Le Pérou n'appartient ni à la Turquie ni au Pérou : la curieuse histoire de l'oiseau que personne ne veut affronter

Kyle Simmons 01-10-2023
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La dinde est un succès sur les tables de Noël du monde entier, mais son nom prête à confusion. Pérou Aux États-Unis, ils sont appelés par un synonyme de Turquie : ' dinde est à la fois le nom du pays en Orient et le nom de l'oiseau, mais en Turquie il n'est ni un symbole national ni une référence au pays latino-américain. Comprenons-nous un peu l'origine des différents noms du Pérou ?

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Pérou : origine du nom de l'oiseau confuse

À Hawaï, en Croatie et dans les pays de langue portugaise, nous avons l'habitude d'appeler l'animal par le nom du pays. Cependant, il n'y a pas beaucoup de dindes dans ces pays et, à l'époque de l'invasion espagnole, il n'était pas courant d'y trouver l'oiseau non plus. Quoi qu'il en soit, le nom s'est imposé.

En Turquie, en France, en Israël, en Catalogne, en Pologne et en Russie, l'animal est communément appelé "pintade" ou "poulet indien", avec plusieurs variantes. Toutes indiquent que l'oiseau serait en fait originaire du sous-continent indien.

En Inde, l'animal s'appelle "turki" ou "turc". La Grèce a décidé de l'appeler "poulet français". Les Arabes l'appellent "poulet romain" et, plus précisément dans la région de Palestine, l'animal est appelé "poulet éthiopien". En Malaisie, il s'appelle "poulet hollandais". En Hollande, c'est le "poulet indien". Oui, il s'agit d'une grande cirque où tout le monde se passe la dinde entre les mains.

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L'oiseau est originaire d'Amérique du Nord et faisait partie du régime alimentaire des peuples indigènes de la région dès avant la colonisation, et était très répandu, par exemple, dans l'empire aztèque. À cette époque, la viande de l'animal était courante dans les támales vendus dans le centre de Tenochtitlán, la capitale du royaume.

Le nom "Turkey" donné par les Américains est dû au fait qu'ils associaient cet oiseau à un autre oiseau comestible, le "coq de bruyère", Le Pérou est une énigme, et la "pintade" des pays européens a également une origine diffuse.

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