Morda se zdi protislovno, vendar obstaja veriga hitre prehrane, ki ponuja ekološko hrano, ki je zdrava in na meniju ponuja veganske in vegetarijanske jedi. Kuhinja Amy's Kitchen je predstavila svojo prvo hitro prehrano ki vključuje tudi storitev dostave .

Novost se nahaja v mestu Rohnert Park v zvezni državi Kalifornija (ZDA), kjer je bilo podjetje leta 1987 tudi ustanovljeno. Vse se je začelo, ko je Amy, hčerka para Andy e Rachel Berliner se je rodil in so začutili potrebo po sprejetje bolj zdravega življenjskega sloga. ponujanje Amy Možnosti hrane brez gensko spremenjenih organizmov Zaradi pomanjkanja možnosti sta ustanovila podjetje, ki prodaja vegansko in vegetarijansko hrano, ki ne vsebuje glutena in mlečnih izdelkov.

Večina ekoloških izdelkov, ki se uporabljajo za hitro prehrano, je iz lokalni proizvajalci in postal meni, ki ponuja hamburgerje, burrite, makarone s sirom, pice, krompirček, čili, vse v različnih različicah in po zelo ugodni ceni v primerjavi z drugimi ekološkimi izdelki. Hamburger na primer stane 2,99 dolarja.

V restavraciji je na voljo tudi zelena streha in sončni kolektorji, mize iz predelanega lesa e postopek recikliranja pripomočkov, ki se uporabljajo na kraju samem.

Andy Berliner o povpraševanju po tovrstni hrani pravi: " Vedno pogosteje beremo o ljudeh, ki pridelujejo svoje sestavine. Očitno je pred nami še dolga pot in ni lahko spremeniti nekaj, kar je res veliko. Vendar menim, da bo sčasoma vse postalo boljše, bolj zeleno in bolj zdravo. ". to tudi pričakujemo.

Vse slike © Amyjina kuhinja