તે વિરોધાભાસી લાગે છે, પરંતુ એક ફાસ્ટ ફૂડ છે જે ઓર્ગેનિક ફૂડ પીરસે છે. અને તે સ્વસ્થ છે. અને તેમાં શાકાહારી અને શાકાહારી વિકલ્પોથી ભરપૂર મેનુ છે. અગ્રણી અમેરિકન હેલ્થ ફૂડ ચેઇન Amy’s Kitchen એ તેની પ્રથમ ફાસ્ટ ફૂડ સેવા શરૂ કરી, જેમાં ડિલિવરી સેવા પણ છે.
આ નવીનતા કેલિફોર્નિયા (યુએસએ) રાજ્યના રોહનર્ટ પાર્ક શહેરમાં સ્થિત છે, જ્યાં કંપનીની સ્થાપના પણ 1987માં કરવામાં આવી હતી. આ બધું ત્યારે શરૂ થયું જ્યારે એમી, દંપતીની પુત્રી એન્ડી અને રશેલ બર્લિનર નો જન્મ થયો હતો, અને એમીને GMO-મુક્ત ખોરાક વિકલ્પો ઓફર કરીને સ્વસ્થ જીવનશૈલી અપનાવવાની જરૂરિયાત અનુભવી હતી. વિકલ્પોની અછતને કારણે દંપતીને કંપની મળી, જે શાકાહારી અને શાકાહારી ખોરાક વેચે છે, જે ગ્લુટેન-ફ્રી અને ડેરી-ફ્રી વિકલ્પો ઓફર કરે છે.
ફાસ્ટ ફૂડ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા મોટા ભાગના ઓર્ગેનિક ઉત્પાદનો સ્થાનિક ઉત્પાદકો છે અને એક મેનૂ બનો જે હેમબર્ગર, બ્યુરીટો, આછો કાળો રંગ અને ચીઝ, પિઝા, ફ્રાઈસ, મરચું, બધા વિવિધ વિકલ્પોના વિવિધ વિકલ્પોમાં અને અન્ય કાર્બનિક ઉત્પાદનોને ધ્યાનમાં રાખીને ખૂબ જ સસ્તું કિંમતે સર્વ કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, હેમબર્ગરની કિંમત $2.99 છે.
રેસ્ટોરન્ટમાં લીલી છત અને સોલાર પેનલ્સ, પુનઃ દાવો કરેલ લાકડાના ટેબલ અને <1 પણ છે સાઇટ પર વપરાતા વાસણોની>રિસાયક્લિંગ પ્રક્રિયા .
ની શોધ વિશેઆ પ્રકારનો ખોરાક એન્ડી બર્લિનર ટિપ્પણી કરે છે: “ અમે એવા લોકો વિશે વધુને વધુ વાંચી રહ્યા છીએ જેઓ તેમના ઘટકોને ઉગાડે છે. દેખીતી રીતે, ત્યાં ઘણી લાંબી મજલ કાપવાની છે અને ખરેખર મોટી વસ્તુને બદલવી સરળ નથી. પરંતુ મને લાગે છે કે સમય સાથે બધું સારું થશે, અને હરિયાળું અને સ્વસ્થ ”. આપણે પણ એવી જ અપેક્ષા રાખીએ છીએ.
બધી છબીઓ © એમીઝ કિચન