Varm, med is, med mælk, chokolade eller fløde. Uanset hvad, så er den kaffe Brasilien står for en tredjedel af den globale produktion af disse bønner og leverer op til 75% af råmaterialet til de bedste producenter på markedet. Men det er ikke det eneste land. Andre lande skiller sig også ud ved at producere ekstremt velsmagende sorter, der er anerkendt af store kendere af drikken.

Med det i tankerne har vi sammensat en liste over nogle af de bedste kaffer i verden - bortset fra den brasilianske, selvfølgelig!

- Den bedste kaffe i verden er brasiliansk og fra Minas Gerais.

Kopi Luwak - Indonesien

Kopi Luwak-korn.

En af de dyreste kaffer i verden, den Kopi Luwak Den er let i både aroma og tekstur, med en sød smag af røde frugter og lidt bitterhed. Men det, der virkelig får den til at skille sig ud, er den måde, den udvindes på: direkte fra afføringen fra civeten, et pattedyr, der stammer fra Sydøstasien. Dette dyr spiser kaffebønnerne og gør dem bløde under fordøjelsesprocessen, næsten uden syre. Efter at være blevet evakueret, samles bønnerne og gives tilKopi Luwaks oprindelse.

- En af verdens dyreste kaffesorter er lavet på fuglelort

Kaffe Sort Elfenben - Thailand

Kaffe Marfim Preto ristet og malet.

Kaffe Elfenben Sort (eller Ivory Black) har jordagtige, krydrede, kakao-, chokolade- og endda røde kirsebærnoter. Ligesom Kopi Luwak er dens oprindelse ikke den mest konventionelle. I det nordlige Thailand lever elefanter af kaffetræets frugter, metaboliserer kaffeprotein og videregiver smagen af andre frugter. Efter at være blevet smidt ud med afføringen, ristes bønnerne i solen og bliver tilElfenbenssort.

Det, der gør denne kaffe endnu dyrere og mere eksklusiv, er den lave produktion: Der produceres kun 50 kg om året. Pointen er, at der skal høstes omkring 10.000 bønner for at lave bare ét kilo af den.

- Hvor mange kopper kaffe om dagen kan vi drikke uden at skade vores helbred?

Hacienda La Esmeralda - Panama

Hacienda La Esmeralda kaffekopper.

Med meget stærke aromatiske egenskaber, kaffe Hacienda La Esmeralda Den er tør og velafbalanceret i sødme og syre. Dens mere citrusagtige og frugtagtige smag med blomsteragtige overtoner gør også, at den ofte sammenlignes med de bedste vine i verden.

- Kaffe: 3 ting, der vil revolutionere dit kaffeforbrug

Café de Santa Helena - Saint Helena

Kaffe fra øen Sankt Helena, ristet.

Kaffen fra Sankt Helena er opkaldt efter øen, hvor den produceres, som ligger i Atlanterhavet og meget tæt på det afrikanske kontinent. Den er kendt for at være raffineret og overraskende. Den har en smag af citrus med noter af chokolade og vin.

Blue Mountain Cafe - Jamaica

Blue Mountain kaffebønner.

Dyrket i bjergkæderne i det østlige Jamaica, er kaffe fra Blue Mountain adskiller sig fra de andre ved sin smag, som er blødere og sødere uden bitterhed. Den produceres lokalt i ca. 5.500 meters højde over havet.