Jos olet henkilö, joka rakastaa picanhaa ja jonka lempiruokana on brasilialaiselle grilliruoalle tyypillinen perinteinen lihapala, voit olla varma, että maailma on samaa mieltä kanssasi. TasteAtlas , gastronomisiin tutkimuksiin ja kartoituksiin erikoistuneen kroatialaisen alustan mukaan brasilialainen picanha on maailman toiseksi paras ruokalaji, mikä on tunnustettu käyttäjien ja kulinaristien arvioiden ja arvioiden perusteella, jotka ovat alustan reseptien arviointia varten laatimia kriteerejä. Rankingissa liha sai 4,8 pistettä viidestä.
Alustan mukaan brasilialainen picanha on maailman toiseksi paras ruokalaji vuonna 2023.
-Ranking jättää Brasilian keittiön Yhdysvaltojen keittiön taakse; Italia on TasteAtlas-listan kärjessä.
Katso myös: 15-vuotiaasta homopojasta tulee internet-menestyjä ja hän tekee sopimuksen suuren vaatemerkin kanssaToiselle sijalle sijoittui brasilialainen picanha erittäin suosittujen ruokalajien, kuten pizzan, cevichen, nyyttien, pihvin au poivre, tagliatelle bolognese, sushin, kebabin ja muiden ruokalajien ohi. "Brasiliassa jokaisessa churrascossa on picanha, ja kaikki parhaat churrascariat tarjoavat picanhaa ruokalistallaan", kertoo verkkosivusto. Brasilialaisten suosikkileike oli toiseksi suosituin vain karên jälkeen, joka on japanilainen ruokalaji, joka perustuucurrya ja sitä voidaan valmistaa erilaisten lisukkeiden, kuten riisin, leivän, sianlihan ja muiden lisukkeiden kanssa.
Katso myös: Forró- ja Luiz Gonzaga -päivä: kuuntele 5 kappaletta Baiãon kuninkaalta, joka olisi tänään täyttänyt 110 vuotta.
Alustalla reseptit ja suositukset sekä ravintolat näkyvät ruokien rinnalla.
Wagyu-olympialaisissa mitali menee maailman parhaalle lihalle.
Jokaisen maailman parhaiden ruokalajien joukkoon listatun ruokalajin lisäksi foorumi selittää myös, mitä ainekset ovat, miten ne valmistetaan, parhaat ravintolat, joissa reseptejä tarjoillaan, ja jopa ihanteelliset lisukkeet - picanhan tapauksessa farofa mainittiin täydellisenä täydentävänä lisukkeena, ja vahvistettiin, että "yksikään churrasco ei ole täydellinen ilman" hyvää farofaa. Kriitikoiden suositusmukaan paras picanha on Rio de Janeirossa sijaitsevan Majórica-ravintolan picanha.
Japanilainen karê-resepti valittiin maailman parhaaksi TasteAtlas-luokituksen mukaan.
-10 tyypillistä ruokaa eri puolilta maailmaa, joita sinun on maistettava ainakin kerran.
Picanha ei kuitenkaan ollut ainoa brasilialainen ruokalaji, joka oli mukana luettelossa, jonka vuosittain laatii TasteAtlas 29. sijalla on "vaca atolada", tyypillinen maaseutukeittiön resepti, joka valmistetaan maniosta ja naudan kylkiluista, ja se sai arvosanan 4,6. Moqueca monine variaatioineen, tyyleineen ja alkuperäisvaltioineen on listattu 49. parhaaksi ruokalajiksi maailmassa - ja sen seurana on sopiva caipirinha. Seuraavaksi 50. sijalla on feijão tropeiro, jonka reseptiä suositellaan kokeilemaan osoitteestaBené da Flauta -ravintola Ouro Preton kaivoskaupungissa.
The Cow Cow bogged down on listalla sijalla 49.
Kolmannella sijalla, heti picanhan jälkeen, ovat portugalilaiset Bulhão Pato -simpukat, ja Top 5:n täydentävät kaksi erilaista kiinalaista nyyttiä. Täydellinen luettelo, jossa on yksityiskohtaiset tiedot, reseptit ja suositukset jokaisesta 100:sta maailman parhaaksi listatusta ruoasta, on luettavissa - ja syötävissä - täällä. Hyvää ruokahalua!
Brasilialainen moqueca täydentää alustan vuosittain julkaiseman listan ensimmäistä puoliskoa.