Nous savons déjà que les plantes rendent tout environnement plus beau et plus agréable - et ceux qui ne le savaient pas l'ont appris pendant l'isolement. Mais avoir un jardin à la maison, même si c'est en pots et dans de petits espaces, peut être revigorant.

A jardin sensoriel Selon l'ingénieur agronome du Bureau de coordination du développement rural durable (CDRS), Maria Cláudia Silva Garcia Blanco, c'est ce qui stimule tous nos sens, ou du moins certains d'entre eux.

"Il est très courant d'avoir, par exemple, des jardins d'herbes aromatiques qui privilégient les sens de l'odorat et du goût, tout en étant un jardin fonctionnel, puisque les plantes sont récoltées et peuvent être utilisées dans la cuisine comme arômes, colorants et épices", a-t-il déclaré lors d'un entretien avec le département de l'agriculture et de l'approvisionnement de l'État de São Paulo.

Outre le contact avec la nature, les espaces végétalisés stimulent la v ision, toucher, odorat, goût et même audition .

Pour ressentir le bien-être favorisé par la présence des plantes, il n'est pas nécessaire de vivre dans une grande maison ou en dehors des grands centres urbains.

Un jardin sensoriel peut être créé dans une petite cour, dans des pots verticaux sur des balcons plats et même dans des espaces publics comme les places - ce qui sera très agréable lorsque nous pourrons retourner dans les rues et profiter de l'échange de semis et d'informations avec les voisins.

Découvrez les conseils de l'expert sur la des plantes qui stimulent tous les sens :

• vision - Des plantes à fleurs, des feuillages de différentes formes, des plantes de différentes couleurs et tailles, formant un ensemble harmonieux. Cet ensemble peut comprendre des camélias, des azalées, des primevères, des calendulas, des prêles, des philodendrons, des hibiscus. Un bloc avec des plantes typiques des régions arides telles que des cactacées, comme le mandacaru, des plantes grasses, comme le babosa, et d'autres encore, entourées de galets ou d'un tapis de pierres.des galets qui complètent l'ambiance.
• tact - des plantes de formes et de textures variées que l'on peut toucher, telles que la carqueja, l'épée ou la lance de Saint-Georges, le boldo, le peixinho, le malvarisco, le tuias, entre autres.
• odeur - les plantes aromatiques telles que le romarin, le thym, la citronnelle, la rue, le géranium aromatique et les plantes à fleurs odorantes telles que le jasmin, les orchidées, les lavandes et les gardénias.
• goût - des plantes comestibles, telles que les épices, le basilic, l'origan, la ciboulette, le persil, la sauge, la marjolaine et la menthe, ainsi que des fleurs comestibles telles que le cappuccino et la pensée, et des fruits tels que les tomates cerises, les fraises et les oranges kinkan.
• audition - Pour ce faire, on n'utilise pas de plantes, mais des instruments et des ressources qui émettent des sons, tels que des carillons éoliens fabriqués à partir de divers matériaux comme le bambou, le métal et d'autres, qui produisent des sons différents.

"L'essentiel dans un jardin sensoriel est la participation du visiteur, qui doit se laisser aller à expérimenter, traverser, toucher, sentir et être enchanté par les merveilles de la nature", explique Maria Cláudia.

Comment planter dans des conteneurs et des pots

Il suffit d'utiliser un mélange de terre, de compost organique/humus ou de tourteau de ricin dans les proportions suivantes : terre :humus = 1 : 1 ; ou terre :tourteau de ricin = 3 : 1 ; ou terre : sable : humus = 1 : 1 : 1, lorsque le sol est très argileux.

Pour faciliter l'écoulement de l'eau, l'idéal est de placer des galets, des tessons ou de l'argile expansée au fond. Placez ensuite le mélange de terre, plantez les graines en fonction de la profondeur requise par l'espèce choisie - plus la graine est petite, moins le semis doit être profond.

Pour planter les semis, retirez-les du plastique ou du conteneur avec précaution, faites un trou dans le sol et recouvrez-le, en appuyant doucement pour installer la plante dans son nouvel habitat.

Toutes les plantes aiment l'eau, certaines plus, d'autres moins, la règle de base est donc de mettre le doigt à 2 cm dans la terre. Si elle est sèche, il faut l'arroser. La fertilisation avec du compost organique ou du tourteau de ricin tous les deux ou trois mois favorise le développement des plantes.

Il est intéressant de choisir des espèces médicinales pour votre jardin, qui peuvent être utilisées pour préparer des thés et des jus, des PANC (Plantas Alimentícias Não Conventionales) originaires de votre région, ou même des herbes à utiliser dans la préparation de vos plats :

• feuille de fortune ( Bryophylium pinnatum - PANC considéré comme anti-allergique, anti-ulcéreux et immunosuppresseur. Il peut être consommé frais, sans contre-indications.
• boldo (Plectranthus barbatus Andrews) - le goût est amer, mais produit de belles fleurs violettes visitées par les papillons et les colibris.
• Capucin (Tropaeolum majus) - également une PANC, ses fruits et ses fleurs sont nutritifs et peuvent être consommés. En ce qui concerne ses qualités médicinales, il est expectorant, antiseptique des voies urinaires, ayant des actions diurétiques, anti-inflammatoires et hypotensives. En raison de la beauté et de la coloration de ses fleurs, il est également apprécié en tant que plante ornementale.
• prêle (Equisetum hyemale) - Est largement utilisé dans la médecine familiale et l'agriculture biologique comme protecteur des plantes contre les maladies.
• romarin (Rosmarinus officinalis) - largement utilisé en cuisine et dans la préparation d'huiles essentielles.
• colonie (Alpinia zerumbet) - est généralement cultivée comme plante ornementale en raison de la beauté de ses fleurs, mais seules ses feuilles sont utilisables à des fins thérapeutiques.