Sama hversu yfirvegaður, hollur, litríkur og flottur morgunmatseðill getur verið, þá vitum við öll að ekkert jafnast á við pizzusneið kvöldsins áður, helst enn köld, í morgunmat. Það er eitthvað töfrandi sem gerist við bragðið yfir nótt í ísskáp sem gerir pizzuna enn bragðmeiri daginn eftir. Góðu fréttirnar af bandarískum næringarfræðingi eru þær að það að borða pizzu á morgnana er ekki endilega versti kosturinn fyrir heilsuna.

Auðvitað fór næringarfræðingurinn Chelsey Amer ekki opinberlega til að verja þessa pizzu í morgunmat. Morguninn er hluti af hollu mataræði - það er það greinilega ekki. Tilgangur hans er hins vegar að aðrar matarvenjur sem eru taldar algengari við vöku - sérstaklega í Bandaríkjunum, satt best að segja - geta verið mun skaðlegri en sneið. Samkvæmt henni er það betra fyrir heilsuna að borða pizzu en til dæmis skál af Cornflakes.

Bæði Cornflakes og pizza, Samkvæmt Amer, hafa um það bil sama magn af kaloríum, en þar sem pizza býður upp á mun meira prótein væri betri kostur að byrja daginn. Bragðið af pizzunni, sem og hvaða korntegund er valin til samanburðar, skipta þó öllu máli.

Pítsa með grænmeti er miklu betri en sneið af pepperoni, til dæmis - á meðan pottur afHeilkorn, fullt af mismunandi korni og ávöxtum, er mun betra í máltíð en venjulega korn, fullt af sykri og litarefnum.

Rannsókn Amer bendir til skynsemi og skarpari gagnrýna skoðun á því sem við skiljum sem skynsemi þegar kemur að mat: ekki er allt sem virðist hollt í raun og veru – og ef löngunin til að borða pizzu þegar þú vaknar kemur skaltu ekki berja sjálfan þig: svo lengi sem þú gerir það' Ekki seðja það á hverjum degi, halda að þú gætir auðveldlega borðað kornflögur og þess vegna hafi ákvörðunin um að borða pizzusneið verið tekin heilsu þinni til góða.

Að sameina pizzu og maísflögur er örugglega ekki besta hugmyndin