Zu jedem Thema gibt es eine Sammlung von Verschwörungstheorien, manche wahnwitzig, andere bewiesen - auch in der Gastronomie. Eine der populärsten Legenden im Zusammenhang mit Lebensmitteln ist diejenige, die behauptet, dass die Kirsche in Sirup in Wirklichkeit mit Chuchu hergestellt wird, der in Form der Frucht geschnitten wird. Dies ist die berüchtigte "Chuchureja", ein bizarres Rezept, das vonSo können die Hersteller Geld sparen und das Produkt trotzdem das ganze Jahr über anbieten, auch außerhalb der Erntezeit der Früchte. Aber ist die "Chuchureja" nun wahr oder nicht?
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Eine Portion Kirschsirup, auch bekannt als Maraschino-Kirsche - oder ist es Chuchu?
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Es scheint, dass, obwohl nicht jede Kirsche in Sirup (auch bekannt als Maraschino-Kirsche) gefälscht ist, diese Verschwörungstheorie eine starke Basis der Wahrheit hat: weil chuchu hat eine ähnliche Textur und fast keinen Geschmack - "Abholung", daher perfekt den Geschmack von Aromen und Zusatzstoffe im Allgemeinen - Marken und Einrichtungen verwenden die Gemüse anstelle der echten Kirsche, reiche FruchtEr enthält die Vitamine A und C, Kalzium, Kalium und Magnesium, Antioxidantien wie Betacarotin, Anthocyane und Quercetin und ist kalorienarm.
Echte Kirschen sind eine hervorragende Quelle von Vitaminen und Antioxidantien mit einem köstlichen Geschmack
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Es sei daran erinnert, dass der Verzehr der berüchtigten "Chuchureja" laut Anvisa keine Gefahr für die Gesundheit des Verbrauchers darstellt: Dennoch ist der Verkauf eines Produkts anstelle eines anderen eine Straftat, die von der Abteilung für Verbraucherschutz und -verteidigung vorgesehen ist - was vor allem die Taschen derjenigen schmerzen kann, die viel für die Frucht bezahlen.wirklich oder von Chuchu?
Eine Kirsche in Sirup, die die Spitze eines Milchshakes ziert
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Es gibt kein unfehlbares Gegenmittel zur Unterscheidung von Wahrheit und Fake News - oder, in diesem Fall, gefälschte Lebensmittel -Anfangend mit der Jahreszeit, da die Saison der Frucht zwischen Mai und Juli liegt, ist die Überprüfung der Verpackung, auf der die Inhaltsstoffe angegeben sind, ein effektiver Weg, und schließlich die Suche nach dem unauffälligen Stein: wenn es sich um die entsteinte Sorte handelt, die Vertiefung, in der der Stein vorher sein sollte.
Und viel Glück, wenn Sie Ihr nächstes Dessert oder Ihren nächsten Cocktail mit den ahnungslosen roten Kugeln verziert genießen können.
Ein Glas Tequila Sunrise mit einer Kirsche garniert