Shaxda tusmada
Kulul, baraf leh, caano, shukulaato ama labeen. Si kastaba ha ahaatee, kafee waa mid ka mid ah cabitaannada ugu badan ee la isticmaalo adduunka. Brazil ayaa mas'uul ka ah saddex-meelood meel wax-soo-saarka caalamiga ah ee mirahan, iyadoo siisa ilaa 75% alaabta ceyriinka ah kuwa ugu wanaagsan suuqa. Laakiin isagu ma aha kaligiis. Wadamada kale ayaa sidoo kale ka muuqda, oo soo saara noocyo aad u dhadhan fiican leh oo ay aqoonsan yihiin khubarada waaweyn ee cabitaanka.
Annaga oo taas maskaxda ku hayna, waxaan isu diyaarinay liiska qaar ka mid ah kafeega ugu fiican adduunka - marka lagu daro qaxwaha Brazil, dabcan!– Kafeega ugu fiican aduunka waa Brazilian iyo Minas Gerais
Sidoo kale eeg: 12-ka Doon ee Caanka ah ee Burbursan ee Weli waad booqan kartaaKopi Luwak – Indonesia
Kopi Luwak digirta.<3
Mid ka mid ah kafeega ugu qaalisan adduunka, Kopi Luwak waa iftiin udgoon iyo muuqaal ahaanba. Waxay leedahay dhadhan miro cas oo macaan iyo qadhaadh yar. Laakiin waxa dhabta ah ee ka muuqda waa habka loo soo saaro: si toos ah saxarada civet, naasleyda u dhalatay Koonfur Bari Aasiya. Xayawaankan wuxuu cunaa digirta qaxwaha, inta lagu jiro habka dheef-shiidka, wuxuu ka dhigaa mid siman, oo aan ku dhawaad ashitada lahayn. Ka dib markii la daadgureeyo, miraha waa la ururiyaa oo waxay soo baxaan Kopi Luwak.
– Mid ka mid ah noocyada qaxwaha ugu qaalisan adduunka waxa lagu sameeyaa xadhkaha shimbiraha
Ivory Black Coffee – Thailand
Ivory Bunka la dubay oo dhulka madow.
Kafee Ivory Black (ama Ivory Black, Ingiriisi) ayaa leh qoraallodhoobo leh, basbas leh, kookaha, shukulaatada iyo xitaa cherry cas. Sida Kopi Luwak, asalkiisu maaha kan ugu caansan. Waqooyiga Thailand, maroodigu waxay ku quudiyaan miraha kafeega, iyaga oo dheefshiidaya borotiinka qaxwada oo siiya dhadhanka miraha kale. Ka dib markii lagu tuuray saxarada, miraha waxay ku dubtaan qorraxda waxayna noqdaan Ivory Coast.
Maxaa ka dhigaya qaxwadan xitaa mid qaali ah oo gaar ah waa wax soo saarka hooseeya: kaliya 50 kg ayaa la soo saaraa sannadkii. Arrintu waxay tahay, in hal kiilo oo keliya laga sameeyo, ilaa 10,000 oo hadhuudh ayaa loo baahan yahay in la ururiyo.
– Immisa koob oo kafee ah ayaad cabbi kartaa maalintii adiga oo aan waxyeello u geysan caafimaadkaaga
Hacienda La Esmeralda – Panama
Hacienda La coffee koobabka Esmeralda.
Iyada oo leh astaamo udgoon oo aad u xoog badan, Hacienda La Esmeralda kafeega waa la warshadeeyaa isla markaaba marka la goosto si looga fogaado halsano aan loo baahnayn. Waa engegan oo si fiican u dheelli tiran macaanka iyo aashitada. Dhadhanka liin iyo miraha badan, oo leh tones ubaxa, ayaa sidoo kale ka dhigaysa inta badan marka la barbardhigo khamriga ugu fiican adduunka.
- Qaxwaha: 3 shay oo wax ka bedeli doona isticmaalkaaga cabitaanka
Sidoo kale eeg: Hooyada waxay si degdeg ah u aadaysaa musqusha waxayna si toos ah u soo laaban doontaa…Café de Santa Helena – Santa Helena
Café da Ilha de Santa Helena dubay.
Kafeega Santa Helena waxaa loogu magac daray jasiiradda laga soo saaro, oo ku taal badweynta Atlantic oo aad ugu dhowQaaradda Afrika. Waxaa la og yahay in la safeeyey oo la yaab leh. Waxay leedahay dhadhan liinta, oo leh shukulaato iyo khamri.
Montanha Azul waxay kaga duwan tahay kuwa kale dhadhankeeda. Way ka siman tahay oo way ka sii macaan tahay, iyada oo aan lahayn wax qadhaadh. Wax-soo-saarkeedu waa maxalli waxayna ka dhacdaa qiyaastii 5500 mitir oo ka sarreysa heerka badda.