サンパウロ市は、市民や観光客に無限の素晴らしい食の選択肢を提供することで有名です。アラブ料理、日本料理、イタリア料理が好きな方は、サンパウロの首都に国内最高のレストランがあることを知っています。

ブラジルやサンパウロへのアフリカからの移住者の増加により、アフリカ料理のレストランがますます充実していくという素晴らしい傾向も生まれています。 このような状況を踏まえ、サンパウロでは、アフリカ料理のレストランを紹介します。 ブラックガイド は、サンパウロでお楽しみいただけるお店のリストを公開しました。

レプブリカ地方に集中していることはすでに有名ですが、実は、最も多様な大陸料理の優れたレストランが街のあちこちに控えています。 壮大であると同時に予想外の味わいが、私たちの食習慣を高め、その先へ連れて行ってくれる美食体験を待っています。 だからこそ、Gua Negroサイトが用意したセレクションに乗って、その魅力を堪能しました。ここでは、サンパウロで訪れたい、あるいはまた訪れたいアフリカンレストランを5つ紹介します。

ビヨウズ

10年以上レプブリカにあるBiyou'zは、シェフMelanito Biyouhaの出身国であるカメルーン料理の専門店ですが、大陸の他の国の料理も提供しています。 魚、プランテン、ライスケーキ、牛肉、鶏肉の他に、ベジタリアンメニューもあります。 Biyou'z には、Barão de Ruaに2ユニットあります。RepúblicaのLimeira（19番地）と、ConsolaçãoのRua Fernando de Albuquerque（95番地）にあり、毎日正午から午後10時までオープンしています。

コンゴ人

アフリカの絵や芸術が装飾として施されたレストラン「Congolinária」は、その名の通り、シェフPitchou Luamboのビーガン料理を通してコンゴ共和国の料理を提供しています。Shimeji Gnocchiやプランタンモケカなどの美味しいメニューが、CongolináriaがあるFatiado Discosショップの最上階（アボンソ・ボベロ通り382）で、火曜日から土曜日の午後12時まで提供されています。から15時、19時から22時まで、日曜日は12時から15時まで。

ママアフリカ ラ・ボンヌ・ブッフ

タトゥアペにある「ママアフリカ ラ・ボンヌ・ブッフ」では、ラム肉、魚のフライ、クスクス、プランテン、各種アフリカンジュースやドリンク、ベジタリアンメニューなどを提供しています。 シェフのサムが担当し、カボチャの種、ホールピーナッツ、赤米などの食材を使った料理です。 場所はRua Cantagalo, 230で、火曜日から金曜日までの営業です、は12時から22時、土曜日は12時から22時30分、日曜日は12時から16時です。

ル・プチ・ヴィレッジ

レプブリカのバー＆レストラン「ル・プティ・ビレッジ」を満たすのは、魚、スパイシーなソース、ミートボール、典型的な飲み物だけではありません。この場所は、サンパウロのアフリカ系コミュニティにとって、飲み、食べ、そして金曜日と土曜日の夜にはダンスもできる真のミーティングポイントになっています。 この場所は月曜日から土曜日の正午から午後11時まで営業しますが、金曜日の夜にはル・プチ・ヴィレッジは朝5時まで営業しています。

マーシーグリーン

ナイジェリア料理専門店のマーシー・グリーンは、シェフとオーナーの名前から名付けられました。ポテト入りロースト、フフ（米粉の団子）、スパイシーなオクロソースをかけたキッド、肉とヤムを使った今では有名な激辛チリスープなどの料理を提供しています。 入り口には、ブラジル酒やドリンクを楽しめるバーがあり、街のアフリカ系コミュニティが特によく訪れる場所です。マーシーグリーンの所在地はAv. Rio Branco, 495, Repúblicaで、営業時間は月曜日から土曜日の午前11時から午後8時までです。