Það er ekki lengur í dag sem vín er ekki lengur drykkur sem eingöngu er ætlaður eldri almenningi og/eða með meiri kaupmátt. Nýlegar kannanir sýna að neysla þess í landinu fer vaxandi, sérstaklega meðal yngra fólks og til að mæta þeirri eftirspurn er ekki skortur á aðgengilegri valmöguleikum og óformlegra umhverfi.

Við höfum valið hér nokkra staði sem vert er að heimsækja, hvort sem það er fyrir sérstakan kvöldverð eða hátíð, eða fyrir afslappaðri happy hour .

Kíktu á Hypeness úrvalið vikunnar:

1) Bardega

Þessi bar sem staðsettur er í Itaim býður upp á meira en 100 valkosti í glasi af rauðum, hvítum, rósavínum og freyðivínum . Án þess að eyða stórri upphæð geturðu prófað það og ef þér líkar það skaltu kaupa flöskuna þar og fara með hana heim!

Mynd © Bardega

2) Bottega Bernacca

Lítil og heillandi víngerð í Toskana sem er staðsett í Jardins fyrir gott vín á sanngjörnu verði, borið fram í glösum eða í bollum hvenær sem er dagsins við borð á gangstéttinni.

Mynd © Come São Paulo

3) Rubi vínbar

Óvarinn múrsteinn, niðurrifsviðarborð og lampar úr glerflöskum mynda óformlega andrúmsloftið hússins. Vínlistinn er settur fram á frumlegan hátt: límdur á flösku, eins og það væri merkimiði.

Mynd ©ButecoNosso

4) Bravin

Í þessu notalega raðhúsi í Higienópolis býður sommelière Daniela Bravin upp á stórkostlegt úrval af vínum sem eru mismunandi næturnar. Hápunktur fyrir innlenda merkimiða einkarétt á húsinu og fyrir fínt úrval af handverksostum og pylsum.

Mynd © Tati Campêlo

5) Sacra Rolha

Kerti á borðinu, Art Nouveau veggspjöld og viðarborð mynda hið fullkomna andrúmsloft fyrir rómantískan kvöldverð skolað niður með fínu vín, fyrsta lína. Fyrir aðdáendur freyðivína, ómótstæðileg beiðni!

Mynd © Bares SP

6) Enoteca Saint Vin Saint

Húsið vinnur eingöngu með 100% lífrænum, líffræðilegum eða náttúrulegum vörum , sem inniheldur ótrúlegt úrval af vínum frá litlum framleiðendum á latínu Ameríku. Á tónlistardagskránni eru djass-, tangó- og flamenkókvöld.

Mynd © Enoteca Saint Vin Saint

7) Tazza

Uppruninn og afslappaður vínbar í Vila Madalena. Í sjálfsafgreiðslulínunni er það viðskiptavinurinn sem setur glasið í vélina sem geymir flöskurnar, ákveður skammtinn (30, 60 eða 120 millilítra) og ýtir á hnappinn til að hella á. Til að fylgja með, snarl til að borða með hendinni, án dúllu.

Mynd © Felipe Gombossy

8) Los Mendozitos

Eittmatarbíll sem sérhæfir sig í vínum frá litlum framleiðendum í Mendoza í Argentínu. Smáatriði: allir bollar og flöskur eftir að hafa verið bornir fram eru endurunnin.

Mynd © Los Mendozitos

9 ) Madeleine

Kallari þessa djassbars í Vila Madalena kemur vínunnendum skemmtilega á óvart: fimm kertaljós inni í kjallara hússins , klædd múrsteinum.

Mynd © Lugarzinho

10) Vine Cycle

Heilt rými til vínnáms með námskeiðum og vinnustofum. Það er með bókasafn með meira en 300 innlendum og alþjóðlegum titlum, kvikmyndum og tímaritum.

Mynd © Basilico