Per un gruppo di scienziati, una sorta di "latte di scarafaggio" potrebbe essere il superalimento di cui abbiamo bisogno per nutrire la crescente popolazione mondiale in futuro.litigare con la natura, giusto?

Prima di fare una faccia di disgusto, è bene sapere che la proteina sequenziata si trova nell'intestino dello scarafaggio, che serve come una sorta di grembo materno, ed è QUATTRO VOLTE più nutriente del latte di mucca. Solo una specie del disgustoso insetto produce latte: il Diploptera punctate L'unico a generare prole mentre è ancora in vita. Per nutrire i suoi bambini, la donna produce questo tipo di latte, che contiene cristalli di proteine. .

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Almeno gli scienziati hanno avuto un'idea ragionevole: invece di prelevare effettivamente il latte dagli insetti, intendono mettere insieme un team di ricercatori per valutare la possibilità di riprodurre il latte in laboratorio. Questa responsabilità è stata affidata al team di Istituto di biologia rigenerativa e delle cellule staminali in India.

In futuro il superfood non dovrà più essere servito nei ristoranti stellati: l'idea è che possa servire da assistere l'alimentazione delle comunità vulnerabili che hanno difficoltà ad assumere tutti i nutrienti necessari per la loro dieta quotidiana.

Anche se disgustoso, bisogna ammettere che il motivo è nobile! Inoltre, uno dei ricercatori del progetto ha assaggiato la prelibatezza dopo aver perso una scommessa e ha dichiarato al Washington Post che non c'è nulla di speciale nel sapore. È così?