식용 버섯의 소비는 특히 육식을 하지 않는 사람들 사이에서 점점 더 일반적인 습관이 되었습니다. 특정 균류는 영양가가 높고 칼륨 및 비타민 D와 같은 물질이 풍부합니다. 즉, 건강한 방식으로 식단을 풍부하게 할 수 있는 훌륭한 선택입니다.

– 상자 안에 버섯 심기

물론 매일 사용할 버섯을 얻는 실용적인 방법이 있습니다. 다양한 버섯을 판매하는 전문 상점이나 시장이 부족하지 않습니다. 하지만 자신의 것을 심는 것에 대해 생각해 본 적이 있습니까? 그렇다면 몇 가지 팁이 있습니다.

좋은 기질의 생산은 기본입니다.

버섯이 자라려면 유기질 기질이 필요합니다. 그들 중 일부는 예를 들어 마른 풀이나 씨앗 껍질과 같은 매우 다양한 표면에서 자랍니다. 그러나 확산을 위한 이상적인 측면을 가진 환경을 조성하는 것이 필요합니다. 여기에는 올바른 습도 또는 적절한 pH가 포함됩니다. 적절한 양의 영양분이 있는 토양은 말할 것도 없습니다.

집에서 만든 버섯을 생산하려면 무엇이 필요합니까?

우선 기질입니다. 예: 유기물. 톱밥, 마른 잎(예: 바나나 잎), 짚, 코코넛 섬유 등이 될 수 있습니다. 하나를 선택하고 필요하다고 생각되는 양만큼 분리하십시오. 양동이 또는 그것이 들어있는 용기를 찾으십시오.20리터 정도 넣을 수 있습니다. 물체에는 뚜껑이 있어야 하고 용기 주위에 구멍을 뚫어야 합니다(그 사이에 10~20cm의 공간).

또한 슬롯형 스푼, 소쿠리, 가열할 수 있는 큰 팬, 온도를 조절하는 온도계를 준비하십시오. 소독용 물티슈와 크고 깨끗한 쓰레기 봉투 두 개도 유용합니다. 마지막으로 선택한 버섯의 씨앗을 손에 접종하십시오.

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심는 방법

먼저 항상 손을 매우 특히 씨앗과 기질을 다룰 때 공정 전반에 걸쳐 청소하십시오.

선택한 기판을 손에 들고 작은 조각으로 자르고 분리합니다. 냄비를 가지고 물을 채우십시오. 기질의 잘게 썬 고기를 넣고 팬을 약 섭씨 70도의 불로 가져갑니다. 2시간 정도 그대로 두세요. 이것은 선택한 버섯 생성을 위해 곰팡이가 우리 공간을 차지하는 것을 방지하는 기본입니다.

살균 공정이 완료되면 홈이 있는 숟가락을 사용하여 기질을 제거하고 소쿠리에 몇 분 동안 두십시오. 양동이와 비닐 봉지가 이미 살균된 상태에서 백 위에 기질을 올려 식히고 비닐로 덮는 것을 잊지 마십시오.오염을 피하기 위해 다른 가방.

다음 단계는 이미 냉각된 씨앗과 기질을 구멍이 있는 양동이에 넣는 것입니다. 씨앗과 기질의 비율은 전자가 후자 무게의 약 2%에 해당한다는 것을 기억할 가치가 있습니다.

– 미국 회사는 플라스틱을 대체하기 위해 버섯을 원료로 사용합니다.

양동이가 가득 찰 때까지 여러 층을 교대로 형성합니다. 그런 다음 용기를 덮고 습하고 시원하며 빛이 없는 환경에 두십시오. 식민지화가 완전히 일어나려면 2주에서 4주가 걸릴 것입니다. 이럴 때 작은 버섯들이 나타나기 때문에 온도와 습도를 일정하게 유지하는 것이 매우 중요합니다.

수확 주기가 완료될 때까지 90~160일이 소요될 수 있습니다. 수확할 때마다 2~3주의 기간을 두어 다른 수확을 하십시오. 각각의 새로운 수확은 이전 버섯보다 적은 수의 버섯을 가질 것이며 기질이 떨어지기 전에 평균적으로 4-5회 수확합니다.