Efnisyfirlit
Árið 2016 birti netnotandinn Simeire Scoparini sína eigin vegan pylsuuppskrift í „Ogros Veganos“ Facebook hópnum. Með aðeins aðgengilegum og auðfundnum vörum vann valkosturinn við mat sem upphaflega var gerður með dýrakjöti marga veganaðdáendur, sem jafnvel birtu hann á samfélagsnetinu og endurgerðu hann heima.
Sjá einnig: Gula sólin sést aðeins af mönnum og vísindamaður sýnir raunverulegan lit stjörnunnarEinnig birt á vefsíðunni „Vista-se“, uppskrift Simeire bendir til þess að nota plastfilmu til að móta og elda pylsuna, en efnið er unnið úr jarðolíu og getur losað krabbameinsvaldandi eiturefni við matreiðslu. Eins og ritstjóri gáttarinnar, Fabio Chaves, varaði við, eru grænmetisvalkostir til að skipta um hlutinn án þess að breyta niðurstöðunni.
– Hack Hype: 4 einfaldar og fljótlegar vegan uppskriftir
Ritstjóri Fabio Chaves endurskapaði og myndaði uppskriftina fyrir vefsíðuna 'Vista-se'
Samkvæmt Fabio , það er hægt að skipta um PVC síuna fyrir tegund af "plast" filmu sem er 100% úr sellulósa og seld í verslunum sem sérhæfa sig í umbúðum. Það er líka möguleiki á að nota banana, grænkál eða kálblöð til að pakka og elda pylsurnar.
– 9 ljúffengar uppskriftir að vegan og jurtabundnum jólamat
Enda er uppskriftin frekar auðvelt og hægt að laga það sem er einfaldara fyrir veruleikann þinn.
Hráefni fyrir uppskriftvegan pylsa
2 bollar af fínu vökvuðu sojapróteini (sojakjöt)
100 grömm af sætri sterkju
100 grömm af súr sterkju
Þurrkaðir kryddjurtir eftir smekk
Þurrkaður hvítlaukur eftir smekk
Krydd paprika eftir smekk
Sjá einnig: Mia Khalifa talar um öruggt efni þegar farið er inn á söluvettvang fullorðinna myndbandaÞurrkuð rauð paprika eftir smekk
Anís eftir smekk
Oregano eftir smekk
Reykur í duftformi eða fljótandi eftir smekk (valfrjálst)
Sellulósafilma eða banani/kál/kál lauf til að móta og elda
– Vegan kokkur deilir ókeypis e- bók með uppskrift að jurtamjólk og leifum hennar
Undirbúningsaðferð
Hnoðið vel og blandið öllu saman eða notið hrærivél til að mala hráefnin og mynda deigið. Ef nauðsyn krefur skaltu bæta við smá ólífuolíu til að binda. Gerðu síðan rúllur, pakkaðu þeim inn í plastfilmu * og eldaðu þær í sjóðandi vatni í 15 mínútur. Þá er bara að frysta. Fyrir notkun skaltu fjarlægja matarfilmuna* og steikja/baka/elda eins og þú vilt.
