Топло, ладен, со млеко, чоколадо или крем. Како и да е, кафето е еден од најконзумираните пијалоци во светот. Бразил е одговорен за една третина од глобалното производство на овие житарки, снабдувајќи до 75% од суровината на најдобрите производители на пазарот. Но, тој не е единствениот. Се издвојуваат и други земји кои произведуваат исклучително вкусни сорти кои ги препознаваат големите познавачи на пијалокот.

Имајќи го тоа на ум, составивме листа на некои од најдобрите кафиња во светот - покрај бразилското кафе, се разбира!

– Најдоброто кафе во светот е бразилско и од Minas Gerais

Kopi Luwak – Индонезија

Kopi Luwak зрна.

Едно од најскапите кафиња во светот, Kopi Luwak е лесно и по арома и по текстура. Има сладок вкус на црвено овошје и мала горчина. Но, она што навистина се истакнува е начинот на кој се извлекува: директно од изметот на цибетот, цицач роден во Југоисточна Азија. Ова животно ги јаде зрната кафе и за време на процесот на варење ги прави мазни, без речиси никаква киселост. Откако ќе се евакуираат, зрната се собираат и се создава Копи Лувак.

– Една од најскапите сорти на кафе во светот се прави со измет од птици

Ivory Black Coffee – Тајланд

Ivory Кафе печено и мелено црно.

Кафе Црно од слонова коска (или црно од слонова коска, на англиски) има белешкиземјена, зачинета, какао, чоколада, па дури и црвена цреша. Како и Копи Лувак, неговото потекло не е најконвенционално. Во северниот дел на Тајланд, слоновите се хранат со овошје од кафе, метаболизирајќи го протеинот од кафето и давајќи им вкусови од други плодови. Откако ќе се исфрлат во измет, зрната се пече на сонце и стануваат црна слонова коска.

Она што го прави ова кафе уште поскапо и ексклузивно е ниското производство: се произведуваат само 50 кг годишно. Работата е во тоа што за да се направи само еден килограм од него, треба да се соберат околу 10.000 зрна.

– Колку шолји кафе можете да пиете на ден без да му наштетите на вашето здравје

Hacienda La Esmeralda – Панама

Hacienda La кафе шолји Есмералда.

Со многу силни ароматични карактеристики, кафето Hacienda La Esmeralda се обработува веднаш по собирањето за да се избегне несакана ферментација. Тој е сув и добро избалансиран во сладост и киселост. Неговиот повеќе лимонски и овошен вкус, со цветни тонови, исто така го прави често споредуван со најдобрите вина во светот.

– Кафе: 3 ставки кои ќе го револуционизираат вашето консумирање на пијалок

Café de Santa Helena – Santa Helena

Café da Ilha de Santa Helena печено.

Кафето од Santa Helena е именувано по островот каде што се произведува, кој се наоѓа во Атлантскиот Океан и многу блиску доафрикански континент. Познато е дека е префинет и изненадувачки. Има вкус на цитрус, со ноти на чоколадо и вино.

Blue Mountain Coffee – Јамајка

Blue Mountain кафе, грав.

Расте во источните области на Јамајка, кафе од Montanha Azul се разликува од останатите по својот вкус. Помазна е и послатка, нема ништо горчливо. Неговото производство е локално и се одвива на приближно 5500 метри надморска височина.