Undersøgelse afslører, hvilke lande der er de bedste og værste i verden, når det gælder mad

Indholdsfortegnelse

Der er ingen tvivl om, at alle elsker at spise, men hvilke lande brødføder deres befolkning bedst? Når det handler om sult, er alt spiseligt gyldigt, men Oxfam International har foretaget en undersøgelse i 125 lande Good Enough to Eat Index afslører de bedste og værste steder at spise og fremhæver de udfordringer, som nogle nationer står over for med hensyn til at skaffe bestemte typer mad.

Undersøgelsen tog en række punkter i betragtning: Har folk nok at spise? Har folk råd til mad? Er maden af god kvalitet? For at finde ud af svarene ser undersøgelsen på procentdelen af underernærede mennesker og undervægtige børn, forekomsten af diabetes og fedme samt prisen på mad, og hvor meget folk spiser.Fødevarernes ernæringsmæssige mangfoldighed og adgangen til rent og sikkert vand analyseres også for at få et mere nøjagtigt parameter for ikke blot mængden af det, der serveres, men også for den kvalitet hvilket er endnu vigtigere.

For at nå frem til en konklusion forener en kategori disse fire hovedelementer i ovenstående spørgsmål, hvor Holland vandt førstepladsen og Chad De europæiske lande ligger i top 20 på listen over lande, der spiser godt, mens det afrikanske kontinent stadig lider af sult, fattigdom og mangel på basale sanitære forhold. Undersøgelsen viste, at 840 millioner mennesker i verden lider af sult hver dag på grund af fattigdom og social og økonomisk ulighed.

Selv om der er mad nok til alle, forklarer Oxfam, at det er ressourceafledning, spild og overforbrug, der er skyld i det. Ifølge dem ender handelsaftaler og biobrændstofmål med at "Afgrøder fra middagsborde til brændstoftanke" I modsætning til de fattige lande, der lider af sult, lider de rigere lande af fedme, dårlig ernæring og høje fødevarepriser.

Se også: Derfor overvejer de at forbyde karakteren Apu fra 'The Simpsons'