અભ્યાસ દર્શાવે છે કે ખોરાકની દ્રષ્ટિએ વિશ્વના શ્રેષ્ઠ અને સૌથી ખરાબ દેશો કયા છે

સામગ્રીઓનું કોષ્ટક

એમાં કોઈ શંકા નથી કે દરેક વ્યક્તિને ખાવાનું પસંદ છે. પરંતુ કયા દેશો તેમના રહેવાસીઓને વધુ સારી રીતે ખવડાવશે? ભૂખના સમયે, ખાવા યોગ્ય કંઈપણ માન્ય છે, પરંતુ ઓક્સફામ ઈન્ટરનેશનલ સંસ્થાએ 125 દેશો માં એક અભ્યાસ હાથ ધર્યો હતો, “ખાવા માટે પૂરતું સારું” (“ખાવા માટે પૂરતું સારું”, મફત અનુવાદમાં), અનુક્રમણિકા જે દર્શાવે છે કે ખોરાકની દ્રષ્ટિએ શ્રેષ્ઠ અને સૌથી ખરાબ સ્થાનો કયા છે, જેનો હેતુ અમુક રાષ્ટ્રો દ્વારા અમુક પ્રકારના ખોરાક મેળવવામાં આવતા પડકારોને પ્રકાશિત કરવાનો છે.

સર્વેક્ષણમાં કેટલાક મુદ્દાઓ ધ્યાનમાં લેવામાં આવ્યા હતા: શું લોકો પાસે પૂરતો ખોરાક છે? શું લોકો ખોરાક માટે ચૂકવણી કરી શકે છે? શું ખોરાક સારી ગુણવત્તાનો છે? વસ્તી માટે બિનઆરોગ્યપ્રદ આહારની હદ કેટલી છે? આવા જવાબો શોધવા માટે, અભ્યાસ કુપોષિત લોકો અને ઓછા વજનવાળા બાળકોની ટકાવારી, ડાયાબિટીસ અને સ્થૂળતાના દરો તેમજ અન્ય ચીજવસ્તુઓ અને સેવાઓ અને ફુગાવાના સંબંધમાં ખોરાકની કિંમતોનું વિશ્લેષણ કરે છે. ખાદ્યપદાર્થોની પોષક વિવિધતા, સ્વચ્છ અને સલામત પાણીની ઍક્સેસનું પણ વધુ સચોટ પરિમાણ માટે વિશ્લેષણ કરવામાં આવે છે કારણ કે માત્ર શું પીરસવામાં આવે છે તેના જથ્થાને જ નહીં, પરંતુ ગુણવત્તા , જે વધુ મહત્વપૂર્ણ છે.

નિષ્કર્ષ પર પહોંચવા માટે, એક કેટેગરી ઉપરના પ્રશ્નોના આ ચાર મુખ્ય ઘટકોને એક કરે છે, જ્યાં નેધરલેન્ડ્સ પ્રથમ સ્થાને અને આફ્રિકામાં ચાડ છેલ્લા સ્થાને છે. તમેયુરોપિયન દેશો સારી રીતે ખાવા માટે યાદીમાં ટોચના 20 સ્થાનો પર કબજો કરે છે, જ્યારે આફ્રિકન ખંડ હજુ પણ ભૂખમરો, ગરીબી અને મૂળભૂત સ્વચ્છતાના અભાવથી પીડાય છે. તેથી, સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે ગરીબી અને સામાજિક અને આર્થિક અસમાનતાને કારણે 840 મિલિયન લોકો દરરોજ વિશ્વમાં ભૂખમરાથી પીડાય છે.

ફરવા માટે પૂરતો ખોરાક હોય તો પણ, ઓક્સફેમ સમજાવે છે કે સંસાધનોનું ડાયવર્ઝન, કચરો અને વધુ પડતો વપરાશ જવાબદાર છે. તેમના મતે, વેપાર કરારો અને બાયોફ્યુઅલ લક્ષ્યાંકો "પાકને ડિનર ટેબલથી ફ્યુઅલ ટાંકી સુધી વિકૃત કરે છે" . ભૂખથી પીડાતા ગરીબ દેશોથી વિપરીત, સૌથી ધનિકો સ્થૂળતા, નબળા પોષણ અને ખાદ્યપદાર્થોની ઊંચી કિંમતોથી પીડાય છે.