Pentru fiecare subiect în parte există o colecție de teorii ale conspirației, unele delirante, altele dovedite - și chiar și în gastronomie se întâmplă acest lucru. Una dintre cele mai populare legende care implică mâncarea este cea care susține că cireșul în sirop este, de fapt, făcut cu chuchu tăiat în forma fructului. Este vorba despre infamul "chuchureja", o rețetă bizară care ar fi practicată deproducătorilor ca o modalitate de a economisi bani și de a oferi produsul pe tot parcursul anului, chiar și în afara sezonului de recoltare a fructelor. Dar, până la urmă, este sau nu adevărată "chuchureja"?

O porție de sirop de cireșe, cunoscut și sub numele de cireșe maraschino - sau este chuchu?

Lista anti-falsificare a uleiului de măsline vetează 9 mărci pentru fraudă

Se pare că, deși nu toate cireșele în sirop (cunoscute și sub numele de cireșe maraschino) sunt false, această teorie a conspirației are o bază solidă de adevăr: deoarece chuchu are o textură similară și aproape nici o aromă - "preluând", prin urmare, perfect gustul aromelor și al aditivilor în general - mărcile și instituțiile folosesc legumele în loc de cireșul real, fruct bogat.în vitaminele A și C, calciu, potasiu și magneziu, antioxidanți precum betacarotenul, antocianii și quercetina. De asemenea, conține puține calorii.

Cireșele adevărate sunt o sursă excelentă de vitamine și antioxidanți cu un gust delicios.

-Cele mai mari teorii ale conspirației din istoria Cupei Mondiale

Merită să amintim că, potrivit Anvisa, consumul infamului "chuchureja" nu aduce niciun pericol pentru sănătatea consumatorului: chiar și așa, vânzarea unui produs în locul altuia este o infracțiune, prevăzută de Departamentul de Protecție și Apărare a Consumatorului - care poate afecta mai ales buzunarele celor care plătesc mult pentru fructe. Dar, dilema cu care ne confruntăm fiind, cum să distingem dacă o anumită cireașă maraschino este făcută din fructeîntr-adevăr sau de chuchu?

O cireașă în sirop care decorează partea de sus a unui milkshake

-Fake Alcohol Gel: UFPR testează gratuit produsele de la UFPR

Nu există un antidot infailibil pentru a distinge adevărul de știri false - sau, în acest caz, alimente false -Începând cu perioada anului, deoarece sezonul fructelor este între mai și iulie, verificarea ambalajului, unde sunt indicate ingredientele, este o soluție eficientă și, în final, căutarea sâmburelui discret: dacă este de tip sâmbure, concavitatea în care ar trebui să fie sâmburele înainte.

Și mult noroc când va veni timpul să vă bucurați de următorul desert sau cocktail decorat corespunzător cu nesperatele bile roșii.

Un pahar de Tequila Sunrise cu garnitură de cireșe.