উৎপাদক এবং একটি মেনু হয়ে উঠুন যা হ্যামবার্গার, বুরিটো, ম্যাকারনি এবং পনির, পিজ্জা, ফ্রাই, মরিচ, সবই বিভিন্ন বৈচিত্র্যের সাথে এবং অন্যান্য জৈব পণ্যের সাথে খুব সাশ্রয়ী মূল্যে পরিবেশন করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি হ্যামবার্গারের দাম $2.99৷

রেস্তোরাঁটিতে এমনকি একটি সবুজ ছাদ এবং সোলার প্যানেল, পুনরুদ্ধার করা কাঠের টেবিল এবং <1 রয়েছে সাইটে ব্যবহৃত পাত্রের রিসাইক্লিং প্রক্রিয়া।

এর অনুসন্ধান সম্পর্কেএই ধরণের খাবার অ্যান্ডি বার্লিনার মন্তব্য করেছেন: “ আমরা এমন লোকদের সম্পর্কে আরও বেশি করে পড়ছি যারা তাদের উপাদানগুলি বাড়ায়। স্পষ্টতই, অনেক দূর যেতে হবে এবং সত্যিই বড় কিছু পরিবর্তন করা সহজ নয়। কিন্তু আমি মনে করি সময়ের সাথে সাথে সবকিছু ভালো হয়ে যাবে, এবং আরও সবুজ এবং স্বাস্থ্যকর ”। আমরাও তাই আশা করি৷

16> অ্যামির রান্নাঘর