सामग्री तालिका
तातो, बरफ, दूध, चकलेट वा क्रीम संग। जे होस्, कफी संसारमा सबैभन्दा बढी खपत हुने पेय पदार्थ हो। ब्राजिल यी अन्नहरूको विश्वव्यापी उत्पादनको एक तिहाइको लागि जिम्मेवार छ, जसले बजारमा उत्कृष्ट उत्पादकहरूलाई कच्चा मालको 75% आपूर्ति गर्दछ। तर उनी मात्रै होइनन् । अन्य देशहरू पनि बाहिर खडा छन्, धेरै स्वादिष्ट किस्महरू उत्पादन गर्छन् जुन पेयको महान पारखीहरू द्वारा मान्यता प्राप्त छन्।
त्यो दिमागमा, हामीले विश्वका केही उत्कृष्ट कफीहरूको सूची राखेका छौं — ब्राजिलियन कफीको अतिरिक्त, अवश्य पनि!
– संसारको सबैभन्दा राम्रो कफी ब्राजिलियन हो र मिनास गेराइस
कोपी लुवाक – इन्डोनेसिया
कोपी लुवाक बीन्स।<3
संसारको सबैभन्दा महँगो कफी मध्ये एक, कोपी लुवाक गन्ध र बनावट दुवैमा हल्का हुन्छ। यसमा मीठो रातो फल स्वाद र थोरै तीतो छ। तर वास्तवमा के बाहिर खडा छ यो निकालिएको तरिका हो: सीधा सिभेट को मलबाट, एक स्तनपायी मूल निवासी दक्षिणपूर्व एशिया। यो जनावरले कफी बीन्स खान्छ र, पाचन प्रक्रियाको समयमा, तिनीहरूलाई चिकनी बनाउँछ, लगभग कुनै अम्लता बिना। खाली गरिसकेपछि, दानाहरू जम्मा गरिन्छ र कोपी लुवाकलाई जन्म दिन्छ।
– संसारमा कफीको सबैभन्दा महँगो प्रजातिहरू मध्ये एक चराको थोपाबाट बनाइन्छ
आइभोरी ब्ल्याक कफी - थाइल्याण्ड
आइभोरी कफी रोस्टेड र ग्राउन्ड कालो।
कफी आइभोरी ब्ल्याक (वा अङ्ग्रेजीमा आइभोरी ब्ल्याक) नोटहरू छन्।माटो, मसालेदार, कोको, चकलेट र रातो चेरी पनि। कोपी लुवाक जस्तै, यसको उत्पत्ति सबैभन्दा परम्परागत छैन। उत्तरी थाइल्याण्डमा, हात्तीहरूले कफीको फल खान्छ, कफीको प्रोटिनलाई चयापचय गर्छ र अन्य फलहरूबाट स्वाद दिन्छ। मलमा फालिए पछि, दानाहरू घाममा पोलेर कालो आइवरी बन्छन्।
यस कफीलाई अझ महँगो र अनन्य बनाउने कुरा भनेको कम उत्पादन हो: प्रति वर्ष 50 किलो मात्र उत्पादन गरिन्छ। कुरा के हो भने एक किलो मात्र बनाउन करिब १० हजार दाना जम्मा गर्नुपर्ने हुन्छ ।
– तपाईको स्वास्थ्यलाई हानी नगरी तपाईले दिनमा कति कप कफी पिउन सक्नुहुन्छ
Hacienda La Esmeralda – Panama
Hacienda La coffee कप एस्मेराल्डा।
यो पनि हेर्नुहोस्: 'मुसो कालो': संसारको सबैभन्दा कालो मसीले वस्तुहरू हराउँछधेरै बलियो सुगन्धित विशेषताहरू भएको, Hacienda La Esmeralda कफीलाई फसलको लगत्तै अनचाहे किण्वनबाट बच्न प्रशोधन गरिन्छ। यो सुख्खा र मिठास र अम्लता मा सन्तुलित छ। यसको अधिक साइट्रिक र फलफूल स्वाद, फ्लोरल टोनको साथ, यसलाई प्रायः विश्वका उत्कृष्ट मदिराहरूसँग तुलना गर्दछ।
यो पनि हेर्नुहोस्: 4 काल्पनिक समलैंगिकहरू जसले लडाई र सूर्यमा आफ्नो स्थान जित्यो– कफी: ३ वस्तुहरू जसले तपाईंको पेय पदार्थको खपतमा क्रान्तिकारी परिवर्तन ल्याउनेछ
Café de Santa Helena – Santa Helena
Café da Ilha डे सान्ता हेलेना रोस्टेड।
सान्ता हेलेना को कफी उत्पादन भएको टापुको नाममा राखिएको हो, जुन एट्लान्टिक महासागरमा अवस्थित छ र कफीको धेरै नजिक छ।अफ्रिकी महादेश। यो परिष्कृत र अचम्मको रूपमा चिनिन्छ। यसमा सिट्रस स्वाद छ, चकलेट र वाइन को संकेत संग।
ब्लु माउन्टेन कफी – जमैका
ब्लु माउन्टेन कफी बीन्स।
जमैकाको पूर्वी दायराहरूमा उब्जाइएको कफी बाट Montanha Azul यसको स्वाद अनुसार अरु भन्दा फरक छ। यो चिल्लो र मीठो छ, कुनै पनि तीतो छैन। यसको उत्पादन स्थानीय हो र समुद्र सतह माथि लगभग 5500 मिटर स्थान लिन्छ।