を訪れたことがある方は、ぜひ参考にしてみてください。 リオデジャネイロの浜辺 を食べたことがなく、コンボという美味しさを味わっていない。 グローブビスケット ビスコイト・デ・ポルヴィーリョ」と呼ばれる。 マテ茶 リオデジャネイロのビーチをちゃんと訪れたことがない人は、もう一度訪れて、その魅力を存分に味わってみてください！

この2つの商品を食べれば、カリオカを満喫できることは誰もが認めるところだが、その起源はリオデジャネイロ州にはない。 例えば、グローボ・ビスケットは「パウリスタ・ダ・ゲマ」。 1953年にサンパウロのイピランガ地区のパン屋で、レシピ考案者の一人であるスペイン移民のミルトン・フォンスによって誕生したビスケットなんだ。

リオデジャネイロに持ち帰り、宗教行事で販売した後、ポンセはカリオカが自分のレシピを気に入ってくれたことに気づき、リオデジャネイロの首都で生産することを決意。 ボタフォゴ地区に工場を開き、それまでの「ビスコイトス・フェリペ」を「ビスコイト・グロボ」と改称しました。

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このビスケットは、軽くてヘルシー（レシピに必要なのはポリビロ、油脂、牛乳、卵のみ）なため、パン屋やスーパーマーケット以外にも、リオデジャネイロのビーチで商品化が始まりました。 しかも、当時は砂浜に競合がいなかったため、ポンスが市場を独占しました。

ポンセの話は、アナ・ベアトリス・マニエの伝記『″Ó, o Globo! - A história de um biscoito』で語られています。 このビスケットがサンパウロのものだということが明らかになるのも、この本の見どころです。 ということは、昔、サンパウロの人は「ボラチャ」ではなく「ビスコイト」と好んで言ったのでしょうか。

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リオのビーチでBiscoito Globoと一緒に飲まれているマテ茶は、南米の亜熱帯地域に自生するマテの木から作られている。 リオで最も有名なLeãoブランドは、1901年にパラナ州で創業。 最初はLeão Juniorと呼ばれていたが、Mate Leãoとなり、2007年にはコカ・コーラブラジルに買収されている。

この物語にカリオカの子孫はいるのでしょうか？ 80年代を除いてはいません。ビーチに行く人々のニーズに合わせて、同社は密閉されたグラスに入った、すぐに飲める紅茶「マット・レオ」を発売しました。

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それでも、リオのビーチに君臨するのは1ガロンのマテ茶だ。 50リットルのジェリー缶を持って強い日差しに立ち向かう露天商は、「マテ茶、冷えてるよ」と叫ぶ。 彼らはすでにビスコイト・グロボを販売に加え、客に喜んでもらう。 結局、このコンビは米と豆に似ているが、ビーチっぽいということになる！