Mae Rio wedi bod yn famwlad i dafarndai erioed. Dyma'r rhai y byddwch chi'n troi atynt o ddydd Llun i ddydd Llun, fel y byddai rhywun arall yn dweud, 'disgleirio'ch enaid'. Does dim diwrnod o'r wythnos, dim amser penodol, dim hinsawdd ffafriol, dim digwyddiad coffaol, dim rheswm (yn wir, os oes rheswm, nid yw'n ddoniol): bar yw ail gartref pobl yn y ddinas wych - yn aml, y cyntaf – a diwedd y stori!

Ar gyfer y genhadaeth anniolchgar hon o lunio rhai mewn bydysawd mor fawreddog, roedd yn rhaid i ni seilio ein hunain ar rai meini prawf: y bariau chic bondigrybwyll, tafarndai sy'n arbenigo mewn bwydlenni cwrw rhyfeddol neu'r bwytai gyda'i dynnu ( nac yma nac ychwaith) – mae’r rheini ar gyfer y tro nesaf.

Beth bynnag, mwynhewch a dewiswch yr hyn yr ydych yn ei hoffi fwyaf, oherwydd, fel y dywedodd Nelson Rodrigues, ' mae'r bar yn atseinio fel plisgyn môr. Mae holl leisiau Brasil yn mynd trwyddo ’.

1. Adega Pérola (Copacabana)

Mae’r Adega Pérola traddodiadol, ar Rua Siqueira Campos, yn sefyll allan o ran ‘byrbrydau’. Mae bron i ddeg metr o ffenestri sy'n cynnwys dwsinau o fyrbrydau blasus i gyd-fynd â chwrw drafft oer, gwin Portiwgaleg neu cacacinha o Minas Gerais. Dilema go iawn i'r rhai sydd heb benderfynu!

Ffoto: Atgynhyrchu

2. Bar do Mineiro (Santa Teresa)

Rydych chi'n gwybod yr awyrgylch yna o “ gallwch chi gyrraedd yno oherwydd bod y tŷ yneich ”? Achos dyna awyrgylch Mineiro! Gyda waliau teils yn llawn posteri ffilm, fframiau gyda hen luniau o Rio a gwrthrychau crefft crog a silffoedd yn llawn tlysau sy'n cyfeirio at eiconau cerddoriaeth a phêl-droed, mae'r bar hwn a sefydlwyd yn y 90au yn eicon o Santa Teresa.

Beth bynnag fo'ch dewis, rhowch gynnig ar y crwst feijoada na ellir ei golli gydag un oer.

Ffoto: Atgynhyrchu

3. Bar da Portuguesa (Ramos)

Agorwyd ym 1972, mae’r bar traddodiadol ac arobryn ym Mharth y Gogledd, yn agos at gangen drenau Leopoldina, yn cael ei redeg gan y perchennog Donzília Gomes , Portiwgaleg wedi'i leoli ym Mrasil. Hi yw'r un sy'n rhoi ei llaw yn y toes ac yn gwneud danteithion sy'n plesio'r cyhoedd ffyddlon. Os ewch chi yno ar ddydd Sul, betio eich sglodion ar yr eggplant clecian ac ysgarlad wedi'i stwffio â chig sych.

Ffoto: Atgynhyrchu

4. Bar do Momo (Tijuca)

Cownter gyda stolion o dan y babell fawr, byrddau plastig ar y palmant a San Siôr ar ei geffyl dros yr oergell, ynghyd â rhosod coch naturiol a dennyn! Dyma awyrgylch y Tijuca clasurol hwn i'r rhai sydd am yfed a bwyta'n dda iawn. Nid oes prinder opsiynau anhygoel i gyd-fynd â'r ddiod: y bêl reis, y bolovo gyda mayonnaise garlleg, y pelen cig eggplant, y cig eidion rhost gyda garlleg, y ffiled madfall wedi'i stwffio â selsig a'i orchuddio â hanner caws.iachâd… Afe!

Ffoto: Atgynhyrchu

5. Cachambier (Cachambi)

Mae'r dafarn hon yn baradwys i gigysyddion. Nid oes unrhyw ffordd i beidio â mwynhau'r asennau cig eidion sy'n cael eu grilio ar farbeciws a osodir ar y palmant ac sy'n dod at y bwrdd yn cwympo'n ddarnau gyda winwns, reis, farofa, sglodion a saws ymgyrchu bob ochr iddo. Cwrw Haja !

>

6. Bar do Omar (Santo Cristo)

Dechreuodd Pé-sujo fel bar yn Morro do Pinto ac mae wedi dod yn gynrychiolydd ffyddlon o fwyd bar. Mae'r lle yn gyfeirnod i'r rhai sy'n hoffi hamburgers - mae'r picanha wedi'i ddyfarnu sawl gwaith. Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n rhoi cynnig ar yr Omaracujá, fformiwla sy'n cael ei chadw dan glo gan y perchennog, a mwynhewch yr olygfa hyfryd o Ardal y Porthladd.

Llun

7. Bracarense (Leblon)

P'un ai wrth y cownter, wrth y byrddau, neu hyd yn oed yn sefyll ar ochr y palmant Rua José Linhares, mae'r cyhoedd sy'n dod o dywod Leblon yn ymgasglu y tu ôl i'r cwrw drafft hufennog ac oer bob amser. o'r cadarnle bohemaidd traddodiadol iawn hwn yn Rio. Anghofiwch am tiwlipau neu calderetas: mae'r ddiod yn cael ei weini mewn gyrn yno mewn gwydr hir (300 mililitr). Peidiwch â meddwl ddwywaith ac archebu'r twmplen casafa clasurol gyda berdys a catupiry.

Llun trwy

8. Amarelinho (Cinelândia)

Gyda mwy na 90 mlynedd ar y ffordd, Amarelinhoyn ddewis gwych ar gyfer awr hapus yn yr ardal o amgylch Praça Floriano, yn Downtown Rio, yn agos at y Theatro Municipal, y Llyfrgell Genedlaethol a'r Cine Odeon. Taith yn ôl mewn amser wedi'i golchi i lawr gyda chwrw drafft uchaf!

Llun trwy

9. Bar do David (Chapéu Mangueira)

Ar gychwyn cyntaf yr esgyniad i fryn Chapéu Mangueira, yn Leme, creodd pobl dda iawn David far parchus – mae hyd yn oed wedi mynd i'r New York Times! Y cyngor yw mynd â thacsi beic modur, cydio mewn bwrdd ar y palmant ac ymlacio gyda caipirinha(s) a dogn blasus o fritters bwyd môr - os ydych chi'n newynog iawn, rhowch gynnig ar y feijoada bwyd môr. Os ydych chi'n teimlo fel sgwrsio, ymunwch â David a byddwch chi'n treulio prynhawn cyfan mewn cwmni gwych!

Llun trwy

10. Stwffio Lingüiça (Grajaú)

Yn Grajaú, mae'r lledr yn bwyta ar groesffordd amhrisiadwy Barão do Bom Retiro ac Engenheiro Richard. Mae selsig o bob math, a'u cynhyrchiad eu hunain, yn disgleirio ar y fwydlen, gyda'r hawl i rai hynodion megis y selsig croc , sy'n dod wedi'i lapio mewn sglodion tatws, a'r hamburguiça , sydd, fel yr awgryma'r enw, yn fyrger selsig, sy'n dod wedi'i grilio ar fara gyda chaws a winwns wedi'u carameleiddio. Uchafbwynt arall y tŷ yw'r pen-glin porc sy'n dod at y bwrdd yn syth o'r teledu cŵn.

Ffoto: Atgynhyrchiad

11. Popeye(Ipanema)

Mae unrhyw un sy'n meddwl mai lle cŵl yn unig yw Ipanema, yn llawn bwytai a bariau drud ac uchel, yn anghywir. Yn Visconde de Pirajá, bron ar gornel Farme de Amoedo, mae coridor cul yn gartref i glasur o arddull bohemaidd Rio. Gyda bron i hanner can mlynedd o fywyd, mae Popeye yn gartref i gwsmeriaid caeth sy'n pigo pocedi wrth y cownter i siarad yn sâl am y llywodraeth a thrafod canlyniad y glasur olaf Maraca yn hwiangerdd un o gwrw drafft gorau Rio.<3

Llun: Atgynhyrchu

12. Bar Luiz (Downtown)

Yn 120 mlwydd oed, Luiz yw'r bar hynaf yn Rio de Janeiro ac mae'n mynnu cynnal ei wreiddiau. Mae'r addurn art deco, yr awyrgylch hiraethus, y bwyd o fwyd clasurol Almaeneg ac un o'r cwrw drafft mwyaf llwyddiannus yn y ddinas yn gwneud y lle hwn yn hanfodol.

Llun: Atgynhyrchu

13. Codorna do Feio (Engenho de Dentro)

Cyn-bobydd o Ceará Sebastião Barroso wedi cael ei adnabod ers 35 mlynedd gan lysenw didwyll: Feio. Mae cymdogion, ffrindiau, cwsmeriaid - a hyd yn oed ei ferch ei hun - yn ei alw'n hynny. Nid oes ots ganddo. Fodd bynnag, gwae os bydd unrhyw un yn siarad yn sâl am eu soflieir! Ewch yno i gyd-fynd â'r cwrw cracio, heb ofni gwneud camgymeriad!

Ffoto: Atgynhyrchu

14. Pavão Azul (Copacabana)

Allwch chi ddim mynd o'i le, Pavão Azul yw'r traed budr enwocaf yn Copacabana. Os cewch eich gwahodd i awr hapus yno, ewch gyda ffydd, setlo i lawr wrth un o'r byrddau gorlawn ar y palmant ac archebu dogn o fritters penfras i gyd-fynd â'r cwrw drafft. Barddoniaeth bur yw'r gweddill!

Ffoto: Atgynhyrchu

15. Bar da Gema (Tijuca)

Mae'n amhosib gwneud rhestr o fariau na ellir eu colli yn Rio a sôn am un Tijuca yn unig! Mae Bar da Gema yn cloi’r berthynas hon gyda chanmoliaeth gyda’i coxinha diguro, y dadinhos de angu blasus, y polenta gydag ystlys, y teisennau nionyn gyda chaws a berdys, y blas parmigiana, y nachos o Rio de Janeiro (tatws Portiwgaleg wedi’u gorchuddio â chig eidion wedi’u malu a cheddar ) … Afe (eto)! Mae popeth yn mynd yn dda gyda chwrw ac o dan fendith - a goruchwyliaeth - São Jorge. Salve!

Llun trwy

…

Sylwer: Credyd gwawdlun ar lun y clawr: J. Victor