Si bé els dies d'algunes persones no comencen fins després d'esmorzar, d'altres prefereixen esperar el te de la tarda. Com que São Paulo és molt democràtic, atreu a tots els públics i els maniacos del te també se'n beneficien, ja que tenen l'oportunitat de visitar els establiments especialitzats de la ciutat. A la Hypeness Selection d'avui, podeu consultar algunes opcions per anotar a la vostra agenda.

Molt més que una beguda, el te té un paper social i cultural important. A l'Índia, el segon productor mundial, el te es consumeix al matí i a la nit, servit calent amb llet i sucre, sota el nom de chaai . A la Xina i el Japó, però, la beguda té molt valor cultural, tenint la mateixa importància que el vi en alguns països, per exemple.

Amb propietats medicinals, els tes també aporten molts beneficis al nostre organisme, sent s'utilitza per a la digestió, aprimament, desintoxicació i diverses altres complicacions. Dins de l'estètica, també es consumeix per prevenir la caiguda del cabell, blanquejar la pell i fins i tot tractar la cel·lulitis! Independentment del que vulguis, aquí tens algunes cases de te a SP on podràs gaudir i descobrir nous sabors:

1. Teakettle

En una casa amb molt d'encant i amb un jardí molt agradable, Teakettle prové d'una tradició familiar i així acull la gent a casa seva. Amb 150 tes i herbes orgàniques disponibles perinfusió, el més destacat són les seves propietats terapèutiques, ja sigui per relaxar-se, digerir millor o fins i tot curar una grip.

2. Tea Room

La Fundació Maria Luisa i Oscar Americano promou un respectable te de la tarda al seu bonic espai, envoltat de verd i llum. El te complet necessita reserva de plaça i sol estar ple de gent els caps de setmana, i dos diumenges al mes un recital de música clàssica omple el lloc al matí.

3. Talchá

Presente compta amb tres centres comercials a la capital, la casa té uns 50 sabors a la carta i també ven paquets de marca pròpia. Begudes ecològiques, tes amb trossos de nabiu, una barreja de cítrics i herbes, mate amb gingebre i llimona són alguns dels productes disponibles. El més destacat, però, és el sensacional te xinès Petals of Fujian, col·locat en una tetera de vidre, que en contacte amb aigua calenta fa que una flor floreixi lentament.

4. The Gourmet Tea

Amb 35 sabors a la carta i moltes caixes acolorides disposades sobre un taulell, la botiga i teteria té molts tipus de beguda. Entre el te verd, blanc i negre, encara n'hi ha d'ayurvèdics, que aporten beneficis a l'organisme. Les mescles són les més interessants, com White Passion, compost de te blanc, regalèssia, gra de cártam i flor de maracuyá, o Revitalitzant, te sense cafeïna,elaborat amb mel, arrel de regalèssia, taronja, gingebre i rooibos.

5. A Loja do Chá/ Tee Gshwndner

La marca alemanya amb un nom difícil té a la carta 37 tes asiàtics diferents i 200 més que estan a la venda. Entre els més venuts hi ha Gregory, te de fruites vermelles amb cassis, mora i poma, a més del Te blanc amb maduixa, tot elaborat amb aigua mineral com a base.

6. Chá Yê

Nou a SP, la casa de Fradique Coutinho està especialitzada en tes xinesos, procedents de 12 regions diferents de la Xina. L'ambient acollidor, però, no serveix els típics petits fours, sinó menjar amb influència oriental, amb menú executiu durant el dia i sopar els dissabtes a la nit. Els àpats poden anar acompanyats d'un te negre fragant.

7. Bistrô Ó-Chá

Extremadament encantador, el saló bistrot Ó-Chá ja és una atracció en si mateix. La bona notícia és que el bon gust no es limita a la decoració de l'espai, aportant més de 70 variacions de te a la carta, aperitius, esmorzars, dolços i begudes fetes amb te. Prova Madame Butterfly, te verd aromatitzat amb ametlles, llavors de gira-sol i préssec

8. Tea Connection

Amb tes calents i gelats al menú, la casa serveix la beguda en una tetera, acompanyada d'un rellotge de sorra queajuda a mesurar el temps d'infusió. El te gelat Oolong vermell amb taronja espanyola, nabius i flor de llimona amb llimona i llimona es troben entre els més sol·licitats.

9. Tradicional Casa do Mate

Discreta i senzilla, l'establiment de l'Av. São João és ideal per a mossegades ràpides i per a aquells que volen saciar la set amb un mate fresc i fresc. Hi ha una gran varietat d'aperitius vegans i aliments saludables, que es poden acompanyar d'un mate agitat amb llet.

10. Mate Por Favor

A la Rua Augusta, el local també destaca pels sabors vegans de la carta, com la coxinha d'albergínia rostida i els entrepans. El mate gelat amb llimona és un dels millors de la ciutat, cosa que potser justifica la disputa per una plaça al taulell.

11. Khan El Khalili

Tradicional, la casa de te té una temàtica àrab, fins i tot amb tendes en algunes de les 13 habitacions. El menú té moltes opcions de tes nacionals i importats, així com cafè àrab i turc, treballant en un sistema de rotació. Els espectacles de dansa del ventre, però, són el gran atractiu del lloc.

12 . Tea Station

Situada al barri de Liberdade, Tea Station és coneguda pels seus sabors exòtics. Les especialitats de la casa, servides refrigerades, inclouen te vermell, verd i fruita de la passió, amb èmfasi en BubbleEl te, una beguda de Taiwan, feta originàriament amb sagú o poba, la famosa goma de tapioca, al fons. La llet, Yakult, avellana i gelatina d'herbes també s'inclouen a les barreges de la botiga.

13. Com Noviças

Aquest és un punt polèmic de la llista, pel nombre de crítiques negatives que ha anat rebent l'espai. En qualsevol cas, el local serveix rodízio amb 22 tipus de tes, acompanyats de pastissos, pans i aperitius durant la tarda. L'atmosfera està sacsejada per la música sacra i el cant gregorià, que coincideixen amb els assistents ben vestits de novells.

Totes les fotos: divulgació

*Aquesta publicació és una oferta de Leão Fuze.