Horká, ledová, s mlékem, čokoládou nebo smetanou. káva Brazílie se podílí na celosvětové produkci těchto zrn jednou třetinou a dodává až 75 % suroviny nejlepším výrobcům na trhu. Není však jediná. Vynikají i další země, které produkují mimořádně chutné odrůdy uznávané velkými znalci tohoto nápoje.

S ohledem na to jsme sestavili seznam nejlepších káv na světě - samozřejmě kromě brazilské!

- Nejlepší káva na světě je brazilská a pochází z Minas Gerais

Kopi Luwak - Indonésie

Zrna Kopi Luwak.

Jedna z nejdražších káv na světě. Kopi Luwak Má lehkou vůni i strukturu, sladkou chuť červených plodů a jen málo hořkosti. Vyniká však způsobem získávání: získává se přímo z výkalů civeta, savce pocházejícího z jihovýchodní Asie. Toto zvíře se živí kávovými zrny a během trávicího procesu je změkčuje, téměř bez kyselosti. Po vyprázdnění se zrna sbírají a dávají se do zásoby.původ Kopi Luwak.

- Jedna z nejdražších odrůd kávy na světě se vyrábí z ptačích bobků.

Káva černá slonovina - Thajsko

Pražená a mletá černá káva Ivory.

Káva Černá barva slonoviny (nebo Ivory Black) má zemité, kořeněné, kakaové, čokoládové a dokonce i červené třešňové tóny. Stejně jako Kopi Luwak není její původ nejkonvenčnější. V severním Thajsku se sloni živí plody kávovníku, metabolizují kávové bílkoviny a předávají jim chutě jiných plodů. Poté, co jsou zrna vyvržena ve výkalech, praží se na slunci a stávají se z nich kávová zrna.Černá barva slonoviny.

Ještě dražší a exkluzivnější je nízká produkce této kávy: ročně se jí vyrobí pouze 50 kg. Jde o to, že k výrobě jednoho kilogramu je třeba sklidit přibližně 10 000 zrn.

- Kolik šálků kávy denně můžeme vypít, aniž bychom poškodili své zdraví?

Hacienda La Esmeralda - Panama

Šálky na kávu Hacienda La Esmeralda.

Káva s velmi silnými aromatickými vlastnostmi Hacienda La Esmeralda je zpracováváno brzy po sklizni, aby se zabránilo nežádoucímu kvašení. je suché a dobře vyvážené co do sladkosti a kyselosti. díky své citrusovější a ovocnější chuti s květinovými podtóny je také často srovnáváno s nejlepšími víny na světě.

- Káva: 3 položky, které změní vaši spotřebu kávy

Café de Santa Helena - Svatá Helena

Káva z ostrova Svatá Helena, pražená.

Káva z Svatá Helena je pojmenována podle ostrova, kde se vyrábí, který se nachází v Atlantském oceánu a velmi blízko afrického kontinentu. je známá svou rafinovaností a překvapivostí. má citrusovou chuť s tóny čokolády a vína.

Blue Mountain Cafe - Jamajka

Zrnková káva Blue Mountain.

Káva pěstovaná v horských pásmech východní Jamajky se pěstuje na Modrá hora Od ostatních se liší jemnější a sladší chutí bez hořkosti. Vyrábí se v nadmořské výšce přibližně 5500 metrů nad mořem.