Obsah
Odjakživa, Rio je vlastí botequinů Neexistuje žádný den v týdnu, žádný stanovený čas, žádné příznivé klima, žádná vzpomínková akce, žádný důvod (vlastně pokud nějaký důvod existuje, není to žádná legrace): bar je naším druhým domovem v nádherném městě - často prvním - a to je vše!
Pro tuto nevděčnou misi sestavit některé v tak impozantním vesmíru jsme museli vycházet z několika kritérií: takzvané botecos-chiques, hospody specializované na zázračné pivní lístky nebo restaurace s výčepem (ani tady, ani tam) se sem nehodí - ty až příště.
Každopádně se bavte a vyberte si, na co máte chuť, protože jak říkával Nelson Rodrigues: "... botequim rezonuje jako mušle. Všechny brazilské hlasy jím procházejí. '.
1. adega Pérola (Copacabana)
Tradiční restaurace Adega Pérola na ulici Siqueira Campos vyniká nabídkou "petiscos" (portugalská verze tapas), kde jsou téměř deset metrů dlouhé vitríny s desítkami chutných nabídek ke studenému pivu, portugalskému vínu nebo "cachacinha" z Minas Gerais. Pro nerozhodné je to skutečné dilema!
Viz_také: 5 nejodlehlejších míst na planetě, která můžete navštívit (virtuálně) a uniknout koronaviru
Foto: Reprodukce
2. Bar do Mineiro (Santa Teresa)
Znáte tu atmosféru " můžete přijet, že dům je váš. "Tento bar ve stylu 90. let je ikonou Santa Teresy díky svým kachličkovým stěnám plným filmových plakátů, starých fotografií Ria de Janeira, ručně vyráběných předmětů a polic plných hudebních a fotbalových ikon.
Ať už si vyberete kteroukoli z nich, udělejte si radost a ochutnejte nepřehlédnutelnou pastel de feijoada se studeným pivem.
Foto: Reprodukce
3. bar da Portuguesa (Ramos)
Tradiční a oceňovaný bar v severní zóně nedaleko vlakového nádraží Leopoldina, který byl otevřen v roce 1972, provozuje majitel. Donzília Gomes Pokud sem zavítáte v neděli, můžete vsadit na "torresmo" a jiló plněné carne-seca.
Foto: Reprodukce
4. Bar do Momo (Tijuca)
Pult se stoličkami pod stanem, plastové stolky na chodníku a svatý Jiří na koni na lednici, s přírodními červenými růžemi a průvodcem! To je atmosféra tohoto klasického tijucana pro ty, kteří se chtějí dobře napít a najíst.česnek, ještěrčí filet plněný klobásou a posypaný polotvrdým sýrem... Afe!
Foto: Reprodukce
5. cachambeer (Cachambi)
Tato barbecue restaurace je rájem pro masožravce. Na hovězích žebrech, která se grilují na grilech postavených na chodníku, si můžete pochutnat a na stůl je dostanete s cibulí, rýží, farofou, hranolky a omáčkou ve venkovském stylu. Piva je dostatek !
Foto: Reprodukce
6. Omar's Bar (Santo Cristo)
Špinavá noha začala jako birosca v Pinto Hill Dům je referencí pro ty, kteří mají rádi hamburgery - burger picanha již získal několik ocenění. Určitě ochutnejte Omaracujá, koktejl s recepturou, kterou majitel drží pod zámkem, a užijte si krásný výhled na přístavní zónu.
Foto přes
7. Bracarense (Leblon)
Ať už u baru, u malých stolků, nebo dokonce vestoje na chodníku Rua José Linhares, lidé se do Leblonu hrnou, aby si vychutnali vždy krémové, ledově vychlazené točené pivo této tradiční české pevnosti Carioca. Zapomeňte na tulipány nebo kaldery: nápoj se podává ve velkých sklenicích (300 mililitrů).s krevetami a sýrem catupiry.
Foto přes
8. Amarelinho (Cinelândia)
Amarelinho, který je na trhu již více než 90 let, je skvělou volbou pro happy hour v oblasti kolem náměstí Floriano v centru Ria, v blízkosti Městského divadla, Národní knihovny a kina Odeon. Výlet do minulosti s prvotřídním točeným pivem!
Foto přes
David's Bar (Chapéu Mangueira)
Hned na začátku stoupání na kopec Chapéu Mangueira v Leme se nachází... David Tip je vyjet nahoru taxíkem, zabrat si stůl na chodníku a odpočívat u caipirinhy (nebo caipirinh) a vynikající porce knedlíků s mořskými plody - pokud máte hlad, zkuste feijoadu s mořskými plody. Pokud máte chuť si popovídat, zůstaňte s Davidem a strávíte celé odpoledne ve skvělé společnosti!
Foto přes
10. Enchendo Lingüiça (Grajaú)
V Grajaú, na nepřehlédnutelné křižovatce ulic Barão do Bom Retiro a Engenheiro Richard, září na jídelním lístku všechny druhy uzenin a klobás vlastní výroby s některými výstřednostmi, jako je např. křupavá klobása který je zabalený v bramborových lupíncích, a hamburger Dalším vrcholem podniku je vepřové koleno, které se na stůl dostává přímo ze psí televize.
Viz_také: Pochopte kontroverzi, do které se Balenciaga zapletl a která pobouřila slavné lidi
Foto: Reprodukce
11. Popeye (Ipanema)
Pokud si myslíte, že Ipanema je jen místo pro fajnšmekry plné drahých restaurací a barů, jste na omylu. Na Visconde de Pirajá, téměř na rohu Farme de Amoedo, se v úzké chodbě nachází klasika rijské bohémy.Maraca uprostřed jednoho z nejlepších točených piv v Riu.
Foto: Reprodukce
12. Bar Luiz (střed)
120 let starý bar Luiz je nejstarším barem v Riu de Janeiru a snaží se udržovat své kořeny. Dekor ve stylu art deco, nostalgická atmosféra, klasická německá kuchyně a jedno z nejoceňovanějších čepovaných piv ve městě z něj dělají povinnou zastávku.
Foto: Reprodukce
13. Codorna do Feio (Engenho de Dentro)
Bývalý pekař z Ceará Sebastião Barroso Už 35 let je známý pod upřímnou přezdívkou Škaredý. Říkají mu tak sousedé, přátelé, zákazníci - a dokonce i jeho vlastní dcera. Nevadí mu to. Ale pokud někdo o jeho křepelkách mluví špatně, zajděte si pro ně k pivu, bez obav, že uděláte chybu!
Foto: Reprodukce
14. modrý páv (Copacabana)
Modrý páv je nejznámější špinavou nohou na Copacabaně. šťastná hodina Jděte tam s vírou, posaďte se k jednomu z obsazených stolků na chodníku a k pivu si objednejte porci tresčích lívanců. Zbytek je čistá poezie!
Foto: Reprodukce
15. bar da Gema (Tijuca)
Nemůžete vyjmenovat všechny nepřehlédnutelné bary v Riu a zmínit pouze jeden podnik v Bricklayeru! Bar da Gema uzavírá tento seznam s vyznamenáním, se svou nepřekonatelnou coxinhou, vynikajícím dadinhos de angu, polentinhou s rabádou, cibulovými paštikami se sýrem a krevetami, petisco parmegiana, carioca nachos (portugalské brambory pokryté mletým hovězím masem a čedarem)? Afe (opět)! Všechno se hodí k tomu.pivo a pod požehnáním - a dohledem - svatého Jiří. Ať žije!
Foto přes
...
Poznámka: Autorství karikatury na obálce: J.Victtor