Азия елдерінің тағамдары көбінесе батыстық БАҚ-тың теріс пікірінің нысанасына айналады. Дегенмен, кейбір тағамдар (әлемнің әр бұрышында) бар, олар шынымен оғаштық тудыруы мүмкін, бірақ олардың шыққан жерінің асханасының маңызды бөлігі болып табылады. Ал бүгін біз Қытай ның оңтүстігіндегі Гуандун провинциясында кәдімгі деликатес - тұтас шаян қосылған жылан етінен жасалған сорпа туралы сөйлесетін боламыз.
Жылан және шошқа еті кантондық деликатес болып табылады және Гуанчжоу провинциясының астанасы Гуанчжоу қаласында бірнеше жерде сатылады
Сондай-ақ_қараңыз: Visagismo: шашыңыздағы дизайнды сізге және сіздің жеке басыңызға сәйкестендіру үшін пайдалануЖәндіктер мен өрмекшітәрізділер Батыста өскен тағамдық түсініктен көп бұрын қытай асханасының бөлігі болған.
– Шинадағы пицца, стақандағы макарон: күмәнді түрде ұсынылатын оғаш тағамдар
Алайда, шаяндарды дайындаудың бұл әдісі тіпті қытайлықтар үшін де ортақ емес. . Ол жақта, әсіресе Солтүстікте, тағамның бұл түрі шашлық тәрізді суға салып қуырылған күйде тұтынылады және әдетте біздің грек барбекюлері сияқты көшелер мен жәрмеңкелерде сатылады.
Сондай-ақ_қараңыз: Эми Уайнхаус: әншінің атаққа дейінгі керемет фотосуреттерін қараңызОңтүстікте өрмекші тұқымдастар тағам ретінде таңдалады. шошқа еті, жылан еті, дәмдеуіштер қоспасы және тағамның ішінде тұтас шаян бар бұл сорпаның негізгі ингредиенті. Улы болып көрінгенімен, тағамның бұл түрі денені тазарту, дәлірек айтқанда, детоксикация ретінде қарастырылады.
Тарихбұл сорпа соңғы мыңжылдықтың басына жатады, ол кезде жыландар аймақта кездесетін ақуыздың негізгі көздерінің бірі болды. Содан бері ол өзгерді және кантон тілінде сөйлейтін халық арасында өзінің негізгі тұтыну көзіне айналды.
– Дүние жүзіндегі өлмес бұрын жеп көруге болатын 10 әдеттегі тағам
Кантондықтар арасында бұл сорпа артрит сияқты аурулардың белгілерін жеңілдетуге, қан айналымын жақсартуға және тері денсаулығын жақсартуға қабілетті деген сенім бар.