Kjøkkenet i asiatiske land er ofte målet for fordommer fra vestlige medier. Imidlertid er det noen retter (i hvert hjørne av verden) som virkelig kan forårsake merkeligheter, men som er en viktig del av kjøkkenet på opprinnelsesstedet. Og i dag skal vi snakke om slangekjøttsuppe med hel skorpion, en vanlig delikatesse i Guangdong-provinsen, sør i Kina .
Se også: Fantastisk bildeserie viser menn som temmer hyener
Skorpionsuppe med slanger og svinekjøtt er en kantonesisk delikatesse og selges flere steder i byen Guangzhou, provinshovedstaden i Guangzhou
Insekter og edderkoppdyr var en del av det kinesiske kjøkkenet lenge før dets ernæringsoppfatning som har vokst i Vesten.
– Pizza på et dekk, pasta i et glass: merkelig mat servert på en tvilsom måte
Men denne teknikken med å tilberede skorpioner er slett ikke vanlig selv for kineserne . Der borte, spesielt i nord, blir denne typen mat konsumert stekt ved nedsenking, som et spyd, og selges ofte på gater og messer, som våre greske griller.
Se også: Rekord for eldste person i verden vil bli brutt senere dette århundret, sier studieI sør foretrekkes edderkoppdyr som mat hovedingrediensen i denne suppen som har svinekjøtt, slangekjøtt, en blanding av krydder og en hel skorpion inni fatet. Til tross for at den virker giftig, regnes denne typen mat som en form for kroppsrensing, eller rettere sagt, en detox.
Historiedenne suppen dateres tilbake til begynnelsen av forrige årtusen, da slanger var en av hovedkildene til protein som finnes i regionen. Siden den gang har den endret seg og har sin viktigste kilde til forbruk blant den kantonesisktalende befolkningen.
– 10 typiske matvarer rundt om i verden å prøve før du dør
Blant kantoneserne er det en tro på at denne suppen er i stand til å lindre symptomene på sykdommer som leddgikt, forbedre sirkulasjonen og forbedre hudhelsen.