Bha Rio a-riamh na dùthaich mhàthaireil airson taighean-òsta . Is iadsan an fheadhainn air an tionndaidh thu bho Dhiluain gu Diluain gu, mar a chanadh cuideigin eile, ‘deàrrsadh d’ anam’. Chan eil latha den t-seachdain ann, chan eil ùine stèidhichte, chan eil gnàth-shìde fàbharach ann, chan eil tachartas cuimhneachaidh ann, gun adhbhar (gu dearbh, ma tha adhbhar ann, chan eil e èibhinn): is e bàr an dàrna dachaigh aig daoine anns a’ bhaile mhòr - gu tric, a’ chiad fhear - agus deireadh na sgeòil!

Airson a’ mhisean mhì-thaitneach seo a bhith a’ cur ri chèile cuid ann an cruinne-cè cho eireachdail, bha againn ri sinn fhèin a stèidheachadh air cuid de shlatan-tomhais: na bàraichean chic ris an canar, taighean-seinnse a tha a’ speisealachadh ann an clàir-bìdh lionn a-muigh no na taighean-bìdh le slaodadh (chan eil an seo idir no chan ann) – tha iad sin airson an ath thuras.

Co-dhiù, bi spòrs agad agus tagh an rud as fheàrr leat, oir, mar a thuirt Nelson Rodrigues, ' tha am bàr a’ nochdadh mar shlige mara. Bidh a h-uile guth Brazilach a’ dol troimhe ’.

1. Adega Pérola (Copacabana)

Tha an Adega Pérola traidiseanta, air Rua Siqueira Campos, a’ seasamh a-mach a thaobh ‘snacks’. Tha faisg air deich meatairean de dh’ uinneagan ann a tha a’ lìonadh dhusanan de bhlasadan blasda airson a dhol còmhla ri lionn fuar deigh, fìon Portagal no cachacinha bho Minas Gerais. Dileab dha-rìribh dhan fheadhainn nach deach a cho-dhùnadh!

Dealbh: Ath-riochdachadh

2. Bar do Mineiro (Santa Teresa)

Tha fios agad gu bheil am faireachdainn de “ gheibh thu ann leis gu bheil an taighdo "? Leis gur e sin faireachdainn Mineiro! Le ballachan leacach làn de phostairean film, frèamaichean le seann dealbhan de Rio agus a’ crochadh stuthan ciùird agus sgeilpichean làn trinkets a tha a’ toirt iomradh air ceòl agus ìomhaighean ball-coise, tha am bàr seo a chaidh a stèidheachadh anns na 90n na ìomhaigh de Santa Teresa.

Ge bith dè as fheàrr leat, feuch am pasgan feijoada nach gabh ionndrainn le fear fuar.

Dealbh: Ath-riochdachadh

3. Bar da Portuguesa (Ramos)

Air fhosgladh ann an 1972, tha am bàr traidiseanta agus soirbheachail anns an Sòn a Tuath, faisg air meur trèana Leopoldina, air a ruith leis an t-sealbhadair Donzília Gomes , Portagailis stèidhichte ann am Brasil. Is i an tè a chuireas a làmh anns an taois agus a nì mìlsean a bheir toileachas don phoball dhìleas. Ma thèid thu ann air Là na Sàbaid, cuir na sgoltagan agad air an megplant sgàineadh agus sgàrlaid làn de dh'fheòil thioram.

Dealbh: Ath-riochdachadh

4. Bar do Momo (Tijuca)

Cunntair le stòl fon phàillean, bùird plastaig air a’ chabhsair agus Naomh Deòrsa air an each aige thairis air an fhrigeradair, le ròsan dearga nàdarrach agus leash! Is e seo àile an Tijuca clasaigeach seo dhaibhsan a tha airson òl agus ithe gu math. Chan eil gainnead roghainnean iongantach ann airson a dhol còmhla ris an deoch: an cèic rus, am bolovo le garlic mayonnaise, ball-feòil megplant, feòil-mart ròsta le garlic, fillet dearc air a lìonadh le isbean agus còmhdaichte le leth càise.leigheas… Afe!

Dealbh: Ath-riochdachadh

5. Cachambeer (Cachambi)

Tha an taigh-òsta seo na phàrras dha feòil-itheadairean. Chan eil dòigh ann gun a bhith a’ faighinn tlachd às na h-asnaichean mairtfheòil a tha grilled air barbecues air an cur air a’ chliathaich agus a thig chun bhòrd a’ tuiteam às a chèile le uinneanan, rus, farofa, friogais agus sàsa iomairt. Lann Haja !

Dealbh: Ath-riochdachadh

6. Bar do Omar (Santo Cristo)

Thòisich Pe-sujo mar bhàr ann am Morro do Pinto agus tha e air a thighinn gu bhith na riochdaire dìleas de bhiadh bàr. Tha an t-àite na iomradh dhaibhsan a tha dèidheil air hamburgers - chaidh am picanha a thoirt seachad grunn thursan. Dèan cinnteach gun fheuch thu an Omaracujá, foirmle a tha air a chumail fo ghlas leis an t-sealbhadair, agus faigh tlachd às an t-sealladh àlainn de Raon a’ Phuirt.

Dealbh via

7. Bracarense (Leblon)

Ge bith an ann aig a’ chunntair, aig na bùird, no eadhon nan seasamh air cliathaich Rua José Linhares, bidh am poball a’ tighinn bho ghainmhich Leblon a’ cruinneachadh air cùl an dreach lionn a tha an-còmhnaidh uachdar agus fuar. den daingneach bohemianach seo ann an Rio. Na dìochuimhnich tulips no calderetas: tha an deoch air a thoirt seachad ann an dròbhan an sin ann an glainne fada (300 milliliters). Na smaoinich dà uair agus òrdaich an dumpling cassava clasaigeach le carran-creige agus catupiry.

Dealbh tro

8. Amarelinho (Cinelândia)

Le còrr is 90 bliadhna air an rathad, Amarelinhona dheagh roghainn airson uair shona anns an sgìre timcheall air Praça Floriano, ann am meadhan Rio, faisg air an Theatro Municipal, an Leabharlann Nàiseanta agus an Cine Odeon. Turas air ais ann an tìm air a sguabadh sìos le prìomh lionn dreach!

Dealbh tro

9. Bàr Dhaibhidh (Chapéu Mangueira)

Dìreach aig toiseach dìreadh cnoc Chapéu Mangueira, ann an Leme, chruthaich daoine fìor mhath Dàibhidh bàr urramach - tha eadhon air falbh dhan New York Times! Is e an t-amas tacsaidh baidhsagal-motair a ghabhail, grèim fhaighinn air bòrd air a’ chliathaich agus gabh fois le caipirinha (ean) agus cuibhreann blasta de fritters biadh mara - ma tha an t-acras ort, feuch am feijoada biadh mara. Ma tha thu a’ faireachdainn gu bheil thu a’ cabadaich, thig còmhla ri Daibhidh agus caithidh tu feasgar slàn ann an deagh chompanaidh!

4>Dealbh via

1>10. A’ lìonadh Lingüiça (Grajaú)

Ann an Grajaú, bidh an leathar ag ithe aig crois-rathaid gun phrìs Barão do Bom Retiro agus Engenheiro Richard. Bidh isbeanan de gach seòrsa, agus an cinneasachadh fhèin, a’ deàrrsadh air a’ chlàr, le còir air rudan sònraichte leithid an isbeanan croc , a thig am pasgadh ann an sliseagan buntàta, agus an 1>hamburguiça , a tha mar a tha an t-ainm a’ moladh, na burger isbean, a thig air grilled air aran le càise agus uinneanan caramelichte. Is e an rud as cudromaiche eile san taigh an glùin muicean a thig chun bhòrd dìreach bho telebhisean a’ chon.

Dealbh: Ath-riochdachadh

11. Pàpa(Ipanema)

Tha duine sam bith a tha den bheachd gur e dìreach àite fionnar a th’ ann an Ipanema, làn de thaighean-bìdh is bhàraichean daor is àrd, ceàrr. Aig Visconde de Pirajá, cha mhòr air oisean Farme de Amoedo, tha trannsa cumhang anns a bheil clasaig de stoidhle Rio bohemian. Le faisg air leth-cheud bliadhna de bheatha, tha Popeye na dhachaigh do neach-ceannach glacte a bhios a’ taghadh phòcaidean aig a’ chunntair gus bruidhinn tinn mun riaghaltas agus a’ beachdachadh air toradh a’ chlasaig mu dheireadh Maraca ann an tàladh fear de na dreachd lionntan as fheàrr ann an Rio.<3

Dealbh: Ath-riochdachadh

12. Bar Luiz (Downtown)

Aig 120 bliadhna a dh'aois, 's e Luiz am bàr as sine ann an Rio de Janeiro agus tha e ag iarraidh air a freumhan a chumail suas. Tha an sgeadachadh art deco, am faireachdainn cianalais, biadh de bhiadh clasaigeach Gearmailteach agus aon de na leann dreach as cliùitiche sa bhaile a’ fàgail an àite seo riatanach.

Dealbh: Ath-riochdachadh

13. Codorna do Feio (Engenho de Dentro)

Tha seann bhèicear à Ceara Sebastião Barroso air a bhith aithnichte airson 35 bliadhna le far-ainm dhùrachdach: Feio. Bidh nàbaidhean, caraidean, luchd-ceannach - agus eadhon an nighean aige fhèin - ga ainmeachadh sin. Chan eil e gu diofar. Ach, mo thruaighe ma tha duine a’ bruidhinn tinn air na gearr-chunntasan aca! Rach ann airson a dhol còmhla ris an lionn sgàineadh, gun eagal ort mearachd a dhèanamh!

Dealbh: Ath-riochdachadh

14. Pavão Azul (Copacabana)

Chan urrainn dhut a dhol ceàrr, is e Pavão Azul an cas salach as ainmeil ann an Copacabana. Ma gheibh thu cuireadh gu uair shona An sin, falbh le creideamh, socraich sìos aig aon de na bùird làn sluaigh air a’ chliathaich agus òrdaich cuibhreann de fhrìdean truisg airson a dhol còmhla ris an dreach lionn. 'S e fìor bhàrdachd a th' anns a' chòrr!

Dealbh: Ath-riochdachadh

15. Bar da Gema (Tijuca)

Tha e eu-comasach liosta a dhèanamh de bhàraichean nach gabh a chall ann an Rio agus dìreach aon Tijuca ainmeachadh! Bidh Bar da Gema a’ dùnadh a’ chàirdeis seo le moladh leis a’ choxinha neo-sheasmhach aige, an dadinhos de angu blasta, am polenta le oxtail, na pastraidhean oinniún le càise is carran-creige, an blas parmigiana, an carioca nachos (buntàta Portagal còmhdaichte le feòil-mart talmhainn agus cheddar)… Afe (a-rithist)! Bidh a h-uile càil a’ dol gu math le lionn agus fo bheannachd - agus stiùireadh - São Jorge. Saoradh!

Dealbh tro

…

Nòta: Creideas caricature air dealbh còmhdaich: J. Victor