කිරි, චොකලට් හෝ ක්‍රීම් සමඟ උණුසුම්, අයිස් කළ. කෙසේ වෙතත්, කෝපි යනු ලෝකයේ වැඩිපුරම පරිභෝජනය කරන බීම වර්ගයකි. මෙම ධාන්‍ය වල ගෝලීය නිෂ්පාදනයෙන් තුනෙන් එකකට බ්‍රසීලය වගකිව යුතු අතර, අමුද්‍රව්‍ය වලින් 75% ක් දක්වා වෙළඳපොලේ ඇති හොඳම නිෂ්පාදකයින් වෙත සපයයි. නමුත් ඔහු පමණක් නොවේ. අනෙකුත් රටවල් ද කැපී පෙනෙන අතර, පානය පිළිබඳ විශිෂ්ට රසඥයින් විසින් හඳුනාගෙන ඇති අතිශයින්ම රසවත් වර්ග නිෂ්පාදනය කරයි.

එය මනසේ තබාගෙන, අපි බ්‍රසීලියානු කෝපි වලට අමතරව, ලෝකයේ හොඳම කෝපි කිහිපයක ලැයිස්තුවක් එකතු කර ඇත්තෙමු!

– ලෝකයේ හොඳම කෝපි බ්‍රසීලියානු සහ මිනාස් ජෙරායිස් වෙතින්

කොපි ලුවාක් - ඉන්දුනීසියාව

කොපි ලුවාක් බෝංචි.

ලොව මිල අධිකම කෝපිවලින් එකක් වන Kopi Luwak සුවඳ සහ වයනය යන දෙකින්ම සැහැල්ලුයි. එය මිහිරි රතු පලතුරු රසයක් සහ කුඩා තිත්තකමක් ඇත. නමුත් ඇත්ත වශයෙන්ම කැපී පෙනෙන දෙය නම් එය නිස්සාරණය කරන ආකාරයයි: අග්නිදිග ආසියාවට ආවේණික වූ ක්ෂීරපායි සතෙකුගේ මළ මූත්‍රාවලින් කෙලින්ම. මෙම සත්වයා කෝපි බෝංචි අනුභව කරන අතර, ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලියේදී, ආම්ලිකතාවයකින් තොරව ඒවා සුමට කරයි. ඉවත් කිරීමෙන් පසු ධාන්ය එකතු කර කෝපි ලුවක් ඇති කරයි.

– ලොව මිල අධිකම කෝපි ප්‍රභේදයක් කුරුලු කොලරොඩු වලින් සාදා ඇත

අයිවරි බ්ලැක් කෝපි – තායිලන්තය

අත්දළ කෝපි බැදපු සහ බිම කළු.

කෝපි අයිවරි බ්ලැක් (හෝ අයිවරි බ්ලැක්, ඉංග්‍රීසියෙන්) සටහන් ඇතමිහිරි, කුළුබඩු, කොකෝවා, චොකලට් සහ රතු චෙරි පවා. Kopi Luwak මෙන්, එහි සම්භවය වඩාත්ම සාම්ප්රදායික නොවේ. උතුරු තායිලන්තයේ, අලි ඇතුන් කෝපි පලතුරු අනුභව කරයි, කෝපි ප්‍රෝටීන් පරිවෘත්තීය කර වෙනත් පලතුරු වලින් රස ලබා දෙයි. අසූචිවලින් ඉවත දැමූ පසු ධාන්‍ය අව්වේ පිළිස්සී කළු ඇත්දළ බවට පත්වේ.

මෙම කෝපි වඩාත් මිල අධික සහ සුවිශේෂී වන්නේ අඩු නිෂ්පාදනයයි: වසරකට නිෂ්පාදනය කරනු ලබන්නේ කිලෝග්‍රෑම් 50 ක් පමණි. වැඩේ කියන්නේ ඒකෙන් කිලෝ එකක් හදන්න ධාන්‍ය 10,000ක් විතර එකතු කරන්න ඕන.

– ඔබේ සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි දිනකට කෝපි කෝප්ප කීයක් පානය කළ හැකිද

Hacienda La Esmeralda – Panama

Hacienda La coffee Esmeralda කෝප්ප.

ඉතා ප්‍රබල ඇරෝමැටික ලක්ෂණ සහිත, Hacienda La Esmeralda කෝපි අනවශ්‍ය පැසවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා අස්වැන්න නෙළන වහාම සකස් කරනු ලැබේ. එය වියළි හා පැණිරස හා ආම්ලිකතාවයෙන් හොඳින් සමතුලිත වේ. එහි වඩාත් පැඟිරි සහ පළතුරු රසය, මල් නාද සමග, එය බොහෝ විට ලෝකයේ හොඳම වයින් සමඟ සංසන්දනය කරයි.

– කෝපි: ඔබේ පානයෙහි විප්ලවීය වෙනසක් ඇති කරන අයිතම 3ක්

Café de Santa Helena – Santa Helena

Café da Ilha de Santa Helena roasted.

Santa Helena වෙතින් කෝපි නම් කර ඇත්තේ අත්ලාන්තික් සාගරයේ සහ ඉතා ආසන්නයේ පිහිටා ඇති එය නිෂ්පාදනය කරන දිවයින අනුව ය.අප්රිකානු මහාද්වීපය. එය පිරිපහදු කළ හා පුදුම සහගත බව දන්නා කරුණකි. එය පැඟිරි රසයක් ඇත, චොකලට් සහ වයින් ඉඟි ඇත.

Blue Mountain Coffee – Jamaica

Blue Mountain කෝපි බෝංචි.

ජැමෙයිකාවේ නැඟෙනහිර ප්‍රදේශවල වගා කෙරේ, සිට කෝපි Montanha Azul එහි රසය අනුව අනෙක් ඒවාට වඩා වෙනස් වේ. එය සිනිඳු හා පැණිරසයි, තිත්ත කිසිවක් නැත. එහි නිෂ්පාදනය දේශීය වන අතර මුහුදු මට්ටමේ සිට ආසන්න වශයෙන් මීටර් 5500 ක් ඉහළින් සිදු වේ.