Il Perù non è né della Turchia né del Perù: la curiosa storia dell'uccello che nessuno vuole prendere in carico

Kyle Simmons 01-10-2023
Kyle Simmons

Il tacchino è un successo sulle tavole natalizie di tutto il mondo, ma il suo nome genera molta confusione. Perù Negli Stati Uniti sono chiamati con il sinonimo di Turchia : ' tacchino è sia il nome del paese in Oriente che il nome dell'uccello, ma in Turchia non è né un simbolo nazionale né un riferimento al paese latinoamericano. Vogliamo capire un po' l'origine dei vari nomi del Perù?

Perù: origine del nome dell'uccello confusa

Alle Hawaii, in Croazia e nei Paesi di lingua portoghese siamo soliti chiamare l'animale con il nome del Paese. Tuttavia, in quel Paese non ci sono molti tacchini e all'epoca dell'invasione spagnola non era comune trovare l'uccello nemmeno lì. Comunque, il nome è rimasto.

In Turchia, Francia, Israele, Catalogna, Polonia e Russia, l'animale viene comunemente chiamato "faraona" o "pollo indiano", in diverse varianti. Tutte indicano che il volatile sarebbe effettivamente originario del subcontinente indiano.

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In India il nome dell'animale è "turki" o "turco", la Grecia ha deciso di chiamarlo "pollo francese", gli arabi lo chiamano "pollo romano" e, in particolare nella regione della Palestina, l'animale è chiamato "pollo etiope", in Malesia "pollo olandese" e in Olanda "pollo indiano". Sì, è una grande circonvenzione in cui tutti si passano il tacchino.

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L'uccello è originario dell'America settentrionale ed era comune nella dieta dei popoli nativi della regione fin dall'epoca pre-colonizzazione, essendo estremamente diffuso, ad esempio, nell'impero azteco. A quel tempo, la carne dell'animale era comune nei támales venduti nel centro di Tenochtitlán, la capitale del regno.

Il nome "tacchino" dato dagli americani è nato perché hanno associato l'uccello a un altro uccello commestibile chiamato "tacchino". 'gallo tacchino', Il Perù è un enigma e anche la "faraona" dei paesi europei ha un'origine diffusa.

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