1500年5月に書かれたペロ・ヴァス・カミーニャの手紙にある「se se plantando tudo dá」という表現は、この新しく「発見」された国の土地で「すべてが与えられる」と述べている。 しかし、ブラジルにとって非常に重要な植物、ホップはこの原則に反していた、ビールの主原料であるホップは、国産では100％輸入品ですが、リオ・クラロ・バイオテクノロジーズ社は、ペロ・バズ社に理由をつけて、100％ブラジル産のホップを初めて生産するようになりました。

ブラジルでは開花不可能と言われるホップの花

歴史的に見ても、気候や土壌の違いから、ブラジルだけでなく南半球全域でホップを生産することは不可能とされていた。 世界第3位のビール生産国であるブラジルでは、この不可能性から、世界の2大生産国であるアメリカとドイツからホップのほとんどを輸入する必要があった。しかし、ブラジルに到着したホップは、通常、前倒しで収穫されるため、例えば、新鮮なホップを必要とする特定の種類のビールを製造することはできません。

クラフトビールをこよなく愛するブルーノ・ラモスは、この休止期間中に、ついにブラジルでのホップ生産に挑戦することを決意しました。 適切な処理と知識があれば、どんな土壌でも肥沃になることから、リオクラロ・ビオテクノロジアスは、多くの献身と研究の末、2015年に、ここで生産するホップの最初の品種（カナストラの洗礼）を登録。 2種類目はそのため、現地の気候に完全に適応したホップを製造することができたのです。

カナストラとトゥピニキムを使ったテストは2017年を通してブラジル全土で実施され、実にエキサイティングな結果が得られました。輸入ホップ1キロが450レアルであるのに対し、ブラジル産は約290レアルで購入できます。さらに、リオ・グランデ・ド・スルからリオ・グランデ・ド・ノルテまで、実質的に全国で生産され、常に素晴らしい結果が得られた-ブルーノは述べています、ブラジリアでもホップが誕生しているんです」と、ヨーロッパの高貴なホップと比較されるほど。

リオ・クラロが初めて開発したホップ「カナストラ」。

現在、リオ・クラロは、生産者に資材と知識をライセンスし、生産者が植え付け、栽培し、収穫し、同社が品質、鮮度、価格の差をつけて醸造家に再販することを始めています。 現在、ブルーノ自身が、研究所での試験、分析、土壌の準備など、物件のサポートや前工事を実施しています。栽培を成功させ、最高の品質を実現するための準備です。

そのため、ブラジルの巨大なビール市場の潜在的な革命であり、ブルーノは、プログラムの投資家との重要なパートナーシップを強化する贈り物を達成するために、シャークタンクブラジルに取った：すでに手に製品で市場に参入するために、会社自体が行うホップの内部生産を実現するパートナーを取得する。 そしてリオクラロで場合イノベーションがあり、需要の高い面白い製品があり、それによって利益が見込める。ブルーノは、ジョアン・アプリナリオとクリス・アルカンジェリという2人の大物サメの興味をすぐに引きつけた。

上：ブルーノがサメにリオ・クラロをプレゼント、下：国民的ホップを示す

この最初の生産のために、両者が自分の農場を提供するという提案で争った結果、ジョアンが有利になり、ブルーノとリオクラロとの間で、この最初の生産のためのサンパウロ内陸部の自分の土地を含む会社の30％の取引を成立させた。 このようなおいしい交渉は、ソニーチャンネルで毎週金曜日に放映されているShark Tank Brasilで見ることができます。また、エピソードはソニーチャンネルアプリやwww.br.canalsony.com でご覧いただけます。

ブルーノ、ジョアンとのパートナーシップに調印

革新的な取り組みをするためには、勇気と大胆さを持ち、自分の本質と可能性を信じることが必要です。 そのため、このような ハイパーネス と手を組みました。 シャークタンク・ブラジル の、である。 ソニーチャンネル このプログラムでは、独創的で革新的なビジネスを求める投資家を説得するために、起業家は自分自身を克服する必要があり、スタジオの外でも現実は変わりません。 これらのストーリーを参考に、インスピレーションを得てください！