Fyrir hvaða efni sem er er til safn samsæriskenninga, sumar ranghugmyndir, aðrar sannaðar – og jafnvel í matargerð gerist þetta. Ein vinsælasta goðsögnin um mat er sú sem segir að kirsuberið í sírópinu sé í raun gert með chayote skorið í formi ávaxta. Þetta er hin fræga „chuchureja“, furðuleg uppskrift sem framleiðendur myndu nota sem leið til að spara peninga og bjóða enn vöruna allt árið um kring, jafnvel utan ávaxtauppskerutímabilsins. En þegar öllu er á botninn hvolft, er „chuchureja“ satt eða ekki?
Kammtur af kirsuber í sírópi, einnig þekktur sem maraschino kirsuber – eða er það chayote?
-Listi gegn fölsuðum ólífuolíu bannar sölu á 9 vörumerkjum fyrir svik
Eins og það virðist, jafnvel þó að ekki öll kirsuber í sírópi (einnig þekkt sem maraschino kirsuber) séu fölsuð, þá er þetta Samsæriskenningin hefur sterkan sannleikskorn: Vegna þess að chayote hefur svipaða áferð og hefur nánast ekkert bragð – „smitandi“, því fullkomlega bragðið af bragðefnum og aukefnum almennt – nota vörumerki og fyrirtæki grænmetið í stað kirsuberjanna í raun , ávextir ríkir af A- og C-vítamínum, kalsíum, kalíum og magnesíum, andoxunarefnum eins og beta-karótíni, anthocyanínum og quercetin. Það inniheldur samt fáar hitaeiningar.
Ekta kirsuberið er frábær uppspretta vítamína og andoxunarefna með bragðiljúffengt
-Stærstu samsæriskenningar í sögu HM
Vert er að muna að neysla hinnar frægu „chuchureja“, skv. Anvisa, hefur ekki í för með sér hættu fyrir heilsu neytenda: þrátt fyrir það er það glæpur að selja vöru í stað annarrar, sem neytendaverndar- og varnarmálaráðuneytið hefur séð fyrir – sem getur aðallega skaðað vasa þeirra sem borga dýrt fyrir ávextina. En þegar vandamálið er komið upp, hvernig geturðu sagt hvort tiltekið maraschino kirsuber sé búið til úr alvöru ávöxtum eða chayote?
Sjá einnig: 25 myndir af nýjum tegundum sem vísindamenn fundu árið 2019
Kirsuber í sírópi sem skreytir toppinn á mjólkurhristingi
Sjá einnig: Louis Vuitton kynnir flugtösku dýrari en... alvöru flugvél-Fölsuð áfengishlaup: UFPR prófar vörur ókeypis
Það er ekkert óskeikullegt móteitur til að greina sannleikann frá falsfréttunum – eða , í þessu tilfelli, falsaður matur –, en sum merki hjálpa okkur að kaupa ekki chayote fyrir kirsuber. Frá og með tímabilinu ársins, þar sem ávaxtatímabilið er á milli maí og júlí. Að athuga pakkann, þar sem innihaldsefnin eru tilgreind, er áhrifarík leið út og að lokum, leitaðu að óáberandi klumpinum: ef það er grýtta gerð, við íhvolfið þar sem holan hefði átt að vera áður.
Og gangi þér vel í uppskriftartímanum til að njóta næsta eftirréttar þíns eða kokteilsins þíns rétt skreyttan með grunlausum rauðum kúlum.
Glas af Tequila Sunrise drykknum með skrautkirsuberjum