റിയോ ഡി ജനീറോയുടെ മധ്യഭാഗത്തുള്ള കോൺഫെറ്റാരിയ കൊളംബോയിൽ പ്രവേശിക്കുമ്പോൾ വിശദാംശങ്ങൾ, വാസ്തുവിദ്യ, അലങ്കാര അലങ്കാരങ്ങൾ എന്നിവയിൽ മാത്രം ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ ഒരു പുരാതന പ്രഭുക്കന്മാരുടെ കൊട്ടാരത്തിലേക്കോ മ്യൂസിയത്തിലേക്കോ കാലുകുത്തുകയാണെന്ന് തോന്നിയേക്കാം. ഞങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിൽ ആയിരിക്കും. 1894-ൽ പോർച്ചുഗീസ് കുടിയേറ്റക്കാരായ ജോക്വിം ബോർഗെസ് ഡി മെറെലസും മാനുവൽ ജോസ് ലെബ്രാവോയും ചേർന്ന് സ്ഥാപിച്ച കൊളംബോ, റിയോയിലെ ഏറ്റവും ആദരണീയമായ പേസ്ട്രി ഷോപ്പാണ്, രാജ്യത്തെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ടതും പരമ്പരാഗതവുമായ ഒന്നാണ്, രുചിയുടെയും ചാരുതയുടെയും ഒരു മ്യൂസിയം പോലെ.

© Tomás Rangel/Disclosure

നഗരത്തിന്റെ സാംസ്കാരികവും കലാപരവുമായ പൈതൃകമായി പ്രഖ്യാപിക്കപ്പെട്ട, Confeitaria കൊളംബോ റിയോ ഡി ജനീറോയുടെ ചരിത്രത്തിന്റെ അവിഭാജ്യ ഘടകമാണ് - ദേശീയ സംസ്കാരത്തിലെ ഏറ്റവും മഹത്തായ, കൊളംബോ കൗണ്ടറുകളിലും ടേബിളുകളിലും ഒലവോ ബിലാക്ക്, മച്ചാഡോ ഡി അസിസ് എന്നിവരെ പോലെ. മാത്രമല്ല: Chiquinha Gonzaga, Rui Barbosa, Villa-lobos, Lima Barreto, José do Patrocínio, കൂടാതെ പ്രസിഡന്റുമാരായ Juscelino Kubitschek, Getúlio Vargas എന്നിവരും - ഒടുവിൽ ലോകത്തിലെ രാജാക്കന്മാരും രാജ്ഞികളും ഒപ്പമുണ്ടായിരുന്നു.

© Leandro Ciuff/Wikimedia Commons

© Divulgation

ഒരു നൂറ്റാണ്ടിലേറെയായി പലഹാരങ്ങളും വിഭവങ്ങളും സാൻഡ്‌വിച്ചുകളും ഉണ്ടെങ്കിൽ ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കുക - പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് പ്രത്യേക ഊന്നൽ നൽകി -, ആർട്ട് നോവൗ ശൈലിയിലുള്ള വാസ്തുവിദ്യയും അലങ്കാരവും, നിറയെ ബെൽജിയൻ ക്രിസ്റ്റൽ മിററുകൾ, ആകർഷകമായ മാർബിൾ, നിലകൾ, ജകരണ്ടയിലെ വിശദാംശങ്ങൾ,റിയോയുടെ മധ്യഭാഗത്തുള്ള ബെല്ലെ എപോക്ക് ഇന്ന് കാണാൻ സന്ദർശകനെ ക്ഷണിക്കുന്നു യു സിറ്റി ഗൈഡ്‌സ് വെബ്‌സൈറ്റ് പ്രകാരം ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും മനോഹരമായ കഫേകൾ, Confeitaria കൊളംബോ സ്ഥിതിചെയ്യുന്നത് Rua Goncalves Dias, 32, തിങ്കൾ മുതൽ വെള്ളി വരെ രാവിലെ 9 മുതൽ വൈകിട്ട് 7 വരെ, ശനിയാഴ്ചകളിലും അവധി ദിവസങ്ങളിലും രാവിലെ 9 മുതൽ വൈകിട്ട് 5 വരെ.

© Eugenio Hansen