هرکسی که فکر میکند رزماری فقط چاشنی دستور العملهای خاص است، اشتباه میکند: اگرچه این گیاه واقعاً برای آوردن طعم و عطر به غذا خاص است، رزماری میتواند دارویی واقعی باشد، با تأثیر ویژه بر حافظه ما و در برابر پیری. از مغز ما این همان چیزی است که تحقیقات انجام شده توسط دانشگاه نورثومبریا در انگلستان ثابت کرد: مصرف دم کرده رزماری می تواند حافظه ما را تقویت کند و ظرفیت عملکردی مغز را بهبود بخشد.
همچنین ببینید: تصاویر نشان میدهند که نظرات پست چگونه بر زندگی افراد تأثیر میگذارند
طبق کارهای انجام شده توسط دانشگاه، یک لیوان "آب رزماری" در روز می تواند به دلیل ترکیبی که در گیاه به نام اکالیپتول وجود دارد، توانایی ما را در به یاد آوردن گذشته تا 15٪ افزایش دهد. عمل آنتی اکسیدانی رزماری همچنین قادر است هرگونه التهاب در سیستم عصبی را کاهش داده و در نتیجه از پیری جلوگیری کند. گویی این کافی نیست، رزماری دارای خواص و اثرات یک ادرارآور طبیعی است – با افزایش تولید ادرار، این گیاه به رقیق شدن و دفع مایعات و سموم باقی مانده در بدن کمک می کند و تورم را کاهش می دهد و سلامت بدن را بهبود می بخشد.
تهیه دم کرده رزماری ساده و آسان است و با چیزی جز دو فنجان آب، یک قابلمه و دو قاشق غذاخوری رزماری تازه یا یک قاشق غذاخوری برگ خشک تهیه می شود. پس از جوش آمدن آب، فقط برگ ها را در آب در حال جوش ریخته، هم بزنید و از روی حرارت بردارید. ترک کردنمخلوط را خنک کنید و به مدت 12 ساعت استراحت دهید، سپس آن را از طریق یک الک یا فیلتر قهوه فیلتر کنید و آب رزماری شما آماده خواهد شد - و مغز شما برای مدت طولانی تری از شما تشکر خواهد کرد.
همچنین ببینید: مجموعه عکس تولد اسکیت بورد را در دهه 1960 به یاد می آورد