Pour un groupe de scientifiques, une sorte de "lait de cafard" pourrait être le superaliment dont nous avons besoin pour nourrir la population mondiale croissante à l'avenir.se disputer avec la nature, n'est-ce pas ?
Voir également: La barbe de singe est une tendance qui n'avait pas lieu d'être en 2021.Avant de faire une grimace de dégoût, il est bon de savoir que la protéine séquencée se trouve dans l'intestin de la blatte, qui lui sert en quelque sorte d'utérus, et qu'elle est QUATRE FOIS plus nutritive que le lait de vache. Une seule espèce de cet insecte répugnant produit du lait : le Diploptères ponctués Le seul à avoir eu une descendance de son vivant. Pour nourrir ses bébés, elle produit ce type de lait, qui contient des cristaux de protéines. .
Au moins, les scientifiques ont eu une idée raisonnablement sensée : au lieu de prélever le lait sur les insectes, ils ont l'intention de réunir une équipe de chercheurs pour évaluer la possibilité de reproduire le lait en laboratoire. Cette responsabilité a été confiée à l'équipe de l'Institut de recherche sur les maladies infectieuses. Institut de biologie régénérative et des cellules souches en Inde.
A l'avenir, le superaliment ne devra plus être servi dans des restaurants étoilés. L'idée est qu'il puisse servir de base à une alimentation saine. l'aide à l'alimentation des communautés vulnérables qui éprouvent des difficultés à obtenir tous les nutriments nécessaires à leur alimentation quotidienne.
Bien que dégoûtant, il faut admettre que le motif est noble ! D'ailleurs, l'un des chercheurs du projet a goûté la friandise après avoir perdu un pari et a déclaré au Washington Post qu'il n'y avait rien de spécial dans le goût. Est-ce vrai ?