Neysla matsveppa hefur orðið sífellt algengari venja, sérstaklega meðal þeirra sem borða ekki kjöt. Ákveðnir sveppir eru mjög næringarríkir og ríkir af efnum eins og kalíum og D-vítamíni. Með öðrum orðum: þeir eru frábær kostur til að auðga mataræðið á heilbrigðan hátt.

– Gróðursetja sveppi í kassa

Auðvitað eru til hagnýtar leiðir til að fá sveppi til daglegrar notkunar. Það er enginn skortur á sérverslunum eða mörkuðum með gott úrval af mismunandi sveppum. En hefur þér einhvern tíma dottið í hug að gróðursetja þitt eigið? Ef svo er þá eru hér nokkur ráð.

Framleiðsla á góðu undirlagi er grundvallaratriði

Sveppir þurfa lífrænt undirlag til að vaxa. Sumir þeirra ná að þróast á gríðarstórum flötum, eins og þurru grasi eða fræhýði til dæmis. En það er nauðsynlegt að skapa umhverfi með ákjósanlegum þáttum fyrir útbreiðslu þess. Þetta felur í sér réttan raka eða rétt pH. Svo ekki sé minnst á jarðveg með réttu magni næringarefna.

Hvað þarf til að framleiða heimagerða sveppi?

Fyrst af öllu: undirlag. Já: lífræn efni. Það getur verið sag, þurr lauf (eins og bananalauf), strá, kókoshnetutrefjar... Veldu einn og aðskildu hann í magni sem virðist umfram það sem þú telur þig þurfa. Leitaðu að fötu eða hvaða íláti sem það er íhægt að setja um 20 lítra. Hluturinn þarf að vera með loki og gera göt í kringum ílátið (bil 10 til 20 sentimetrar á milli þeirra).

Fáðu þér líka götuskeið, sigti, stóra pönnu sem hægt er að hita og hitamæli til að stilla hitastigið. Sótthreinsiþurrkur koma líka að góðum notum, sem og tveir stórir, hreinir ruslapokar. Að lokum skaltu hafa sáð fræ af völdum sveppum við höndina.

– List náttúrunnar: uppgötvaðu sjaldgæfa og frábæra lýsandi sveppi

Hvernig á að planta?

Til að byrja með, mundu alltaf að halda vel í hendur hreinsaðu allt ferlið, sérstaklega þegar þú meðhöndlar fræin og undirlagið.

Með valið undirlag í höndunum, skerið það í litla bita og aðskilið. Taktu pottinn og fylltu hann af vatni. Settu hakkið af undirlaginu þínu í og ​​taktu pönnuna á eldinn við um það bil 70 gráður á Celsíus. Skildu það eftir í um það bil tvær klukkustundir. Þetta er grundvallaratriði til að koma í veg fyrir að sveppir taki pláss okkar til að búa til valinn svepp.

Þegar gerilsneyðingarferlinu er lokið, notaðu rifuskeiðina til að fjarlægja undirlagið og settu það í sigti í nokkrar mínútur. Þegar föturnar og plastpokarnir eru þegar sótthreinsaðir skaltu setja undirlagið ofan á pokann til að kólna og ekki gleyma að hylja meðannan poki til að forðast mengun.

Næsta skref er að setja fræin og undirlagið sem þegar hefur verið kælt í fötu með holum. Það er þess virði að muna að hlutfall fræja og hvarfefna er að hið fyrra samsvarar um það bil 2% af þyngd þess síðarnefnda.

– Bandarískt fyrirtæki notar sveppi sem hráefni til að skipta um plast

Í fötunni, myndaðu nokkur lög til skiptis þar til hún er full. Lokaðu síðan ílátinu og settu það í umhverfi sem er rakt, svalt og í fjarveru ljósi. Það mun taka á milli tvær og fjórar vikur fyrir landnám að fullu. Þegar þetta gerist koma fram litlir sveppir og mikilvægt er að halda hitastigi og rakastigi stöðugu.

Þar til ræktunarferlinu er lokið geta liðið 90 til 160 dagar. Með hverri uppskeru, leyfðu þér tvær til þrjár vikur til að gera aðra. Hver ný uppskera verður með færri sveppum en sú fyrri og er meðaltalið fjórar til fimm uppskerur áður en undirlagið klárast.