Ini mungkin tampak kontradiktif, tetapi ada rantai makanan cepat saji yang menyajikan makanan organik, sehat, dan memiliki menu yang penuh dengan pilihan vegan dan vegetarian. Rantai makanan kesehatan AS yang menjadi perintis Amy's Kitchen telah meluncurkan makanan cepat saji pertamanya yang juga mencakup layanan pengiriman .
Kebaruan ini terletak di kota Rohnert Park, di negara bagian California (AS), di mana perusahaan ini juga didirikan pada tahun 1987. Semuanya berawal ketika Amy, anak perempuan dari pasangan Andy. e Rachel Berliner lahir, dan mereka merasa perlu untuk mengadopsi gaya hidup yang lebih sehat menawarkan Amy Pilihan makanan bebas GM Kelangkaan pilihan membuat pasangan ini mendirikan perusahaan, yang menjual makanan vegan dan vegetarian, yang menawarkan pilihan bebas gluten dan bebas susu.
Sebagian besar produk organik yang digunakan untuk makanan cepat saji berasal dari produsen lokal dan menjadi menu yang menyajikan hamburger, burrito, makaroni dan keju, pizza, kentang goreng, sambal, semuanya dalam berbagai variasi dan dengan harga yang sangat terjangkau dibandingkan produk organik lainnya. Hamburger, misalnya, harganya $2,99.
Restoran ini juga memiliki atap hijau dan panel surya, meja yang terbuat dari kayu reklamasi e proses daur ulang peralatan yang digunakan di lokasi.
Mengenai permintaan untuk jenis makanan ini, Andy Berliner berkomentar, " Kami membaca lebih banyak lagi tentang orang-orang yang menanam bahan makanan mereka. Tentu saja, perjalanannya masih panjang dan tidak mudah untuk mengubah sesuatu yang sangat besar. Tapi saya pikir pada waktunya nanti semuanya akan menjadi lebih baik, lebih hijau dan lebih sehat. "... itulah yang kami harapkan juga.
Semua gambar © Amy's Kitchen