Елдегі қиындықтар мен тіпті ашаршылыққа тап болған көптеген адамдармен бетпе-бет келген Бразилия құрамасының кейбір ойыншыларының Катарда шектен тыс мақтануы пікірталас тудырды және, негізінен, қоғамның бір бөлігінде көтеріліс болды. Әсіресе кейбір спортшылар Nusr-Et мейрамханасында 24 караттық алтын жапырақпен безендірілген стейктердің дәмін татқан кешкі астың жазбаларымен бөліскеннен кейін, сыни реакция нашарлады.

Селекцияның кейбір ойыншылары Дохада 9 мың реалға дейін төлеген «алтын стейк»

-Бұл Нью-Йорк мейрамханасы АҚШ-қа дейін алтын қосылған қуырылған тауық етін ұсынады. $ 1,000

Тамақ 29-ы күні Дохада өтті, бірақ аспаз Нусрет Гөкченің Salt Bae деген атпен белгілі стейкхаусында бразилиялық спортшылар таңдаған даулы алтын тағам бұл жерде сатылған жалғыз ет емес. әлемдегі асыл тастың бағасы – тіпті ең қымбат емес. Nusr-Et сияқты, басқа да мекемелер өздерінің рецептерінің сапасы мен дәмі үшін ғана емес, негізінен бағасы үшін де тақырыптарға айналды.

-Әуежайлардағы қымбат тағамдар: пост жарақаттық тәжірибелерді біріктіреді

Дүние жүзінің жартысының тұратын жері немесе не жейтін жері жоқ болса да, осы сәнді тағамдардың кейбірі миллионер құндылықтарынан асып түседі. Бірақ, Селекцияның алтын стейкінен басқа, мыңдаған және мыңдаған реалға сатылатын бұл ет қандай?

АямCemani

Ayam Cemani тұқымының әтеші: сирек кездесетін тай құсы мыңдаған реалға сатылады

Тауық бүкіл әлемде танымал. дәмі мен әмбебаптығы үшін ғана емес, сонымен қатар ол арзан ет болғандықтан: бұл Индонезиядан шыққан сирек Айам Цемани қара тауықтың жағдайы емес, ол күшті және айқын дәмі мен өлшеміне байланысты Әрбір жануар 2500 долларға сатылуы мүмкін, бұл шамамен 13 000 реалға тең.

Кобе стейк

Сиыр етінен жасалған коби стейк Вагю мейрамы 2012 жылы 13 000 реалға тең. әлем, және алтынмен бағаға сатылады

-Әлемдегі ең қымбат вагю етінің 3D басып шығарылған нұсқасы бар

Бүкіл әлемге әйгілі, Кобе типті сиыр еті Кобе қаласында, дәлірек айтсақ, Жапонияның Хиого провинциясында өсірілетін Тадзима қара немесе қара вагю ірі қара малынан келеді және оның етінің бір келісі 425 долларға дейін, яғни 2,2 мың реалға дейін жетеді. Кейбір бразилиялық мейрамханаларда бір стейк шамамен 300 R$-ға сатылуы мүмкін.

Қоңыр абалон

Моллюсканың ішінде ет аз. қабықшасы, ал азық-түліктің килограмы 2 мың реалға жетуі мүмкін

Теңіз де қымбат бағамен сатылатын етті ұсынады, ал қоңыр балон осындай жағдайлардың бірі болып табылады: бұл ерекше дәмді моллюсканың килосы сатылады. 500 долларға дейін, 2600 реалдан астам баламалы. Мәселе мынада, бұл салмақтың жақсы бөлігі раковиналарда, бірақ жоқетте: демек, азық-түліктің өз килограмының нақты бағасы 2 мың долларға немесе 10,4 мың реалға жетуі мүмкін.

Полмард коте де boeuf

Ет пен кесілген еттің сапасына қоса, Polmard cote de boeuf сырының сыры дайындауда жатыр

-Мың реалға сатылатын Джекфрут. Лондон желіде танымал болды

Бұл ет ұлттық немесе аймақтық дәстүрге емес, белгілі бір қасапханаға оралады: Париждегі Polmard cote de boeuf дүкенінде француз Александр Полмар теңдесі жоқ дәм үшін 15 жыл бойы дайындалған кесінділерді өндіру үшін алты ұрпақтың мұрасы. Бағаның да теңдесі жоқ, Полмард сататын еттің бір келісі 3200 доллар немесе 16 000 реалдан асады.

Американдық жыланбалық

Американдық жыланбалық әсіресе азиялық мейрамханаларға қымбат бағамен сатылады

Негізінен АҚШ-тың Мэн штатының жағалауында кездеседі, бұл жыланбалық сирек кездесетін балық, оны тек қана аулауға болады. лицензиясы бар мамандар аз. Ұсталғаннан кейін жануарлар азиялық компанияларға сатылады, олар оларды негізінен азиялық мейрамханаларға қайта сатады: олардың етінің килосы 4 мың доллардан асады, немесе 20 мың реалдан асады.

Wally's Porterhouse

Еттің сапасы мен дайындық кезіндегі мұқияттылық Wally's T-Bone құнын төмендетеді.Fortune

-Жапониядағы аукциондарда мыңдаған доллар тұратын «қара» қарбыз

Әлемдегі ең қымбат кило ет сатылды. таңдаудың алтын стейктерін ұсақ-түйек етіп көрсететін арнайы мейрамхана. Wally's Wine сатылған Porterhouse құны & AMP; Лас-Вегаста (АҚШ) Spirits, мақтанышпен емес, дәмімен ақталады - кем дегенде, жапон көмірі мен бадам ағашында T-bone пісіретін жергілікті аспаз борделез соусымен ұсынылатынына кепілдік береді. 1,7 кг азық-түлік үшін 20 000 доллар немесе 104 000 реалдан асатын қарапайым бағаға қара трюфельдермен.