विषयसूची
खाने योग्य मशरूम का सेवन एक आम आदत बन गई है, खासकर उन लोगों में जो मांस नहीं खाते हैं। कुछ कवक अत्यधिक पौष्टिक और पोटेशियम और विटामिन डी जैसे पदार्थों से भरपूर होते हैं। दूसरे शब्दों में: वे आपके आहार को स्वस्थ तरीके से समृद्ध करने के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं।
यह सभी देखें: डरावनी फ़िल्मों के इतिहास की 7 महान झाड़-फूंक वाली फ़िल्में- एक बॉक्स के अंदर मशरूम लगाएं
बेशक, रोजमर्रा के उपयोग के लिए मशरूम प्राप्त करने के व्यावहारिक तरीके हैं। विभिन्न प्रकार के मशरूम की अच्छी किस्म के साथ विशेष दुकानों या बाजारों की कोई कमी नहीं है। लेकिन क्या आपने कभी अपना पौधा लगाने के बारे में सोचा है? अगर ऐसा है, तो यहां कुछ टिप्स दिए गए हैं।
एक अच्छे सब्सट्रेट का उत्पादन मौलिक है
मशरूम को बढ़ने के लिए जैविक सबस्ट्रेट्स की आवश्यकता होती है। उनमें से कुछ उदाहरण के लिए सूखी घास या बीज की भूसी जैसी विभिन्न प्रकार की सतहों पर विकसित होने का प्रबंधन करते हैं। लेकिन इसके प्रसार के लिए आदर्श पहलुओं वाला माहौल बनाना जरूरी है। इसमें सही आर्द्रता या उचित पीएच शामिल है। पोषक तत्वों की सही मात्रा वाली मिट्टी का उल्लेख नहीं करना।
घर में बने मशरूम का उत्पादन करने के लिए आपको क्या चाहिए?
सबसे पहले: एक सब्सट्रेट। हाँ: कार्बनिक पदार्थ। यह चूरा, सूखे पत्ते (केले के पत्ते की तरह), पुआल, नारियल के रेशे हो सकते हैं ... एक को चुनें और इसे उन मात्राओं में अलग करें जो आपको लगता है कि आपको जरूरत से ज्यादा लगती हैं। एक बाल्टी या किसी भी कंटेनर की तलाश करें जिसमें वह होलगभग 20 लीटर डालना संभव है। वस्तु में एक ढक्कन होना चाहिए और आपको कंटेनर के चारों ओर छेद बनाने की आवश्यकता है (उनके बीच 10 से 20 सेंटीमीटर की जगह)।
इसके अलावा एक खांचेदार चम्मच, एक छलनी, एक बड़ा बर्तन जिसे गर्म किया जा सकता है, और तापमान को नियंत्रित करने के लिए एक थर्मामीटर भी लें। निस्संक्रामक पोंछे भी काम आएंगे, साथ ही साथ दो बड़े, साफ कचरा बैग भी। अंत में, अपने चुने हुए मशरूम के बीजों को टीका लगा लें।
- प्रकृति की कला: दुर्लभ और शानदार चमकदार मशरूम की खोज करें
कैसे रोपें?
शुरू करने के लिए, हमेशा हाथों को बहुत पूरी प्रक्रिया के दौरान साफ करें, खासकर जब बीज और सबस्ट्रेट्स को संभाल रहे हों।
अपने चुने हुए सब्सट्रेट को हाथ में लेकर, इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर अलग कर लें। बर्तन लें और उसमें पानी भर दें। अपने सब्सट्रेट की कीमा डालें और पैन को लगभग 70 डिग्री सेल्सियस पर आग पर ले जाएं। इसे करीब दो घंटे के लिए वहीं छोड़ दें। चुने हुए मशरूम के निर्माण के लिए किसी भी कवक को हमारे स्थान पर कब्जा करने से रोकने के लिए यह मौलिक है।
जब पाश्चराइजेशन प्रक्रिया पूरी हो जाए, तो सब्सट्रेट को हटाने के लिए स्किमर का उपयोग करें और इसे कुछ मिनटों के लिए छलनी में रखें। बाल्टी और प्लास्टिक की थैलियों के साथ पहले से ही निष्फल, सब्सट्रेट को बैग के ऊपर ठंडा करने के लिए रखें और साथ कवर करना न भूलेंसंदूषण से बचने के लिए एक और बैग।
अगला कदम बीज और सब्सट्रेट को पहले से ही छेद वाली बाल्टी में ठंडा करना है। यह याद रखने योग्य है कि बीज और सबस्ट्रेट्स का अनुपात यह है कि पूर्व बाद के वजन के लगभग 2% के अनुरूप है।
- प्लास्टिक को बदलने के लिए अमेरिकी कंपनी कच्चे माल के रूप में मशरूम का उपयोग करती है
यह सभी देखें: 70 के दशक के शो 'दैट' से मशहूर हुए रेप के आरोपी अभिनेता को नेटफ्लिक्स सीरीज से हटाया गयाबाल्टी में, कई वैकल्पिक परतों को तब तक बनाते हैं जब तक कि यह भर न जाए। इसके बाद, कंटेनर को ढक दें और इसे ऐसे वातावरण में रखें जो नम, ठंडा और प्रकाश के अभाव में हो। औपनिवेशीकरण पूरी तरह से होने में दो से चार सप्ताह का समय लगेगा। जब ऐसा होता है, छोटे मशरूम दिखाई देंगे और तापमान और आर्द्रता को स्थिर रखना बहुत महत्वपूर्ण है।
फसल चक्र पूरा होने तक 90 से 160 दिन बीत सकते हैं। प्रत्येक फसल के साथ, एक और फसल लेने के लिए दो से तीन सप्ताह का समय दें। प्रत्येक नई फसल में पिछले एक की तुलना में कम मशरूम होंगे और सब्सट्रेट खत्म होने से पहले औसत चार से पांच कटाई होगी।