Le Brésil a toujours été connu pour sa terre fertile, capable de produire pratiquement tout, et ce depuis toujours : l'expression "se plantando tudo dá" vient de la lettre de Pero Vaz Caminha, écrite en mai 1500, qui affirmait que, sur les terres de ce pays nouvellement "découvert" : "tout donnera". Une plante très importante pour le Brésil contredisait cependant cette maxime : le houblon,Pour l'entreprise Rio Claro Biotecnologia, il s'agit de donner raison à Pero Vaz, et de devenir le premier producteur d'un houblon 100% brésilien.

La fleur de houblon, supposée impossible à faire fleurir au Brésil

Historiquement, les spécialistes disaient qu'il était impossible de produire du houblon non seulement au Brésil, mais dans tout l'hémisphère sud de la planète, en raison des spécificités du climat et du sol. Le Brésil étant le troisième producteur mondial de bière, cette impossibilité obligeait l'industrie nationale à importer la quasi-totalité de son houblon des deux grands producteurs mondiaux : les États-Unis et l'Allemagne. Quoi ?Toutefois, au Brésil, les récoltes sont généralement antérieures, ce qui empêche, par exemple, le pays de produire certains types de bière dont la composition nécessite du houblon frais.

Amateur de bières artisanales, c'est au cours de cette période que Bruno Ramos a décidé d'essayer de produire la plante au Brésil. Comme, avec le bon traitement et les connaissances nécessaires, tout sol peut devenir fertile, Rio Claro Biotecnologias, après beaucoup de dévouement et de recherche, a finalement enregistré, en 2015, la première variété de houblon produite ici, baptisée Canastra.le Tupiniquim, ce qui a permis à l'entreprise de produire un houblon totalement adapté au climat local.

Des tests avec Canastra et Tupiniquim ont été réalisés tout au long de l'année 2017 dans tout le Brésil, avec des résultats vraiment enthousiasmants : alors que le kilo de houblon importé se vend à 450 R$, le houblon brésilien peut se vendre à environ 290 R$. En outre, la plante a été produite pratiquement dans tout le pays, du Rio Grande do Sul au Rio Grande do Norte, et toujours avec d'excellents résultats - d'après Bruno,Le houblon naît même à Brasilia", a-t-il déclaré.

Le houblon Canastra, le premier développé par Rio Claro

Actuellement, Rio Claro a commencé à concéder le matériel et les connaissances aux producteurs, de sorte qu'ils plantent, cultivent, récoltent, puis l'entreprise revend la production aux brasseurs, avec un différentiel de qualité, de fraîcheur et de prix. Aujourd'hui, c'est Bruno lui-même qui effectue le soutien et les travaux préalables sur les propriétés, tels que les tests de laboratoire, l'analyse et la préparation du sol et d'autres éléments.afin que la culture soit réussie et de la meilleure qualité possible.

Il s'agit donc d'une révolution potentielle pour l'immense marché de la bière au Brésil, que Bruno a présenté au Shark Tank Brazil, afin d'obtenir le cadeau qui consolide un partenariat important avec les investisseurs du programme : obtenir un partenaire qui rendra viable une production interne de houblon, réalisée par l'entreprise elle-même, afin d'entrer sur le marché avec le produit déjà en main. Et si, à Rio Claro, le houblon est un produit de qualité ?Il y a de l'innovation, un produit intéressant à forte demande et, par conséquent, un potentiel de profit. Bruno a immédiatement suscité l'intérêt de deux grands requins : João Appolinário et Cris Arcangeli.

Ci-dessus, Bruno a présenté le Rio Claro aux requins ; ci-dessous, il a montré le houblon national.

Après un conflit de propositions, chacun proposant sa propre ferme pour cette première production, c'est João qui a eu le dessus et a conclu un accord avec Bruno et Rio Claro pour 30% de la société, y compris sa propriété à l'intérieur de São Paulo pour cette première production. Cette négociation et d'autres négociations savoureuses peuvent être vues dans Shark Tank Brasil, diffusé sur Sony Channel le vendredi, à l'heure deLes épisodes peuvent également être visionnés sur l'application Sony Channel ou sur www.br.canalsony.com .

Bruno signe le partenariat avec João

Pour innover et entreprendre, il faut avoir du courage, de l'audace et croire en son essence et son potentiel. Hypothèse a joint ses forces à celles de la Shark Tank Brésil , de la Chaîne Sony Pour tenter de convaincre les investisseurs qui, dans le cadre du programme, recherchent des entreprises originales et innovantes, les entrepreneurs doivent se surpasser et, en dehors des studios, la réalité n'est pas différente. Suivez ces histoires et laissez-vous inspirer !