Para todas as materias hai unha colección de teorías conspirativas, algunhas delirantes, outras probadas, e mesmo na gastronomía isto ocorre. Unha das lendas máis populares sobre a alimentación é a que afirma que a cereixa en xarope está elaborada en realidade con chayote cortado en forma de froita. Trátase da famosa “chuchureja”, unha receita estrambótica que sería practicada polos fabricantes como unha forma de aforrar cartos e seguir ofrecendo o produto durante todo o ano, incluso fóra da tempada de colleita de froitas. Pero, ao fin e ao cabo, é verdade ou non “chuchureja”?

Unha porción de cereixa en xarope, tamén coñecida como cereixa de marrasquino, ou é chayote?

-A lista contra o aceite de oliva falso prohibe a venda de 9 marcas por fraude

Como parece, aínda que non todas as cereixas en xarope (tamén coñecidas como cereixas de marrasquino) son falsas, esta a teoría da conspiración ten un gran de verdade: debido a que o chayote ten unha textura semellante e case non ten sabor –“captura”, polo tanto, perfectamente o sabor dos aromas e aditivos en xeral–, as marcas e establecementos usan realmente o vexetal en lugar da cereixa. , froita rica en vitaminas A e C, calcio, potasio e magnesio, antioxidantes como o betacaroteno, antocianinas e quercetina. Aínda contén poucas calorías.

A verdadeira cereixa é unha excelente fonte de vitaminas e antioxidantes con sabor.delicioso

-As maiores teorías conspirativas da historia dos mundiais

Cómpre lembrar que o consumo da famosa “chuchureja”, segundo Anvisa, non supón perigos para a saúde do consumidor: aínda así, vender un produto en lugar doutro é un delito, previsto pola Consellería de Protección e Defensa do Consumidor –que pode prexudicar sobre todo o peto de quen paga caro a froita–. Pero, unha vez que se plantexa o dilema, como se pode saber se unha determinada cereixa de marrasquino está feita con froita real ou con chayote?

Unha cereixa en almíbar que decora a parte superior dun batido

-Xel de alcohol falso: a UFPR proba produtos de balde

Non hai antídoto infalible para distinguir a verdade das noticias falsas - ou , neste caso, alimentos falsos –, pero algúns sinais axúdannos a non comprar chayote por unha cereixa. Comezando pola época do ano, xa que a tempada de froitas é entre maio e xullo. Revisar o envase, onde están indicados os ingredientes, é unha saída eficaz e, finalmente, buscar o grumo discreto: se é do tipo con hueso, pola concavidade onde debería estar antes.

E Sorte na receita para gozar da túa próxima sobremesa ou do teu cóctel debidamente decorado coas insospeitadas bólas vermellas.

Unha copa da bebida Tequila Sunrise con guinda de cereixa