Perretxiko jangarriak kontsumitzea gero eta ohikoagoa den ohitura bihurtu da, batez ere haragirik jaten ez dutenen artean. Zenbait onddo oso elikagarriak dira eta potasioa eta D bitamina bezalako substantzia ugari dituzte. Alegia: aukera bikaina dira zure dieta modu osasuntsu batean aberasteko.

– Landatu perretxikoak kutxa baten barruan

Jakina, eguneroko erabilerarako perretxikoak lortzeko modu praktikoak daude. Ez dira falta perretxiko ezberdinen denda edo merkatu espezializatuak. Baina inoiz pentsatu al duzu zurea landatzea? Hala bada, hona hemen aholku batzuk.

Sustratu on bat ekoiztea oinarrizkoa da

Perretxikoek substratu organikoak behar dituzte hazteko. Horietako batzuk gainazal ugaritan garatzea lortzen dute, hala nola belar lehorra edo hazien azala adibidez. Baina beharrezkoa da bere ugaltzeko alderdi idealak dituen ingurune bat sortzea. Horrek hezetasun egokia edo pH egokia barne hartzen ditu. Zer esanik ez mantenugai kopuru egokia duen lurzorua.

Zer behar duzu etxean egindako perretxikoak ekoizteko?

Lehenik eta behin: substratua. Bai: materia organikoa. Zerrautsa, hosto lehorrak (platano hostoak bezala), lastoa, koko-zuntza izan daitezke... Aukeratu bat eta bereizi behar duzula uste duzunaz gaindiko kantitateetan. Bilatu ontzi bat edo dagoen edozein edukiontzi20 litro inguru jar daitezke. Objektuak tapa bat izan behar du eta ontziaren inguruan zuloak egin behar dituzu (10 eta 20 zentimetro arteko tartea).

Era berean, lortu koilara zirrikitu bat, kolander bat, berotu daitekeen zartagin handi bat eta tenperatura erregulatzeko termometro bat. Toallita desinfektatzaileak ere ondo etorriko dira, baita bi zabor poltsa handi eta garbi ere. Azkenik, inokulatu esku artean aukeratutako perretxikoaren haziak.

– Naturaren artea: ezagutu perretxiko argitsu arraroak eta fantastikoak

Nola landatu?

Hasteko, gogoratu beti eskuak oso ondo edukitzea. garbitu prozesu osoan zehar, batez ere haziak eta substratuak manipulatzean.

Aukeratutako substratua eskuan duzula, moztu zati txikitan eta bereizi. Hartu eltzea eta bete urez. Sartu zure substratuaren haragia xehatua eta eraman zartagina sutara 70 gradu Celsius ingurura. Utzi han bi ordu inguru. Hau funtsezkoa da aukeratutako perretxikoa sortzeko gure espazioa edozein onddok okupa ez dezan.

Pasteurizazio-prozesua amaitzen denean, erabili koilara zirrikitua substratua kentzeko eta jarri kolanderan minutu batzuetan. Kuboak eta plastikozko poltsak dagoeneko esterilizatuta daudela, jarri substratua poltsaren gainean hozteko eta ez ahaztu batekin estaltzea.beste poltsa bat kutsadura saihesteko.

Hurrengo urratsa dagoeneko hoztutako haziak eta substratua zulodun ontzian jartzea da. Gogoratu beharra dago hazien eta substratuen proportzioa dela lehenengoa bigarrenaren pisuaren %2 gutxi gorabehera.

– Amerikako konpainiak perretxikoak erabiltzen ditu lehengai gisa plastikoa ordezkatzeko. Ondoren, estali ontzia eta jarri ingurune hezea, freskoa eta argirik gabekoa. Bi eta lau aste artean beharko dira kolonizazioa guztiz gertatzeko. Hori gertatzen denean, perretxiko txikiak agertuko dira eta oso garrantzitsua da tenperatura eta hezetasuna konstante mantentzea.

Laborantza zikloa amaitu arte, 90 eta 160 egun igaro daitezke. Uzta bakoitzean, utzi bizpahiru asteko epea beste bat egiteko. Uzta berri bakoitzak aurrekoak baino perretxiko gutxiago izango ditu eta batez beste lauzpabost uzta dira substratua agortu baino lehen.